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JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 休みの日はお茶が捗ります(笑) さっき苦手って言ったミルクキャラメルティー、改めて飲んでみました。 こちらティーバッグなのですが、茶葉の香りはキャラメル感はあるもののそこまで甘くはないです。 ベースはルフナで、ストレートは200mlの熱湯で3分。 …あれ? そこまで苦手じゃない…? なんとなく苦み強めな香りでストレートだと飲みにくかったんですが… NINA'Sのジュテームに比べると確かに苦みがある、焦がしキャラメルっぽい香りですが...
きゃらめるすこーん | 2020.06.06 Sat 13:07
説明によると、バニラとキャラメルの甘い香り、だそうで、ベースはセイロンティーです。 まず、袋を開けてキャラメルの香りの強さにびっくり。嫌な匂いではないですが、結構甘かったので驚きました。 サイトにもお茶自体にも抽出時間の記載がなかったので、とりあえずフレーバーティーだから3分くらいかな、と3分で。 フランスのブランドみたいなので淹れ方はフランス式(ちょうどいい濃さになったら茶葉を引き出す)にしました。 さて、飲んでみます。 あれ、さっきのものすごく甘い香りから、ほんのりキャラメルに。 ...
きゃらめるすこーん | 2020.06.06 Sat 12:31
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 先日ルピシアボンマルシェで購入したプラム&グレープを ホットとアイスでそれぞれ飲んでみました。 まずホットから。 第一印象、プラムどこ? グレープの風味ははっきりするんですが プラム感がない… 後味がほのかにプラムって感じ。 続いてアイスで。 お、こっちはプラムの風味が出てる。 濃い目に淹れたからかもしれないけど、 ホットだとグレープ>>プラムって感じだけど アイスだとグレープ≒プラムか、...
きゃらめるすこーん | 2020.06.06 Sat 09:34
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 欲しかったティーウォーマー、母の日に娘がプレゼントしてくれました。 ハリオのMサイズ、真上からみたところ。 下部の耐熱性容器の中央には、ティーキャンドルを置く溝があります。 キャンドルの燃焼時間は1個が約5時間なので、数回使えそうです。 (なるべくすすの出ない高品質のものを選びましょう) それでは、フルーツティーを作ってみます。 はじめにフルーツを準備します。 カットは大きすぎない...
tearoom Bronte | 2020.06.03 Wed 16:02
Mテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* お久しぶりになりましたが、今日はカレルチャペック紅茶店のカスタードティーを飲んでみました。 セイロンのルフナ茶をベースに、カスタードプリンイメージの香りがついています。 ストレートは3〜5分、カレルチャペック紅茶店独特の「搾って飲む」指定つきです。 (通常、ティーバッグのお茶は搾ると雑味が出るのでよくないのですが カレルチャペック紅茶店では、搾る指定があるお茶も多く見られます。 以前ムック本が出た時にその本に理由が書かれていた気が...
きゃらめるすこーん | 2020.05.28 Thu 15:28
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* おはようございます。 今朝は、新鮮な野菜サラダと蒸し鶏+レモングラスソース、 フルーツ、ズッキーニのカマンベールトースト。 薄切りしたズッキーニをパンに並べてパルメザンチーズで 土手を作って真ん中にタマゴをそっとのせる。あとは、 オーブンでカリッとするまで焼けば出来上がり! 芳ばしい香りが食欲をそそるスイートフレンチローストと一緒に 召し上がれ〜っ(^^) ...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.05.26 Tue 13:42
CelebiTEA(セレビティー)は、本格的な紅茶を驚くほどお手軽に淹れることが出来るスティックタイプの紅茶です。 紅茶スティック CelebiTEA セレビティー 1箱 6本入り フレーバーティー 紅茶スティック CelebiTEA セレビティー 1箱 6本入り フレーバーティー価格:1296円(税込、送料別) (2020/5/21時点) 紅茶スティック CelebiTEA セレビティー 1箱 6本入り フレーバーティー アリスフローラ パール・癒し雑貨 JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*
流行速報 | 2020.05.21 Thu 08:35
コーヒー豆は、ナマモノです。 焙煎された直後から空気中の酸素を吸って二酸化炭素ガス (あのぷーっと膨らむアレです)を放出しています。 自分たちと同じです! この吸って〜吐いて〜の循環が続いている間は、煎り立ての風味が 楽しめます。なので、長く風味を楽しむためには、なるべく酸素に 触れさせないように保存してあがることが大事です。 あともうひとつ☝ コーヒー豆は、高温多湿が苦手です・・・ちなみに私も苦手です(^^;) なので、なるべく...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.05.11 Mon 15:06
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* きのうあたりから、何となくピンクっぽく見えてきたわが家の東側の桜、きょうは花が 咲いているのが遠くからでもわかるようになりました。 自粛のゴールデンウイーク、せめて少し華やかにフルーツティーを淹れてみました。 (本当は、連休中に娘夫婦とお花見ティーパーティーをする予定でした) 今回は冷蔵庫にあった5種類のフルーツを、使いました。 フルーツティーは抽出中も見ているだけでちょっと優雅で贅...
tearoom Bronte | 2020.05.07 Thu 22:45
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 南国気分、満喫:心ウキウキ遊び心出かけたいが、今が我慢 訪問着で創ったアロハシャツ女性にもOK ただし男性サイズで作成しています、やや大きいです また打ち合わせが反対になります。 今の季節にピッタリ花柄入り爽やかな柄、また生地は軽い、洗濯に注意 素材はシルク100%です。 ヤフーオークションに出品中 https://auctions.yahoo.co.jp/seller/wakami_0517 ...
和花観 あろは工房 | 2020.04.23 Thu 08:15
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