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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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麺類大好き31　日清　無鉄砲　濃厚とんこつ（ローソン先行商品）

今日も晴れ！気持ちの良い日曜日な、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清　無鉄砲　濃厚とんこつ」です。 ※ローソン先行商品だそうです。お求めはお近くのローソンで。食べるの2回目です。ビニール包装を破ったとたん、とんこつの香りがし始めます。「まろやか旨み引き立つ特製コク旨たれ」が添付。「チャーシュー増量」だそうです。そうか。増量なのか？そうなのか（笑）。豚骨系には「ラード」が良いように感じますがカラダの事を考えて今回...

SKYTIME BLOG!! | 2020.11.15 Sun 13:00

麺類大好き31　みなさまのお墨付き　あごだし醤油

とても気持ちの良い晴天な、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き　あごだし醤油」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。「数量限定」だそうです。美味しいので何度か食べてます。あごだしがきいた液体醤油とかやく、もっちりノンフライ麺は相変わらず美味しいです。今回は豚肉と下仁田ネギをトッピングしラード、にんにく、削り粉を少々入れて味を更に豊かに。豚の脂と下仁田ネギの甘みがあごだしとのコント...

SKYTIME BLOG!! | 2020.11.14 Sat 13:07

麺匠大悟

JUGEMテーマ：ラーメン麺匠大悟南越谷駅からすぐですが、近所で一度移転しているようです。つけめん 800円居酒屋さんのような雰囲気ですが、メインは麺のお店です。具はネギ、メンマ、チャーシュー、麺に刻み海苔。チャーシューは優しい味が染み込んだ脂身たっぷりのバラでおいしいです。メンマの食感がシャキシャキじゃなくてなんだか不思議な感じ。私は案外こちらの方が好きです。太めの麺にはタピオカが練り込まれているとのこと...

Salita×Real | 2020.11.14 Sat 12:04

麺類大好き29　明星　麺神（めがみ）

夜中ずっと眠れなかった、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星　麺神（めがみ）」です。最近　CMで宣伝していますね。先日食べましたがブログとしてもう一度。極太麺です。肉・メンマ・ねぎ。別袋で「神旨の一滴」が付いています。とてもサッパリとした醤油味で美味しいのでラードではなくオリーブオイルを入れてみました。いい感じでサッパリして美味しかったです！とても美味しゅうございました、ごちそうさまでした！ ...

SKYTIME BLOG!! | 2020.11.13 Fri 12:01

麺類大好き28　エースコック　大勝軒ワンタン中華そば

コロナが少し増えてきましたね（汗）、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　大勝軒ワンタン中華そば」です。先日食べましたがブログとしてもう一度。しっかりした太麺です。ワンタン・メンマ・ナルト・ねぎ。別袋で調味油が付いています。もちろんこのままでじゅうぶん美味しいのですが一度食べたので今回は最初から味変して楽しみました。ラード・にんにくペースト・削り粉、そして少し旨味調味料を入れワルワル仕様に（笑）。ワンタ...

SKYTIME BLOG!! | 2020.11.12 Thu 12:52

喜多方ラーメン麺や玄

JUGEMテーマ：ラーメン紅葉温泉旅２日目です。あまり天気はよくなくて予報通りでした。。まずは朝食をとりましょうか？朝ラーをしに来たのは坂内食堂喜多方本店。 wkwkしながらお店にやってくると、、、ん、なんか様子がおかしいな～と思っていたら営業していませんでした。定休日は木曜なんですけどね。 ...

やったぜベイビー！ | 2020.11.11 Wed 07:31

麺類大好き24　寿がきや　辛みそラーメン　ふくろう

晴天でおだやかな日曜日の、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「寿がきや　辛みそラーメン　ふくろう」です。名古屋の人気ラーメン店「ふくろう」監修だそうです。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。食べるの2回目です。液体スープ・辛みそ・かやく入りです。初めて食べた時は「辛みそラーメン」を謳っていたので添付の辛みそを入れて食べました。その時の写真です、ピリ辛で美味しかったです。なので今回は辛みそを入...

SKYTIME BLOG!! | 2020.11.08 Sun 14:00

塩つけ麺灯花

JUGEMテーマ：ラーメン塩つけ麺灯花四谷三丁目駅からすぐの大通り沿いなので、四ツ谷駅からも歩けます。淡麗味玉塩つけ麺 940円カウンターのみですが、まるで料亭のように丁寧で品のあるお店です。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、麺に柚子胡椒と刻み海苔。チャーシューはほんのり炙った風味がアクセントになっています。ほんの少し七味がかかっていますが全然辛くなかったです。きれいな黄金色のスープは至高のシンプルの中に、鶏...

Salita×Real | 2020.11.08 Sun 13:28