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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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ブルゾンちえみケーキ

JUGEMテーマ:手作りお菓子     Hallo 今日もいいお天気〜〜 気付けば5月ももう終わり・・・           今月のちび豆の手作りカレンダーは”こいのぼり&柏餅”でした。     「5月」のところも鯉のぼり&柏餅♪♪細かいっっ     5月はちび豆のお誕生日♪ もう?やっと?9歳になったよ〜 来年はハーフ成人式か〜〜〜早いなぁ   今年のお誕生日ケーキは・・・・       でーーーーーん。 パーティの時、...

an豆 | 2017.05.28 Sun 17:28

an麦教室☆5-24☆2017

JUGEMテーマ:手作りお菓子   今日もいいお天気ですね。 24日のシフォンケーキ教室のご紹介です。        今回は”かぼちゃシフォン”と今が旬の”甘夏シフォン”♪       an麦オリジナル「ノンオイル」のシフォンケーキ♪ ポイントは”メレンゲ作り”です。       焼く前の生地で仕上がりの膨らみ具合がわかりますょ。      焼いている間におさらいTIME。 手順は簡単。覚えやすいレシピになっていま...

an麦 | 2017.05.28 Sun 15:41

an麦教室☆5-23☆2017

JUGEMテーマ:手作りお菓子   おはようございます! ご無沙汰しておりました。5月ももう半ば、毎日真夏のような暑さが続いていますね。   今週は2日間の教室がありました。 まずは1日目の教室風景のご紹介です。   メニューは「自家製天然酵母パン講習 コロネ」   ”自家製天然酵母パン講習” 化学処理されたドライイーストを使わずお野菜、果物といった自然の力を使ってパンを焼くという講習です。      左から ”ローズマリー酵母&rdq...

an麦 | 2017.05.27 Sat 05:52

ベーキング教室5月

アメリカンベーキング教室 5月は、初夏のこの時期にぴったりなレモンのお菓子を作っています。     Lemon Squareは、とても簡単にできて持ち寄りなどにも適したBar Cookieの一種です。 バークッキーというのは、いかにもアメリカ的な 大きな型でいっぺんに焼いてそれを四角や長方形のBarの形に切り分けるというタイプのお菓子。   ブラウニーや、ナッツがぎっしりのものや、ケーキ生地に近い様なもの、ドライフルーツ入り、などなど様々なバークッキーがあり組み合わせは無限と言えるかも...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.05.26 Fri 22:59

久々のマカロン

******************************************************   いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   ******************************************************   今月の専攻クラスで作っておりますマカロンですが、 最近なぜか教室で扱ってこなかったので、私自身、久しぶりに作りました。 今まで何度となく作っていても、少し間が空いてしまうと、...

boudoir monologue | 2017.05.26 Fri 08:41

【お知らせ】日曜の苫小牧イベント

5月28日(日)は苫小牧のイベントに出店します。   お手伝いいただくスタッフのミツコさんが担当する お菓子の試作をしました。   チョコカップケーキ   キャラメルチョコチップのカップケーキ   紅茶のパウンドケーキ。     3種類焼いて、材料や分量、時間配分、ラッピングなど再確認しました。     JUGEMテーマ:手作りお菓子

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.26 Fri 02:01

彼氏へのバースデーケーキ

  ご注文は 「ケーキ、お願いしたんですけど・・・・スポンジに簡単に・・・いちご?くらいで・・・・あの、予算なくて・・カレシの誕生日なんです、ふたりで食べるんで小さくていいんです。」 とのことで。   ケーキサイズは小さいんですけど、 プリンと重なったこともありフルーツをシェアできたこともあり 予算以上に立派なケーキができました。   ロウソクと、箱と、移動用バックをつけて オーダー品。 要相談。     イチゴがふんだ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.25 Thu 03:31

ワンディレッスン「3種類のプチシュー」

JUGEMテーマ:手作りお菓子   お申込み・お問い合わせはこちら→★     最近我が家はシュークリームづいています。 子供たちが大好きなので、おやつによく作っています。 お家にある材料でつくれて、出来立てが一番おいしいお菓子。 手作りならではですね。   5月は普通サイズのシュークリームのレッスンですが、 何度もやっている基礎のレッスンですので、少し応用して 小さな一口サイズのシューに三種類のクリームを用意しました。       ...

お菓子教室   そらいろ*おやつの時間* | 2017.05.23 Tue 02:10

【報告】スイーツ会17-5月例会

17年5月17日の コットンチューリップ「ココカラキレイのスイーツ会」ご報告です。   スイーツ会は「手作りスイーツ自慢の会」または「実験試食の会」です。   お客さま作「ココナッツオイルの生チョコレート」   お客さま作「スヌーピーの焼き菓子」   お客さま作「卵白とナッツのケーキ」   お客さま作「リスのグラハムクッキー」 &nb...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.22 Mon 09:27

同僚の結婚祝いと言えば?紅白饅頭を手作りで贈ることにしたシステム部

同僚が結婚し チョットしたサプライズ含めパーティを。 チョットしたS本さんのミスもあり サプライズがネタバレするという、、、 ただ、 色々とプレゼントを考えた結果! 紅白饅頭を作ることに! ん〜見た目は悪い、 そしてこれは饅頭なのか?というほど赤い そして硬い、、、失敗です。 ただ気持ち!!入ってます! 喜んでもらえたようですが、 旦那さんと食べて頂いたようで、 申し訳ない気持ちでいっぱいです。 もし作りたい方がいたら参考にどうぞ。 ただ、同じことをすると絶対失敗します! <材料...

博士.COM WEBシステム開発チーム責任者 ~みのBLOG~ | 2017.05.21 Sun 03:51

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