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Mテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* お久しぶりになりましたが、今日はカレルチャペック紅茶店のカスタードティーを飲んでみました。 セイロンのルフナ茶をベースに、カスタードプリンイメージの香りがついています。 ストレートは3〜5分、カレルチャペック紅茶店独特の「搾って飲む」指定つきです。 (通常、ティーバッグのお茶は搾ると雑味が出るのでよくないのですが カレルチャペック紅茶店では、搾る指定があるお茶も多く見られます。 以前ムック本が出た時にその本に理由が書かれていた気が...
きゃらめるすこーん | 2020.05.28 Thu 15:28
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* おはようございます。 今朝は、新鮮な野菜サラダと蒸し鶏+レモングラスソース、 フルーツ、ズッキーニのカマンベールトースト。 薄切りしたズッキーニをパンに並べてパルメザンチーズで 土手を作って真ん中にタマゴをそっとのせる。あとは、 オーブンでカリッとするまで焼けば出来上がり! 芳ばしい香りが食欲をそそるスイートフレンチローストと一緒に 召し上がれ〜っ(^^) ...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.05.26 Tue 13:42
CelebiTEA(セレビティー)は、本格的な紅茶を驚くほどお手軽に淹れることが出来るスティックタイプの紅茶です。 紅茶スティック CelebiTEA セレビティー 1箱 6本入り フレーバーティー 紅茶スティック CelebiTEA セレビティー 1箱 6本入り フレーバーティー価格:1296円(税込、送料別) (2020/5/21時点) 紅茶スティック CelebiTEA セレビティー 1箱 6本入り フレーバーティー アリスフローラ パール・癒し雑貨 JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*
流行速報 | 2020.05.21 Thu 08:35
コーヒー豆は、ナマモノです。 焙煎された直後から空気中の酸素を吸って二酸化炭素ガス (あのぷーっと膨らむアレです)を放出しています。 自分たちと同じです! この吸って〜吐いて〜の循環が続いている間は、煎り立ての風味が 楽しめます。なので、長く風味を楽しむためには、なるべく酸素に 触れさせないように保存してあがることが大事です。 あともうひとつ☝ コーヒー豆は、高温多湿が苦手です・・・ちなみに私も苦手です(^^;) なので、なるべく...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.05.11 Mon 15:06
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* きのうあたりから、何となくピンクっぽく見えてきたわが家の東側の桜、きょうは花が 咲いているのが遠くからでもわかるようになりました。 自粛のゴールデンウイーク、せめて少し華やかにフルーツティーを淹れてみました。 (本当は、連休中に娘夫婦とお花見ティーパーティーをする予定でした) 今回は冷蔵庫にあった5種類のフルーツを、使いました。 フルーツティーは抽出中も見ているだけでちょっと優雅で贅...
tearoom Bronte | 2020.05.07 Thu 22:45
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 南国気分、満喫:心ウキウキ遊び心出かけたいが、今が我慢 訪問着で創ったアロハシャツ女性にもOK ただし男性サイズで作成しています、やや大きいです また打ち合わせが反対になります。 今の季節にピッタリ花柄入り爽やかな柄、また生地は軽い、洗濯に注意 素材はシルク100%です。 ヤフーオークションに出品中 https://auctions.yahoo.co.jp/seller/wakami_0517 ...
和花観 あろは工房 | 2020.04.23 Thu 08:15
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* おはようございます。 今朝は、パンケーキプレート♪ おからパウダーと豆乳で作ったパンケーキにりんごのコンポートを 添えて、美味しいフレッシュクリームチーズとブルーベリーを一緒に 頂きまーす(^^)/ コーヒーは、人気のブラジルピーベリーをセレクト! 少量しか収穫できないので見る事が少ない丸い形をした豆 (ピーベリー)。あま〜いミルキーな口当たりが楽しめる一杯です! パンケーキ...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.04.12 Sun 11:20
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 女性がハマってしまう「チャイ」は寒い時期に楽しむ飲み物のイメージでした。 だから時期的に暖かくなると見向きされないかと思いきや、冷やしても美味しいチャイはずっと人気みたいですね。 先日も「マツコの知らない世界」でチャイの『アッサムCTC』紹介されてたから https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202003241/ ますます盛り上がりそうな・・・・ 神戸スパイス アッサムCTC 500g Assam Tea CTC &nb...
オイラの365日たわごと日記 | 2020.04.02 Thu 18:20
おはようございます。 今朝は、昨日の雪もスッカリ解けて春の陽気に。。。 (ちと寒いですが・・・)。 さっ 今朝は、チーズトーストにハムと目玉焼きをのせて オープンサンドに・・・あとはカレー風味のコールスロー、 さつま芋のシナモンバター、ストロベリーハニーヨーグルトを。 今日の朝のコーヒーは、春季限定の sakura ブレンドをセレクト。 今朝は、濃いめのコーヒーが飲みたい気分だったので濃いめに 淹れて(いつもより豆を細かく挽いたり、水をちょっと少な目...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.03.30 Mon 14:59
おはようございます。 今朝は、昨日の雪もスッカリ解けて春の陽気に。。。 (ちと寒いですが・・・)。 さっ 今朝は、チーズトーストにハムと目玉焼きをのせて オープンサンドに・・・あとはカレー風味のコールスロー、 さつま芋のシナモンバター、ストロベリーハニーヨーグルトを。 朝コーヒーは、春季限定の sakura ブレンドをセレクト。 今朝は、濃いめのコーヒーが飲みたい気分だったので水をちょっと 少な目(豆を細かめに挽いてもOK)にして淹れてみました。 &nbs...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.03.30 Mon 14:54
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