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紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ*
このテーマに投稿された記事：2514件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1536/
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紅茶・コーヒーのこと
入れ方、ｵｽｽﾒのお菓子など
一緒にお茶の時間を楽しみませんか？
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作者のブログへ：「rara03」さんのブログ
その他のテーマ：「rara03」さんが作成したテーマ一覧(3件)
アイスティーの作り方
先日の紅茶教室、テーマはアイスティー。今年は気温の低い日が続き時期的にちょっと早かったかも。上はカルピスを使ったアレンジティー。比重の違いを利用すればいろいろなセパレートティーが楽しめます。（これは入れすぎてしまいました。混ぜにくいですね。）アイスティーは、一言で言うならいつものホットティーを、２倍の濃さで入れて氷の入ったグラスに注ぐだけです。作り置きする場合は、２倍の濃さで入れたホットティーを、氷を入れた別の容器に注ぎ急冷しそれをまた氷をこして容器に移すという作り方をします。一連の作業は...
tearoom Bronte | 2013.05.22 Wed 23:19
aromax ファンタジスタ ようやく
aromax ファンタジスタを探しにって書いたのが、5月5日でした、、、でようやく見つけました(^_^;) 相当な期待値の高さでしたが、「へ〜」って感じではなく、 美味しいと感じたことに、自分で驚きました。 それに、普段滅多に加糖の缶コーヒーを飲まないんですが、 コレは、缶に書いてある通り、切れがあって旨いです。 もっと身近に買える場所があれば、結構買うと思いますが、 如何せん、自宅近くではどこにも売ってませんからね。 それが残念です。 念願のaromax ファンタジスタが飲めて、一人悦に浸ってます...
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.05.22 Wed 09:12
タリーズコーヒーで仕事のふりしてみる
梅田のロフト前のタリーズで、仕事するふりして休憩してます。 外回りが暑過ぎて、逃げ込んできました。 快適快適。冷房＆タバコ＆アイスコーヒー、、、夏の黄金トリオですわ。 いや〜、この暑さはいつまで続くんでしょうね。 ホント嫌になっちゃいますわ。 JUGEMテーマ：紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ*
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.05.16 Thu 10:57
1kgのコーヒー豆が外れると、、、
不味いわけじゃないんですが、少々口に合わない今回のコーヒー豆。 500gを2袋、1kgで買ったから、まだまだあります。 4月22日の記事で、届いたって書いてますから、 今日が5月9日なんで約2週間、、、まだ1袋も空いてません。 丸々1袋以上残ってます。いや〜どうしたもんかな。 捨てることはしませんから、飲みますけどね。 こうなるから、1kgとかで買うのを躊躇したんです。 普通の味の豆なら気にならないんですが、今回のは少々苦すぎる。 ビターって次元じゃありません。 月中から2週間ほど留守にするので、恐ら...
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.05.09 Thu 08:06
aromax ファンタジスタを探しに
aromax、、、最近CMで見るファンタジスタを探してるんですが、 どこにも見当たりません。そもそも、ポッカの自販機って ほとんど見かけないし、コンビニやスーパーにも無い。 「ポッカさん！どこで買えばい〜んですか〜？」 缶コーヒーの中で、ズバ抜けて美味しいと思ってるアロマックス。 その新製品が出たんだから、超飲みたいのに、売ってない。 やれやれです。今月半ばから名古屋・大阪へ行くんで、 その時までお預けかな、、、早く飲みたいな。 さて、合宿免許 8月の申し込みも、日増しに増えてきてます。 いや...
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.05.05 Sun 07:46
pot to pot という淹れかた
ポットで茶葉の抽出をしたあと、別のポットにストレーナー（茶こし）を使って移し替える淹れかたのことです。茶葉を入れたままだと、はじめはちょうどいい味だったとしてもどんどん渋く濃いお茶になっていきます。ポットが二つ必要だけど、ガラス製のほうはコーヒーと兼用でも大丈夫。茶葉を入れたままにして、変化してゆく味にあわせて差し湯、ミルクで調整して飲むのもありですが、お湯で薄めるようでちょっと抵抗があります。とは言っても、たまに時間オーバーしたり茶葉のはかり間違いでどうしようもなくて、お湯で薄めることもな...
tearoom Bronte | 2013.05.01 Wed 01:22
ティーアクセサリー ティーコジー
家の周りの雪をながめながら暖かくなる日を待つこの頃です。季節の変わり目 新しいティーコジーを作ることにしました。上から 表地 キルト芯 裏地です。コジーを毎日使う我が家 紅茶のシミは洗ってもなかなか落ちないのでよく作ります。また、いくつかあるとその日の気分や使うカップに合わせたりできるので。ティーコジーの保温力はたいしたもので２０〜３０分くらいお茶は冷めません。おすすめのティーアクセサリーの一つです。先日FMから大好きなピアノ曲が聞こえてきました。シューマンの歌曲「献呈」をリストがピアノ独奏用...
tearoom Bronte | 2013.04.29 Mon 00:21
リモンチェッロでお菓子作りと半年ぶりの紅茶教室
いただいた手作りのリモンチェッロでパウンドケーキとヨーグルトムースを作ってみました。リモンチェッロとはイタリア生まれのレモンリキュールで手作りとなると手間暇のかかるものだそうです。パウンド1本に大さじ１杯入れただけで、さわやかなレモンの香りがしてとても美味しいケーキになりました。リモンチェッロを作ってくださったご本人は、ムースのほうを三口くらい食べただけでアルコールに反応して目のまわりが赤くなってきてしまいました。そのか弱さがかわいらしかったです。残りはお持ち帰りになり、おうちで安心して食べた...
tearoom Bronte | 2013.04.27 Sat 00:58
ホヌコペスペシャルティ インドネシア マネデリン・ゴールド
インドネシアのコーヒー豆で「注文したよ」って書いた豆が届きました。 これまでにない苦味のインパクトにビックリしました。 ブラックで常飲するんで、ちょっと慣れが必要かも(^_^;) アイスにしたり、ミルク・砂糖を入れて飲むと、マイルドになるかもしれません。 まだ3、4日しか飲んでませんので、1ヶ月以上かけてじっくり 楽しみ方を見つけたいと思います。ビターなのが苦手な方は おすすめしません。 週末は、脱毛の事調べてて終わっちゃいました。 脱毛 栄って激戦区なんですね。びっくり。 まだどこにし...
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.04.22 Mon 07:59
バースデーケーキと第一回紅茶教室
かわいいお友達？が二歳になりました。あまり上手に出来なかったけどケーキをプレゼントしました。このようなケーキを作るときはいつもデコレーションに悩みます。ケーキ屋さんのショ-ケースを怪しまれない程度に観察することもしばしばです。冷凍庫にあったタルト生地のあまりで真ん中のプレートを焼いたのはグッドアイデアだなと思っています。すごく美味しかったと言ってもらえて作った甲斐がありました。18日 1回目の紅茶教室を実施しました。出席者は4人と小さい子供達3人 賑やかな教室となりました。小さいお子さんをお持ちの...
tearoom Bronte | 2013.04.21 Sun 21:37
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