ホーム >

ブログテーマ >

その他 >

ラーメン

このテーマに投稿された記事：10149件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/

Tweet
Check

: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)

このテーマで記事を投稿する

豚の助　どろらーめん　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン今日のランチは、新開地にある「豚の助」に行きました。「濃（こく）らーめん」と「どろらーめん」で迷いましたが、「どろらーめん」を選択。ランチタイムは白ご飯を無料で付けれますって言われましたが、カロリーオーバーになるので、ていねいにお断りしました・・・「どろらーめん」の具は、チャーシュー２枚、青ネギ、メンマ、モヤシです。濃厚な豚骨スープ、いえ、豚骨スープと言うよりは豚骨ソースかも、という感じですが...

ワインとグルメ | 2020.02.29 Sat 23:38

鶏そば雫一

JUGEMテーマ：ラーメン鶏そば雫一東武伊勢崎線の大袋駅からすぐの踏切前にあります。鶏そば 750円味玉 100円注文するとすぐに薬味の柚子胡椒が別皿で出てきました。具は細切りメンマ、白髪ネギ、小口ネギ、鶏チャーシュー2種。普通のチャーシューは鶏ハムみたいな風味で、炙りはまるでチキンソテーのようでどちらも肉厚で絶品です！麺は小麦感のある細ストレートでかたさは固め～普通くらい。スープはキレイに澄んでいて本当にシン...

Salita×Real | 2020.02.29 Sat 03:11

福井市大和田「横浜家系風神家」醤油ラーメン

JUGEMテーマ：ラーメン変な時間だけど開いてたので、飛び込み。家系なのに麺の固さしか聞かれてないんだが…ガラガラなのに…？でもカウンターのPOPは味の濃さと油の量のことも書いてある。アカンがな。卓上には、刻み生姜に辛味味噌にすり下ろしニンニク。酢、ラー油、胡椒。海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、中太麺。スープは醤油より豚骨寄り。刻み生姜の出番が思ったより早かったかな。特に尖ったところの無い、ベーシックな家系。うん。

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.02.22 Sat 07:31

【香川】讃岐うどんに飽きたらここ！塩ラーメン専門店『麺屋軌跡』絶品の鯛塩ラーメン。

■塩ラーメン専門店『麺屋軌跡』香川県高松市室新町にある塩ラーメン専門店『麺屋軌跡』。お気に入りのラーメン屋さんを久々に訪れました。大通りに面したところに、こんな強気の看板をだしており、"気になっていたけど入ったことはない"と言われることの多いこちらのお店。初めて入店するときは緊張しました。もしかして頑固店主とかいて、食べ方とか作法とかあるのかな…なんていらぬ心配をしましたが、店内はいたって普通のラーメン屋さん...

Pontaな毎日 | 2020.02.21 Fri 16:14

金沢市別院通り「白鷺」香味そば・塩

JUGEMテーマ：ラーメン駅から目的地に歩く道を少しだけ変えてラーメン屋探索。いくつかの候補から今回はこちら。隠れ家的な店構えで、入り辛くも美味ければ通の店っぽい感じでいいかな。カウンターがメインの細長い店舗で、テーブルは1つのみ。香味そばの塩と醤油は830円。さて。 5mmほどもありそうな厚めの生チャーシュー、ネギ、かいわれ、シナチク、のり。スープには柚子の皮で香り高くこれは好み！ストレート細麺は適度な固さで心もちもちもち。生チャーシューが歯応えよく、肉感がたまらない。ス...

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.02.19 Wed 06:28

自家製麺コトホギ

JUGEMテーマ：ラーメン自家製麺コトホギ東武野田線の大和田駅から踏切を渡ってすぐのところにあります。味玉白醤油ラーメン 850円普通の醤油ラーメンもありますが、メインはこちらの白醤油みたいです。玉子スープのような優しい味のスープがとにかく絶品です！麺をいただくより先にしばらく飲んでしまったくらい好みでした。何か特定の出汁の味が強く出てくることがなくてやわらかい感じ。具はメンマ、海苔、ネギ、チャーシュー。チ...

Salita×Real | 2020.02.17 Mon 01:04

蓮爾新町一丁目店

ラーメン二郎という源流を元に幾つものインスパイア系へと細分化し、今ではチェーン店までが二郎系を模倣するようになる時代。しかしやはり二郎直系のジャンク度は頭一つ抜けているのか、例えばラーメン二郎町田店の助手であった人が開店させた蓮爾は、その極太麺が特に有名である。尚、元々はさんこま店だったのが2015年9月頃にこの新町一丁目店へと移転していたようだ。今回は小ラーメン(730円)にトッピングはヤサイニンニクアブラで注文。そんな風に考えていた時期が俺にもありました

Tokyo Experiment | 2020.02.16 Sun 17:05

幸楽苑六本木店

JUGEMテーマ：ラーメン今は仕事があるふり、試用期間中。先輩が関心を持つから、売上が届く。選挙期間中、粛々。あるふりをするから、先輩が関心を持つ。ないふりをするから、女である。ないふりをするから、ある。あるふりをするから、ない。パパの職業は・・・。ない。(農家、先輩の友情。) わたすがとーりーだす。

ユメとハナとアグリロハス | 2020.02.12 Wed 15:48

麺屋藤しろ

JUGEMテーマ：ラーメン麺屋藤しろ目黒店目黒駅西口から交差点を渡ってすぐの建物の中にあります。味玉濃厚鶏白湯ラーメン 850円お店に入る前、入口のすぐ右に食券の券売機があります。具はたけのこ、九条ネギ、ナルト、海苔、チャーシュー。チャーシューはしっかり火が通っているのに不思議と生ハムみたいな風味も。低温調理してから再加熱しているんだそうです。麺は固めの細ストレートで、つるつるしていなくて小麦感が強くて好きです！ &nbs...

Salita×Real | 2020.02.08 Sat 19:23