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ヘルシーおやつ：スパイシーバナナプリン

なんか喉が荒れて久々にニキビとかできてしまったので、こりゃ体からのお疲れサインやなてことで栄養をたっぷりチャージできる、マグカップとレンジで作れるかんたんでヘルシーなおやつを⭐ 生姜とシナモンがちょっぴりスパイシーな、やさしい甘みのプリンです🍮 材料バナナ 1本たまご 1こ牛乳 100ml ジンジャーシロップ大さじ2 シナモン(かける用) 気持ちバナナは断然茶色バナナ先生で。甘みも出るし免疫力もアップさせてくれるしで弱...

猫とクリスマス | 2019.04.21 Sun 01:59

黒糖シナモンサーターアンダギー＆寅吉くん♪

●パン工房● 〈黒糖シナモンサーターアンダギー＆寅吉くん♪〉嬉しいモニターが続きます(＾＾スパイスを使って、かんたん！おいしい朝ごはん・・第2弾♪ GABANシナモンシュガー〈パウダー〉チョイス！大好きな沖縄の素朴なお菓子、サーターアンダギー、少しの材料で揚げるだけのミックス粉使用。レシピもなにもあったものではないですが(＾＾；表示されているレシピを、ほんの少しアレンジ。黒糖シナモンサーターアンダギー(6～7個分)♪ サーターアンダギー...

さつきくらぶ | 2019.04.20 Sat 12:09

コットン日和4月-2

コットンチューリップ工房直売の日「コットン日和（こっとんびより）」 4月2回目は4月17日（火曜日）でした。まだなんだか開店前バタバタしていて、告知をアップできないのがわたしの力不足。工房の前の外の道路際にも黒板のご案内を立てておきたいところですがそれもまだ追いつかず。それなのに、今日もまた、ホームページを見たというお客さまがお菓子を買って行ってくださった。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.19 Fri 01:09

【お菓子レッスン】イチゴ大福

4月17日のお菓子とパンのレッスンは和菓子で「苺大福」いつもおうちパンを習いにくる3人娘。彼女たちが残していったアンケートにも書かれていましたが、先月彼女たちはおうちパンの「フライパンであんぱん」というメニューを受講しておりました。そこでの基礎がしっかりと身についていたのが見てわかる、丸め方、包み方、てきぱきと、作業工程をこなしていく身体の動かし方は本当に美しかったです。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.18 Thu 14:53

オーブントースターで焼く「ブラウニー」

ブラウニーほぼマフィンのココア生地にチョコレートは「苺の白いダース」を入れてオーブントースターで焼いたブラウニー。焦げてるけど、ブラウニーはスティック状にカットするので目立たない。大丈夫、問題ナシ。うちのオーブントースターは下火が弱いのか、底がなかなか焼けないので、ひっくり返して、底を上にして最後焼き上げた。イチゴの香りとチ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.18 Thu 14:08

いちごのテリーヌ（冷やして固める編）

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。その他、募集中のクラスタルトシトロン　詳しくはこちら 4月15日（月）11：00～14：00　アントルメ　フレーズ＆マスカルポーネ　詳しくはこちら 4月22日（月）11：00～14：00 4月24日（水）11：00～14：00 *****...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2019.04.11 Thu 12:17

全粒粉とイチジクのビスコッティ

ビスコッティ全粒粉、コーングリッツ、無花果、カシューナッツ、ピーカンナッツ。いい材料使ってます。そこ、大事です。イタリアのお菓子です。だからといったわけじゃないと思うけど、甘いです。カッツンカツンに固くて、ワインやコーヒーに浸して食べるんだって。ザクザクで、この食感が好き！って人がたまにいます。今のところ、たまに、だけど、今日このブログを読んで食べたくなって、コットン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.10 Wed 19:16

５月のレッスンのご案内

JUGEMテーマ：手作りお菓子お申込み・お問い合わせはこちら→★ 今日から新学期が始まりました。４月はなんだかそわそわする季節ですが、心に余裕をもって過ごしたいですね。５月のレッスンはチーズケーキタルト。スパイスをしっかり効かせて。少し大人のチーズケーキです。タルト生地に数種類のスパイスを効かせたミルクティのチーズケーキ。酸味の効いたサワークリームのトップをアクセントにしました。 ...

お菓子教室　　　そらいろ*おやつの時間* | 2019.04.09 Tue 10:07

紅茶のフィナンシェ

紅茶のフィナンシェハート型チョコガナッシュ。チョコチップを混ぜ込んで虎柄にするとこれが「ティグレ」というお菓子になるのだが。これは紅茶の茶葉を細かくして入れたフィナンシェ。ずーっと前に、そう開業間もないころに、このハート型のマドレーヌをネコ写真家の友人が、「テンダーハート」と名付けてくれた。そんな昔を思い出すハート型。こっちは、定番のフィナンシェ型。お金持ちを...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.07 Sun 10:45

マドレーヌ

マドレーヌ。まん丸、ピッカピカに焼けました。写真撮りに使ったこの半分を、お友達とお茶しながら、「バターだねー、じゅんこちゃん」と、休憩室の大きな窓の向こうに広がる空を見ながら、彼女ののどが動く。なんだかシアワセ感じるひとコマでした。わたしの中でマドレーヌは本当に難しいお菓子です。お店によっても、その味も形もさまざま。シンプルゆえの難し...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.07 Sun 10:18

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