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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10272件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
名古屋市中区「油そば 東京油組総本店名古屋栄組」油そば
JUGEMテーマ：ラーメン ひっさしぶりの油そば。 実は気になっていたのですが、チケットをいただいたのです…。 2階に登り、すぐにドアと券売機、そしてカウンター。 せっかくなのでWで頼んじゃう…大盛りとWまで無料でサイズアップできるのは良い。 魚粉はなく、刻みチャーシューとねぎ、刻み海苔、シナチクとシンプル。 魚粉がないので臭みもなく、タレの濃さもバランスよく、酢の力も借りたら、大量の麺もスルスルと胃に収まる。 うまい。 流石に、Wだと並みと同じ具の量は少し寂しいけど、これは仕方な...
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2021.01.09 Sat 16:57
リンガーハット 鷄白湯つけめん
JUGEMテーマ：ラーメン リンガーハットはちゃんぽんの野菜を免罪符に麺を楽しむ処…と思っていたが、なんとこちらは野菜無し！ 麺(400gまで無料で選べる)には刻み海苔、スープには薄切り蒲鉾とはんぺん、エビとコーンが少し。あと刻みベーコン (写真は餃子ありますがこれは別に頼んだもの) 思いのほか、麺がスープを絡めてくるので、油断してると400gだとスープ足りなくなりそう。 割材スープもポットで出してくれるので、最後を待たずに投入して凌ぐ。 うーん、個人的な感覚では、リンガーハットで野菜入ってない...
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2021.01.09 Sat 16:57
「スガキヤ」ピリ辛ネギラーメン
おそらく？2020年最後のラーメンカツドウ！は、スガキヤに。 440円税込の白ネギ…白髪ネギをラー油で調理したネギがしっかり乗ったラーメン。 ピリ辛というほどラー油の辛味は無く、白髪ネギそのものの辛み程度。 シャキシャキの歯応えも良く量もあり、ベジファースト派でも大丈夫。 スガキヤの味、なスープにも合い、つい飲み干してしまう…。 スガキヤの肉とシナチクものってて、柔らかめの麺との歯応えのアクセントは十分。 思ったより楽しめたなあ…。
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2021.01.09 Sat 16:56
名古屋市中区「さかえ屋」極旨醤油ラーメン
JUGEMテーマ：ラーメン ラーメン始めは迷ったけど、いま期待の「さかえ屋」さんに。 そしてまた迷って、初めての極旨醤油800円 中華そばではないのでスープは澄んでなく、黒マー油の胡椒がスパイシー。 チャーシュー、ねぎ、シナチクとスタンダードな具。 ちぢれ麺は柔らかく、チャーシューもまた柔らかく。 1杯でキッチリとまとまっていて、ランチサービスのご飯やキムチなんかはトッピングには個人的にはあわせなくていいかな。 さかえ屋さんの味噌ラーメンは懐深くて、卵もキムチも受け入れてさまざまなうまさを描い...
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2021.01.09 Sat 16:55
GANCON NOODLE
JUGEMテーマ：ラーメン GANCON NOODLE 駒込駅から少し歩いたところにあります。 味玉エビ塩ラーメン 880円 注文して、待っている間からいい香りがしていました…！ スープはあっさり塩なんですが、とにかくエビが濃い！ エビ油の風味も感じます。 全部飲むにはさすがに濃いですが、飲みたくなるくらいおいしいです。 麺は白っぽくて気持ちやわらかめの極細ストレート。 具はネギ、メンマ、青菜の茎、チャーシュー、桜エビ。 チャーシ...
Salita×Real | 2021.01.09 Sat 13:29
麺類大好き72 サンヨー食品 スタミナラーメン娘娘
とても寒い日々が続いてます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サンヨー食品 スタミナラーメン娘娘（ニャンニャン）」です。 埼玉のソウルフードだそうです。「娘娘 上尾愛宕店 監修」です。 仕上げの小袋以外はスープ、かやくは直に入っています。 ニラ・ネギ・肉だんごが入っています。 この状態ではピリ辛感は見えません。 軽くかき混ぜ仕上げの小袋を入れて完成・・・ あれ？なんかカップの写真と違うな・・・ ピリ辛だけど塩っぽい？と思ったら、 混ぜ方が全然足り...
SKYTIME BLOG!! | 2021.01.09 Sat 12:59
令和3年 初麺、二麺
JUGEMテーマ：ラーメン 久しぶりのラーメンネタ。 今年の初麺は地元大山のラーメン店より。 駅からはちょっと離れるが、遊座商店街の山手通りに近い方に 「鷹守家」という家系ラーメン店がある。 大山ではここ最近な店だ。 大山はナゾに家系ラーメンが多い。 駅前に「せい家」 遊座商店街の入り口には「武蔵家」 川越街道、うちの近所には「丸子家」 中でも、武蔵家があるので、これ以上家系ラーメンが来ても勝ち目ないと思うよ。 そうでなくても家系ラーメンはフランチャイズチェーンの店が...
Nobody's fault but mine | 2021.01.07 Thu 12:42
麺類大好き71 博多金龍 長住店 尾道ラーメン
昼頃、少し雪がパラついた＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「博多金龍 長住店 尾道ラーメン」です。 セガレの用事と自分の用事で外出、 お店が混む前の早めの食事でした。 セガレは担々麺、私は尾道ラーメン、 そして餃子をはんぶんこ。 尾道ラーメン、かためんで。 背脂もたっぷりで醤油味が美味い！ やっぱお店のラーメンは美味しいな！ そして「金龍餃子」。 皮を破ると肉汁が溢れ出てとても美味しい！ 美味しゅうございました、ごちそうさまでした！ ※上...
SKYTIME BLOG!! | 2021.01.06 Wed 14:21
麺類大好き70 エースコック 来来亭監修背脂しょうゆ
仕事初めの今日は晴れています、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコック 来来亭監修背脂しょうゆ」です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。 中は液体スープ2種と直に入っているかやくです。 今回はラードとにんにくペーストを少々入れて コッテリ感を倍増させます（笑）。 さて、いただきます！ 醤油味のスープがとても美味しいです。 「ファミマプロデュース・来来亭監修」として スーパーとかにも販路を拡大して置いて欲...
SKYTIME BLOG!! | 2021.01.04 Mon 12:31
弐代目 清水屋
JUGEMテーマ：ラーメン 博多ラーメン 弐代目 清水屋 東武伊勢崎線の谷塚駅から少し歩いたところにあります。 博多ラーメン 650円 半熟味付け玉子 100円 以前お邪魔した草加の清水屋さん（記事はこちら）の二号店です。 草加のお店と比べると、こちらは居酒屋さんのような感じでにぎやかな雰囲気。 卓上には胡椒、「ラーメン用元だし」、激辛の高菜、紅生姜、 ニンニク絞り器などがありました。 スープは本当にベーシックで優しい博多豚骨。 よ...
Salita×Real | 2021.01.02 Sat 10:03
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