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ハンバーグは家で作るのが一番。うちは豚肉100%。成形するのが困難なほど柔らかいタネ。焼き上がったハンバーグはあっさりふんわり。私はおろしポン酢が好きです。お店のハンバーグはどうも口に合わない。老舗洋食屋なんてダメ。うちのが一番です。JUGEMテーマ:気軽に手料理、おうちごはん
タミ式ハラドケイ | 2012.09.13 Thu 21:16
先日友人にベルクのレバーパテをもらいそれが美味しくて美味しくて、自分で自作出来ないものかと。レシピを探しまくり簡単そうなやつに挑戦。ベルクのは豚だったけど、私は鶏で。レバーの下処理して、野菜と炒めて煮てバーミックス。簡単でちょう旨い。これならいつでも作れるよ。JUGEMテーマ:気軽に手料理、おうちごはん
タミ式ハラドケイ | 2012.06.02 Sat 21:15
JUGEMテーマ:気軽に手料理、おうちごはん今日はお友達のお家で ”持ち寄り Lunch party” をしました^^13:30〜 Oさん宅にてParty開始〜♪Oさんはドリンクとデザート担当、私はポトフを持参しました↑マクロビオティックのお料理教室に通っているSさんは、先日教わったというサンドウィッチを持参。このサンドウィッチが絶品でした☆☆☆左側は『ごぼうとお豆腐のカレー風味サンド』濃厚でクリーミーなお豆腐と、細かく刻まれたごぼうの食感が好相性。(マクロビオティックではお野菜の切り方にも色々なルールがあるそうです。)パンにはお...
priere de H blog | 2012.03.20 Tue 23:11
JUGEMテーマ:気軽に手料理、おうちごはん東京の初雪記念の、雪チョコ作り雪型シリコンを使ってみたかったから、タイミング的に今日だぁーと思い、活用しました。。゜。゜(●’∀’)/。゜。゜ .・
かなのお弁当 | 2012.01.30 Mon 10:58
本日2回目の更新です。夕食の主役達です♪ きのこ鍋です。 大根、白菜、人参、ほうれん草、タケノコも入れました。タラの白子タチも、お豆腐もたっぷり〜。ダシは昆布だけです。きのことタチから美味しいダシが出るから。味付けに、塩麹とお醤油と日本酒、みりん。やっぱり塩麹は、深ーい味になります。最後の雑炊が、美味しいです♪ 道産の姫たらの一夜干しをサッと焼きました、姫たらは、スケソウダラの子供です。干した珍味もありますが、一夜干しも美味しいんです。マヨネーズをつけて食べた義母ちゃん「初めて食べた!美味しい...
札幌円山発 兼業主婦の日常ブログ | 2012.01.29 Sun 21:38
今日のお弁当☆ ・ツナ入りにんじんシリシリ〜(昨日のうちに作った♪) ・豚肉のしょうが焼き(保存食♪) ・インゲンのバターしょうゆ炒め(保存食♪) ・カレーサラダスパ(昨日のうちに作った♪) ・あらびきウインナー ・ごはん 以上!! おなかいっぱい!! 本日も満足なり〜ヽ(゜▽、゜)ノ 毎日作ってるうちに、 だんだんとお弁当箱の隙間収納(?!)がうまくなってきたような・・・ 最初の頃に比べると、 お弁当箱の中のスカスカ感が減ってる!! 彩りも少しマシになってきたヽ(゜▽、゜)...
おうちごはん日記 | 2012.01.26 Thu 14:44
おはようございます!(・∀・) あまりの寒さでフローリングの部屋が底冷えです 今日の朝ごはん☆ “タジン鍋でワンプレート朝ごはん”!! ただの残り物の寄せ集めですが(^o^;) ・カレーサラダスパ(お弁当用に作りました♪) ・ツナとにんじんのシリシリ〜(お弁当用に作りました♪) ・ジャーマンポテト(残り物) ・カレー風味キャベツ乗っけのミニトースト ・サラダ(アボカド・ツナ・ルッコラ・プチトマト) ・コーヒー 以上!! 今日も朝からしっかりと食べましたヽ(゜▽、゜)ノ &...
おうちごはん日記 | 2012.01.26 Thu 10:04
今日は残りもので夜ごはんでしたー。 食べてしまわないといけないものを並べたら、 朝ごはんみたいになってしまいました(^_^;) The手抜き!朝ごはんみたいなおうち夜ごはん!! ・ほうれん草のバターしょうゆ炒め(昨日の残りもので♪) ・ジャーマンポテトのチーズ乗っけ(昨日の残りもので♪) ・カレー風味キャベツのホットドッグ(朝ごはんの残りもので♪) ・ルッコラ・アボカド・トマトのサラダ これ以外にパスタが食べたい!と思ったけど、 食べきれなくてまた明日残り物を食べるハメになるのが目に見...
おうちごはん日記 | 2012.01.26 Thu 09:59
今日は会社から家に帰って、 平日だというのに保存食作りしましたー♪ ほうれん草・キャベツ・インゲン・じゃがいも・・・ これを少し消費しておきたかったので(^_^;) 作った保存食、 ■冷蔵庫行き(明日のお弁当・明日の夜ごはんに食べるもの) ・ジャーマンポテト バターでニンニク・ベーコン・玉ねぎを炒めて、 茹でたじゃがいもを投入。 塩・こしょう・ハーブ(タイム・バジル・パセリ)を混ぜあわせて出来上がり! ・ほうれん草とベーコンのバターしょうゆ炒め オリーブオイルでベーコンを炒め...
おうちごはん日記 | 2012.01.25 Wed 16:39
JUGEMテーマ:気軽に手料理、おうちごはんJUGEMテーマ:おうちごはんJUGEMテーマ:ひとりぐらし 昨日は猛烈に眠くて眠くて、撃沈!(_ _*)o。o○ 夜ごはんは、 “親子丼&白菜鍋+残り物!!”でした。 ・親子丼 ・豚肉と白菜のラー油鍋 ・菜っ葉の煮物(ノコリモノ) ・かぼちゃの煮物(ノコリモノ) ・プチトマト 以上!! 睡魔のせいなのか作りすぎました( ̄_ ̄ i) ■親子丼は 作り置き冷凍保存していた鶏のからあげを 解凍して一口サイズに切ってタマネギと一緒にダシにからめて使ったけど、 親子丼と...
おうちごはん日記 | 2012.01.24 Tue 11:53
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