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気軽に手料理、おうちごはん

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: 家で作るお気軽簡単手料理が好き。自分の好みを大胆に取り入れて、ちょっぴり栄養のことも考えて・・・と、自分本位にご飯を楽しんでます。
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根菜チャーハンとしょうが焼きのおうちごはん

今日のおうち夜ごはん(*^▽^*) ・根菜チャーハン・豚肉のしょうが焼き・にんじんシリシリ～・キャベツの蒸しサラダ・ルッコラ週末に実家からもらって帰ってきた筑前煮を使って、根菜チャーハンを作りました(・∀・) 残った筑前煮の材料を刻んで、筑前煮のタレ（ダシ?）と一緒に炒めて少し塩をふって出来上がり!! チャーハンというより、釜飯や炊き込みご飯に近い仕上がりになりました(・∀・) 食べごたえもバッチリで、とっても美味しかったです!! そして、豚肉のしょうが焼き！ ...

おうちごはん日記 | 2012.01.18 Wed 11:43

今日の夜ごはん♪

今日は1日中眠かった(￣ρ￣)ｚｚｚｚ睡魔と闘いながら仕事を終えて家に帰ってきて、チョット寝ようかなー！なんて思いながらも誘惑に負けず夜ごはんをしっかり食べました(^▽^;) 今日の夜ごはんは・・・☆ 沖縄ちゃんぽん＆野菜たっぷりスープです♪ 沖縄ちゃんぽんは、冷蔵庫の中のキャベツもやしニンジンそして、ホーメルのコンビーフハッシュを使いました♪ 野菜とコンビーフハッシュを炒めて、少しダシを入れて、たまごと和えて出来上がりです!! ちゃんぽんと言っても、沖縄のちゃんぽ...

おうちごはん日記 | 2012.01.09 Mon 23:53

今日の朝ごはん

おはようございます(*^ー^)ノ土日の２日間は家でゆっくり過ごしましたが、眠い!! まだまだ寝ていたいZzz…(*´ー｀*)｡o○ 今日の朝ごはんはベーコン・チーズ・目玉焼きのマフィンキーマカレー少し豆乳を入れた濃いコーヒーそれでは、お仕事行ってきます！眠いーーーーーーー！！！！JUGEMテーマ：気軽に手料理、おうちごはんJUGEMテーマ：今日のことJUGEMテーマ：ひとりぐらしJUGEMテーマ：ひとりごとJUGEMテーマ：おうちごはん

おうちごはん日記 | 2012.01.09 Mon 09:23

一人暮らしの保存食作り♪

昨日のうちに作っておいたキーマカレーは、一晩寝かしてイイ感じに仕上がってます('-^*)/ そして、平日用の保存食に野菜スープ再び！！今週も大量生産です(｀∀´) 平日は会社から家に帰ったら、あまり料理に時間かけれないし(´∀｀) （週末も時間かけてないし適当だけど♪）ニンニクたまねぎにんじんベーコンコトコトグツグツ♪ このスープさえあれば、クリームスープにしたり、トマトスープにしたり、リゾットにしたり、パスタにしたり、いろいろ化けてくれるので便利ですv(^-^)v 野菜タッ...

おうちごはん日記 | 2012.01.08 Sun 18:54

残り物で絶品パスタ♪

今日のおうちごはん、トマトソースのパスタを作りました(^O^)/ 自分でもビックリするくらい美味しかった!! 上出来～(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ一昨日、大量に作っておいた野菜スープ。このスープは、コンソメをベースに、スープの具は、ニンニクベーコンキャベツ玉ねぎこれだけで野菜の旨味が出てとても美味しかった。昨日はこのスープをベースに豆乳を入れて、今朝の朝ごはんにしました(・∀・) そして今日の夜は、野菜スープの残りをフライパンに入れてグツグツ♪ 沸騰してから、ざく切りにしたトマトを放...

おうちごはん日記 | 2012.01.07 Sat 00:56

スープをアレンジ

シャンパンとワインを計4杯飲んで、いい気分で帰宅！昨日作った野菜スープに火を入れておこうと思ってキッチンへ。野菜のうまみタップリの野菜スープに豆乳とチーズを入れてクリームスープの出来あがり。残りのスープ半分は、明日トマトを入れてアレンジします!! 今日、イタリアン＆ワインのお店で食べたトマトパスタの味が忘れられなくて・・・美味しい作り方を教えてもらったので、野菜スープを元に作ってみたいと思います。冷凍保存すれば1ヶ月持つそうだしー♪ 明日は、トマトとモ...

おうちごはん日記 | 2012.01.06 Fri 10:16

2012年の抱負

2012年の豊富・・・(￣∇￣+) シンプルでスッキリと整理整頓された部屋で、快適に過ごす！モノを増やさない！キッチンに立つ時間を増やして、料理上手になる！頑張りすぎず、考えすぎず、リラックスして過ごす！旅行に行く機会を増やす！やってみたいこと、興味のあることには、どんどんチャレンジする！好きなことをする時間を大切にする！ワクワクすることをたくさん見つける！しなければならないことではなく、したいことをする！好きな人と過ごす時間を大切にする！自分に正直に、自分を...

おうちごはん日記 | 2012.01.06 Fri 10:07

今日のお弁当

思いっきり手抜きです！いつものことですが(｀∀´) 作るだけエライ～！持って来るだけエライ～！おうちごはんの残りものハンバーグ茹で野菜ウインナー syunkonカフェごはん (e-MOOK) ひとり分のおかずスープ―買い物1回で3つのスープ小鍋ひとつで野菜たっぷり (Daily Cooking) JUGEMテーマ：気軽に手料理、おうちごはんJUGEMテーマ：ひとりごとJUGEMテーマ：ひとりぐらしJUGEMテーマ：一人暮らしJUGEMテーマ：毎日のおべんとうJUGEMテーマ：今日のお弁当JUGEMテーマ：お弁当写真

おうちごはん日記 | 2012.01.04 Wed 16:09

おうちごはんでハッピーニューイヤー

年末は掃除に追われ、プチおせちどころか、お正月ごはんの用意は全くできませんでした(･Θ･;) おかげで部屋はギリギリセーフで片付き、まー、これくらいならokっていう状態で新年を迎えることができましたが(^o^;) なのでごはんは手抜きです！一人暮らしだからいいのいいの！ハンバーグ鶏肉・レンコン・しいたけ・野菜豚汁 syunkonカフェごはん (e-MOOK) ひとり分のおかずスープ―買い物1回で3つのスープ小鍋ひとつで野菜たっぷり (Daily Cooking) JUGEMテーマ：気軽に手料理、おうちごはんJ...

おうちごはん日記 | 2012.01.04 Wed 15:58

夜中に夜ごはん

買い物をから帰って再びボケーーーーっとしてる間に、あっというまに夜になり何もしないまま休日1日目もオワリ(´□｀｡) 体と心が固まってしまったような・・・疲れてるのか?！時間だけが過ぎていく・・・。。とにかく動きたくないー!!! そんな感じ。夜ごはんも食べずに寝ようか！と思ったけど、夜ごはん(夜中ごはん！）作りました(￣_￣ ) タコライス☆ 最近タコライス作りにはまってます！レタスとごはんとスパイシーなひき肉とチーズのコラボレーション！病みつきです♪(*^ ・^)ノ⌒☆ フライパンでひき...

おうちごはん日記 | 2011.12.30 Fri 05:52

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