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これは和歌山県特産の三宝柑で作ったピールです。数年前、手作りのをいただいてからすっかり虜になり、毎年今の時期作っています。左側のほうはグラニュー糖をまぶし、お茶請けに食べやすくしたもの、右側はお菓子やパン作りに使います。この10キロのほとんどの皮を、中身を食べた後ピールにします。冷凍してもほとんど味も香りも変わらないので重宝します。皮を食べるので農薬を極力おさえたものがいいと思います。私の作り方を紹介します。1 たっぷりの水で皮を15分ゆでる。2 1を水にとり、わた(白い部分)をスプーンでこそ...
tearoom Bronte | 2013.03.22 Fri 00:25
ロイホでおなじみの【パラダイストロピカルティー】大好きなので、カルディコーヒーファームで、買っていました今回、楽天マートで購入今朝、ムスメが、「下の桜咲いてたよ〜」と、そして、一緒に学校に行っているムスメの友達からも、「下の桜がきれいだよ〜」と、子ども達から、さくら情報を教えてもらいました買い物に行くときに見てみたら、ほんとうにキレイです学校から帰ってきたムスメは、ねこちゃんと遊ぶ〜と、友達の家へ遊びに行きました JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*
お疲れ専業ママの野望 | 2013.03.21 Thu 16:08
極々たまに見るのが、楽天のリアルタイムランキングです。 昨日も、9時頃にたまたま見てて、コーヒーの300gで500円で さらに送料無料という激安タイムセールを見つけて、即買いしちゃいました。 ファディコーヒーって、福岡・山口ではTVCMしてるみたいです。 『技の達人ブレンド』楽しみです! 最近、タイムセール系でコーヒー豆を買い繋いでます(^_^;) いろんな種類を試せて良いですよ〜! JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.03.20 Wed 08:04
先日、Nespresso Uを購入したばかりの私。。★前の記事にちょろっと書きましたが、本当にコーヒーがおいしくて家族にみんなお気に入り♪妹たち家族もコーヒーが大好きなため買うーーーってなり、ただ妹の家もインテリア的に白がいい。。うちの家と同じのも、なんだか面白くない。。みたいになり、我が家はほとんどカフェラテにすることが多いので、じゃぁ、うちがラティシマ買うからUを安くで売るよ。となり。。買って2週間もしないうちにラティシマに買い換えることになりました。じゃーん。デザインもかっこいいわーーもちろん...
IKEBEYA | 2013.03.17 Sun 23:05
ホワイトデーに、知る人ぞ知る、アムプリンがお友達から送られてきました。直径20センチ、内容量1キロというものです。こんなふうにカットできます。一時流行ったとろとろプリンが苦手なの知ってたのかしら?一番好きなダージリン(セカンドフラッシュ)をいれてひぁーー食べないでーー食べ終わった器、オーブン料理や直火でご飯も炊けちゃうそう。全国から注文の絶えないこのプリン、食べられてしあわせ。童話の世界のような富良野の丘の製造所はHPで。http://www.amupurin.com/JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*
tearoom Bronte | 2013.03.16 Sat 23:31
ネルドリップってどうなんだろ?と思って調べてみたら、 すっごく、メンテが大変そうなんで、止めときました。 サイトによって書いてあることが違ったんですが、 使い終わってから、洗剤を使わずもみ洗い、洗剤やハンドクリーム、 整髪料など香料に類するものの入ったものは遠ざける。 数日おきに、煮出し洗いして、保管はパックに入れて冷蔵庫。 乾燥させちゃいけないから、清潔な水に入れて保管するのがベストだそうです。 長くて1ヶ月くらいしかもたないそうなんで、 ペーパーの安さと比べても、エコだけどコストは高...
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.03.16 Sat 08:12
紅茶をいれるとき、飲むときに使う道具類のことをティーアクセサリーと言います。そんな道具類に興味を持ったことも紅茶好きになったきっかけの一つかな。サンドタイマーとかサンドグラスとか言われる砂時計もいろんなものがありたのしいです。陶製のこれは五分計と三分計(右)です。左がわの木製のものは中の砂が砂鉄で、正確さは一番らしいです。右がわは一分 三分 五分が計れる便利なもの。面白いのは砂の量はほとんど同じ。くびれの細さで時間の違いを作っていることがわかります。紅茶はやっぱりデジタルタイマーより砂時計、...
tearoom Bronte | 2013.03.15 Fri 00:13
三月十日は三月二度目の吹雪、何か甘いものが食べたくなってガトーショコラを焼いてみました。オーブンから出し型をはずしたら写真のようにしぼんでいって二段のケーキみたいなことに。ひびのはいり方も変。でも味のほうはまずまずでした。雪が上がったのでお隣ファミリーにも声をかけティータイム。そして夜はまた猛吹雪、三月だというのにこの冬一番の積雪でした。やかん買いました。2,4リットルという容量です。紅茶はコーヒーと違い、お湯を勢いよくおもいきってポットに注ぐのが大事。なのでよくあるこのようなやかんが向いて...
tearoom Bronte | 2013.03.13 Wed 23:12
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* ※画像はyahoo! 画像より拝借。最近、職人の珈琲のペットボトル入りが店から消えたと思っていたらリニューアルされたようです。以前と違うのは無糖、微糖、加糖 無糖、微糖、甘さ控えめ となったことと、900ml 930ml に増量 少し背が高くなってクビレができたようです。昨年5月にUCC上島珈琲の滋賀工場が完成したそうですがこの3月、職人の珈琲リニューアルに伴い工場本格稼動とのこと。商品がなくなっていったので心配してました。そして、あまり売れてな...
やったぜベイビー! | 2013.03.12 Tue 18:38
ワンダの10年先のモーニングショットって缶コーヒーが、 ドラッグストアで安売りされてたので、興味本位で買ってみました。 期間限定!って書いてあったので、余程旨いのかと思ったら、 何のことは無い、ただの甘い缶コーヒーでした。 甘さで目覚めさせるのかな? もう、二度と飲みません。と言うか、やっぱりこれを買うくらいなら セブンイレブンで、淹れたてコーヒーを買った方が断然良いよね。 薬剤師 求人 長崎を探してた友人が、就職決まったって連絡がありました。 春って色々変化がある季節なんだけど、こ...
ドリップコーヒー大好きな人気者 | 2013.03.11 Mon 08:11
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