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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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Icing Cookies

日本でも最近はお砂糖でカラフルに飾ったアイシングクッキーが人気です。 アメリカでは季節ごとに派手な色の大きなクッキーを店頭でよく見かけます。 自宅で簡単に作ることができるためのキットもよく販売されています。   来月のベーキング教室ではイースターのアイシングクッキーを作るので、 試作してみました。 イースターがテーマなので、ひよこにたまご。 春なので蝶々も。   これぐらいの淡い色が日本人好みだと思いますが、アメリカで見るクッキーは時にはびっくりするぐらい...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.03.24 Fri 11:02

春休みのお知らせ

JUGEMテーマ:手作りお菓子       皮がパリパリのシュークリーム。 バニラビーンズたっぷりの丁寧に炊き上げたカスタードクリームは ほんとに美味しいのです。 シュークリームをおうちで作れるようになったら、 お菓子作りがうんと楽しくなります。 5月のBasicクラスのレッスン、まだ空きがありますので ぜひご受講くださいね。   ○5月18日(木) ○5月19日(金) ○5月23日(火)     明日で子供たちの三学期も終わりです。 はやいな...

お菓子教室   そらいろ*おやつの時間* | 2017.03.24 Fri 00:20

3Dロシアンノズル口金の練習

バタークリームで 3D口金でお葉を絞る練習中です。           3D口金、わたしはcottaさんで買いましたが、     楽天でも買えます。セットでも1個でも買えます。 【お買い得!!3Dフラワー口金12個セット】シームレス 3Dフラワーロシア口金 #12set 価格:2700円(税込、送料別) (2017/3/23時点)     JUGEMテーマ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.03.23 Thu 02:11

チョコレートムース

今週は 幼稚園は春休み 小学校は午前授業。 早くも時間持て余し気味のジロウさんとお菓子作りです。 材料がチョコレートと生クリームだけの簡単デザート。 チョコレート好きのジロウさん 大満足です。   JUGEMテーマ:手作りお菓子

faite a' la main 手作り生活 | 2017.03.22 Wed 12:36

ホワイトデー1「はるにれ児童会館お菓子教室」

2017年3月11日(土)はるにれ児童会館にて 「ご近所先生ホワイトデーお菓子作り教室」開催。 講師してきました。   上記画像は、もう終わっちゃって子供たち自分の作品を きっちりデコレーション箱にしまって 帰りのご挨拶を待っているところです。   講習中の写真はもちろんのこと、出来上がったさまざまなデコレーションケーキの写真を一枚も撮ることができませんでした。残念極まりないです。   その代り、準備の写真がいっぱいあるので 準備中と、それ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.03.21 Tue 13:29

ホワイトデー2

コットンチューリップの2017年ホワイトデー、 テーマは 「サクラサク」 おかげさまで、サクラシリーズは完売しました。     ビニール素材のプチバックに入れたセットは、 600円くらいから1300円くらいまで。   さすがに1300円セットだと、ビッチビチ(>_<)口が閉まらないくらい ぎゅうぎゅうにお菓子が入ります。   これは1000円セット。これでも「いっぱい入ってる」感じゅうぶん。 なんせ、このバッグ、1000円...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.03.21 Tue 01:52

【報告】スイーツ会17-3月例会

2017年3月16日「ココカラキレイの手作りスイーツ自慢会」 4名参加で開催。   なんということでしょう!大失敗。 写真を撮る前に、切り分けて、さらに一部食べてしまいました。 今回写真がぜんぜんイケてないです。大失敗です。   1・桃のショートケーキ(共立てスポンジによる) 出品 2・ティラミス 出品 3・パウンドケーキ 出品 4・豆乳プリン   出品 5・マドレーヌ コットン 6・チョコモカブラウニー コットン 7・ライ麦パン+マセドアン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.03.21 Tue 00:54

レアチーズケーキ「いちご畑」

レアチーズケーキ「いちご畑」(オーダー品)   2月3月は、スーパーの青果・くだものコーナーでの イチゴの価格は、わりと落ち着いています。   「とちおとめ」 「さがほのか」   今が一番、種類も選べて 粒の大きさも選べて、イチゴのスイーツを作りやすい季節です。   小学校の運動会がある5月の末には、青果コーナーの赤い色は イチゴからサクランボに代わる。   たくさん苺が乗ったスイーツを作るなら、本当に今、です。   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.03.21 Tue 00:25

ベーキング教室3月

3月のベーキング教室では、St. Patrick's Day(アイルランドの祝日)にちなんで2種類のお菓子を作りました。   一つ目のお菓子は(お菓子というほど甘くはないですが)Irish Soda Bread     アイルランドで伝統的に作られてきたクイックブレッド。 イースト菌ではなくベーキングソーダを使って膨らませるのが特徴です。 Cast Iron Skilletを使って焼いたので、表面がスコーンのようにガリっとなり、とても美味しくできました。   焼き上がりを待つ間に、 ソーダブレッ...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.03.20 Mon 03:30

春を待つ

JUGEMテーマ:手作りお菓子       そろそろ桜の開花が気になる時期です。今年はどこに花見に行こうかな…この写真は以前に熊本市水前寺成趣園にて撮影したお気に入りの一枚。     抹茶味の和のホットケーキミックスを小さくフライパンで焼き、こしあんを挟み、桜の塩漬けをトッピング。春をイメージしたお茶菓子を作ってみました♪    和ホットケーキミックス 340g【楽天24】[ホットケーキミックス]

Aroma & Herb Life | 2017.03.17 Fri 23:19

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