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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10215件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
収納スペース確保！
こんばんば、麺屋伊とうの鬼嫁ちかべりーです。 先週末からほぼ毎日のようにお世話になった方々やTeam麺屋伊とう(←勝手に命名🤣)のメンバーを招待して試食会しております。 月曜日は大工さんに待合のベンチ、券売機の台、厨房内の収納棚を作ってもらいました。 収納スペース不足が少し解消できました。 厨房内の収納棚 待合のベンチは収納スペース！ 店主ゆずるは明日鶏白湯スープの試作予定です。 また明日にでも試作の様子お知らせ...
No Ramen No Life | 2020.12.02 Wed 20:15
麺類大好き42 マルちゃん麺づくり醤油×ホテイやきとり塩味
久々の貫徹でねむい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルちゃん麺づくり醤油×ホテイやきとり塩味」です。 「麺づくり」のシリーズの中で醤油味が一番好きかな。 かやく・液体スープ・のりが入っています。 さて、今回はこれに「ホテイやきとり塩味」をトッピングしてみます。 「鶏ガラ醤油」味なので絶対に合いますね（笑）。 ※入れる前に缶を温めておきましょう。 食べる直前に、缶に入っているゼラチンも全部溶かし入れます。 炭火焼きの香りも相まっ...
SKYTIME BLOG!! | 2020.11.29 Sun 12:48
鶏そば十番156
JUGEMテーマ：ラーメン 鶏そば十番156 麻布十番本店 麻布十番駅の4番出口から少しだけ歩いたところにあります。 純鶏あおさそば 980円 ネットで見かけて食べたいと思っていたら、こちらが一番人気メニューとのことです！ 具は水菜、ネギ、あおさ、メンマ、味玉、鶏チャーシュー。 あおさは全然しょっぱさがなくて、磯の香りもほのかで初めて食べる感じ…！ チャーシューも、しっかり火が通っているのにすごくやわらかくて、 鶏ハムみたいで高級感があ...
Salita×Real | 2020.11.28 Sat 21:42
感謝の気持ち
こんばんは、麺屋伊とうの鬼嫁ちかべりーです。 釧路出身で帯広超初心者の店主ゆずると14年ぶりに故郷帯広に戻ってきた鬼嫁ちかべりー…。 完全にアウェイな状況でしたが色んな方々のお世話になって、あと少しでオープン！というところまできました。 感謝の気持ちを込めて、お世話になった方々にまず私たちのラーメンを食べてもらいたいということで、11/28と29の2日間招待制の試食会を開催することにしました。 今日は一足先に、鬼嫁の中学校時代の友人ファミリーに食べてもらい...
No Ramen No Life | 2020.11.27 Fri 23:02
麺類大好き41 ファミマ×日清コク旨博多豚骨
お年賀の制作が進まないｗ、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ファミマ×日清コク旨博多豚骨」です。 豚骨が2日続いちゃいましたね・・・ 福岡生まれ・福岡育ちはずっと続いてもヘーキです（爆ｗ）。 ファミリーマートさんと日清さんのコラボ商品です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。 香味油が別袋です。 ネギ・肉・きくらげ・ゴマ・紅生姜の具入りです。 新開発「豚骨にピッタリ極細ストレート麺」だそうです。 見た目は期待...
SKYTIME BLOG!! | 2020.11.26 Thu 12:36
麺類大好き40 マルちゃん 麺づくり 旨コク豚骨
昨日からちょっと忙しい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルちゃん 麺づくり 旨コクとんこつ」です。 麺が細くてしっかりコシがあるとても美味しい麺です。 スープはサッパリしています。 かやく・粉スープ・調味油入り。自宅から梅・ネギ・高菜を持ち込み にんにく・オリーブオイル、削り粉を入れてグレードアップ、味変をしました。 とにかく麺が美味しいんですよね、これ。 高菜のピリ辛を梅干しの酸っぱさが癒やしてくれます。 これだけ具とかをいれたらもう「...
SKYTIME BLOG!! | 2020.11.25 Wed 12:37
麺屋 茅根
JUGEMテーマ：ラーメン 麺屋 茅根 戸田公園駅から少し歩いた県道沿いにあります。 つけ麺 750円 味玉 100円 麺の量は並・中・大と同じ料金ですが並にしました。 具はメンマ、ネギ、チャーシュー、海苔。 刻みチャーシューはしっかり炙られていてだいぶ香ばしいです。 麺はがっつり太ストレート！ つるつるでコシが強くてすごくおいしいです！ つい勢いよく食べてしまいます。 スープはいろいろな素材が入っていて、メインは豚骨や...
Salita×Real | 2020.11.24 Tue 22:01
麺類大好き39 西友 みなさまのお墨付き しょうゆヌードル
フリースを着るとパチパチくんが発生してる、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「西友 みなさまのお墨付き しょうゆヌードル」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。 製造元は「（株）酒悦」さんで東洋水産（株）さんとの共同開発だそうです。 えび・肉・たまご・ネギが入っています。麺は細めです。 いつ食べても美味しいのでウチの定番の一つです。 今回はにんにくペースト・ラードを少々、 納豆食べる時に使わなかった醤油を入れ お湯を...
SKYTIME BLOG!! | 2020.11.24 Tue 13:11
オープン予定日変更のお知らせ
こんばんは、麺屋伊とうの鬼嫁ちかべりーです。 12月上旬のオープンに向けて準備をしておりますが、コロナ対策ならびに製造監修している麺の開発のため、オープンは12月10日（木）と変更となる予定ですので、ご報告させていただきます。 開店を楽しみにしてくださってる方々、もうしばらくお待ちくださいませ。
No Ramen No Life | 2020.11.23 Mon 21:22
麺類大好き36 エースコック ネギらぁ にんにく塩ラーメン（ローソン限定）
夜中に雨が降ったようで今も曇ってる＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコック ネギらぁ にんにく塩ラーメン（ローソン限定）」です。 ※ローソン限定商品です。お求めはお近くのローソンで。 ネギがたっぷり入ったにんにくが香る塩ラーメンです。 「第3弾」らしいです・・・ 「第1弾ゴマらぁ・第2弾コショらぁ」があったみたいですね。 液体スープ入り。 具は「ネギのみ」です。徹底してますね（笑）。 ネギが多く入っているのはわかりましたが 「にんにく塩...
SKYTIME BLOG!! | 2020.11.20 Fri 13:39
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