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JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 今年最後の紅茶教室を一昨日行いました。 テーブルの中央には、身近にある松、ツルウメモドキ、グミの葉(これらは、akioさんが用意してくれて) そして蜜蝋のロウソクをお皿に並べたテーブルコーディネート。 この可愛いロウソクは近郊の町に住む蜜蝋ロウソクを作るグループの方達の作品です。 テーブルセッティング中。 フードは、昨年持ち寄りで行った時のリクエストがあり、それは作ってきてくださった方に 今年も予めお願...
tearoom Bronte | 2019.12.14 Sat 00:33
いつの間にかティーンになっていたボーイズたちが、最近紅茶を楽しむようになった。特に甘い香りのこちら、Harney&SonsのParis Teaがお気に入りみたい。 上質な香りの良いものを、じっくり丁寧にいれて、寒い季節のおうち団欒のおともに。(写真はミルクを入れる前。下の子が自分で量を調節したがるから。) JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*
Toyログ | 2019.11.29 Fri 20:24
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* きょうの紅茶教室のテーマは「アッサムについて知る」ということで、 アッサムのみ3種類用意して飲んでいただきました。 左から、アッサムファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、CTCです。 生産地、生産量、アッサム種の茶樹発見についての歴史、茶葉の特徴、味、等々、 アッサム深ぼりの講座でした。 アッサムファーストフラッシュはセカンドフラッシュよりやわらかい味わいです。 今回用意した「マンガラム農園」産は希少な...
tearoom Bronte | 2019.11.27 Wed 23:44
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 朝からしんしんと雪が降るので、教室に来てくださる皆さんのことが気がかりでしたが、 なんとか小止みになり、昨日無事実施することができました。 (赤い紐は道の端を示す目印で、除雪機を使う冬のみ、akioさんが棒にまいて立てています) 今回から、育児休暇中の若いお母さんが、7か月の赤ちゃんと一緒に、期間限定ですが初めて 参加してくれました。 忙しい育児の、いっときの気分転換になってくれればいいなと思っています。 きのう...
tearoom Bronte | 2019.11.21 Thu 23:10
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 手の動きがそのまま伝わるクリーナー。狭い隙間は、くるっとひねって縦方向。 思わず手に取りたくなる一台です。 「コードレススティック型クリーナー」 着物リメイクアロハシャツ! 留袖で創ったアロハシャツ、素材は正絹(絹100%)です) 世界に1点ものです、一度ご覧になってください きっと貴方にお気に入りのアロハシャツが見つかります (https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/p72115...
和花観 あろは工房 | 2019.11.19 Tue 17:58
だんだん寒くなってきて、朝起きた時や夜寝る前に温かい飲み物が恋しくなってきました。 そんな季節のギフトにおすすめの ノンカフェイン・ティーギフトセットです♡ ポリフェノールたっぷりの【黒豆茶】 鉄分・食物繊維も摂れる、甘い香りの【コーン茶】 美肌成分がたっぷり含まれた【はと麦茶】 デトックス作用が評判の【ルイボスティー】 などなど・・・ 今注目のデカフェが少しづつ楽しめる素敵なティーセット 味や効能など、自分にあった...
Gift Shop Otoya のブログ | 2019.11.08 Fri 19:32
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* これは、数日前、一年で一番見ごろの「ノムラカエデ」のようすです。 そしてきょう、強い風もあってどんどん舞い落ちました。 その上を通ったのでタイヤに張り付いていて、車を降りてびっくり。 サニエと赤い落葉だって、似合っています。 寒くなってきたので、家の中に入りたい素振りを見せる時は、入れています。(主に夜) 「ノムラカエデ」は家の前、家の西側はカシワの落葉、様相が全然違います。 ...
tearoom Bronte | 2019.11.01 Fri 22:57
今年は、悪天候の為ことごとくイベントがキャンセルに なっている中、無事開催された Tokyo Coffee Festival。 今回は、自転車にやさしい都市としても注目されている オレゴン州ポートランドをフィーチャー。 ポートランドのロースターを始めデンマークや ニュージーランド、日本各地のコーヒーショップが 一同に集結。 産地の異なる珈琲豆を飲み比べをしたりドーナッツや マフィン、カレーなどコーヒーに合う食べ物なども楽しめる イベントは、今年も沢...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2019.10.23 Wed 15:30
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 秋も深まり、林が白いシフォンのカーテンに包まれたように見える朝もあります。 お昼頃には、きのう林がつながっているお隣さんと、「この頃全然見ないね」と 話題にしたばかりのリスが餌台に来てくれて、なんだかほっとしました。 左耳が大きく割れているので、「ワレミミちゃん」と呼んでいるリスです。 お腹が空いているのか、窓から覗き込むようにして餌をおねだりしてきました。 私の好きな散歩道は、歩くとカサカサと乾いた...
tearoom Bronte | 2019.10.18 Fri 22:47
おはようございます。 週末の朝、どんよりとした天気ですが如何お過ごしでしょうか? いつもは、朝の身支度をしながらコーヒーメーカーでちゃちゃっと 淹れることが多いのですが、休日の朝は、ドリッパーでゆっくり、 まったりとコーヒーを淹れてみたりするのです。 で、本日の朝メニューは、こんな感じ↓。 ◎トマトスクランブルエッグ ◎スチーム・ブロッコリ ◎カマンベールチーズ ◎リンゴ(ぐんま名月)、キウイ ◎ハーブソーセージ ◎シナモン&ハニー トースト 本日の珈琲は、グァテマラ・ハニー。 ...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2019.10.06 Sun 16:49
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