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20日の感謝祭、オーガニックベジフェス、無事に終了しました。 理事の方々、お手伝いいただいた方々、本当にお疲れさまです。 ありがとうございました。 また、当日の写真など、ブログでご紹介すると思います。 お楽しみに!! 今週のパック野菜 《レギュラー》 玉レタス、ピーマン、ブロッコリ、ほうれん草、水菜、菊菜、原木生椎茸、ネギ、ターサイ 今週は森のような…野菜たちです^_^; ブロッコリ、ターサイ…と久しぶりの野菜を見て嬉しくなります(^−...
安全農産ブログ | 2016.11.22 Tue 11:13
今週のパック野菜 《レギュラー》 紅芯大根、ハヤトウリ、原木生椎茸、ニラ、ほうれん草、小松菜、菊菜、水菜 今週のパック野菜 《ミニ》 紅芯大根、ニラ、ほうれん草、小松菜、菊菜 葉物がよく育っているから、専従Oさんに言ったら、一度寒くなって、暖かくなったから、茎が長く、葉が横に広がっているんだそうです。勉強になりました☆彡 この前から注文を取っている… ヤーコンです。 見た目…サツマイモ。 切って食べたら…梨のような感じで...
安全農産ブログ | 2016.11.15 Tue 10:44
「オーガニックベジフェス in 知恩寺」まであと10日余り!! あっという間にあと2週間を切り、来週の週末に迫ってきたオーガニックベジフェスin知恩寺の紹介コーナー第2弾です。 今週は知恩寺の境内を埋め尽くす50を超えるブースの紹介コーナー第1弾です。 ブースには大きく分けて3種類あります。 例年の収穫感謝祭でおなじみの生産者・業者さんのブース。 消費者会員さんの個性豊かなブース。 そして使い捨て時代を考える会や安全農産の会員さんから繋がっている会員外の方のブース。 ...
安全農産ブログ | 2016.11.10 Thu 12:53
今週のパック野菜 《レギュラー》 里芋、ピーマン、小松菜、ほうれん草、水菜、菊菜、黒豆枝豆、ニラ、原木生椎茸、ネギ 今週のパック野菜 《ミニ》 里芋、ピーマン、小松菜、ほうれん草、ハヤトウリ 葉物が豊富になってきました。 先週、パック野菜に生産者Kさんのかぼちゃが入っていて、硬くて硬くて…切るのに苦労しました^_^; その分、美味しいかぼちゃでした。 里芋、かぼちゃ、さつまいも…本当に幸せな季節です。 かぼちゃのサラダ ...
安全農産ブログ | 2016.11.08 Tue 13:11
今週のパック野菜 《レギュラー》 玉レタス、黒豆枝豆、ルッコラ、トウガラシ、原木生椎茸、ハヤトウリ、ニラ、小松菜、水菜 今週のパック野菜 《ミニ》 黒豆枝豆、原木生椎茸、ハヤトウリ、ニラ、小松菜、ほうれん草 少しずつ葉物が出てきました。 朝夕も冷えてくると温かい食べ物に惹かれます。 センターでは風邪が流行っています(*_*; ニラも出てきたことですし、風邪の予防に努めたいと思います^_^; 休日のお昼にちょうどいい料理です。 ホ...
安全農産ブログ | 2016.11.01 Tue 13:52
来たる11月20日(日)に大規模なイベントを開催します。 その名も『オーガニックベジフェス!収穫感謝祭』です。 会場は京都大学の近く、百万遍交差点北東にある知恩寺境内です。 生産者・加工品の業者さん・消費者会員さんのブースが50以上も出店する予定で、 境内を所狭しと埋め尽くす賑わいを見せてくれるでしょう。 ここでしか買えない物、ここでしか食べられない物がたくさん登場する予定です。 どうぞお楽しみに。 百万遍知恩寺 詳しい情報...
安全農産ブログ | 2016.10.31 Mon 18:55
今週のパック野菜 《レギュラー》 かぼちゃ、ハヤトウリ、パプリカ、黒豆枝豆、ピーマン、トウガラシ、サニーレタス、小松菜、菊菜、ネギ、ニラ、原木生椎茸 今週のパック野菜 《ミニ》 かぼちゃ、ハヤトウリ、黒豆枝豆、三度豆、ピーマン、小松菜、ルッコラ、ニラ、原木生椎茸 小松菜や春菊…葉物が出てきました。 レタスも久しぶりに見た気がします(^−^) ハヤトウリの甘酢漬け ハヤトウリは皮を薄くむいて、種を取って、薄く切って、塩を振って...
安全農産ブログ | 2016.10.25 Tue 13:44
今週のパック野菜 《レギュラー》 唐辛子、パプリカ、ハヤトウリ、モロッコ豆、黒豆枝豆、ネギ、ルッコラ 今週のパック野菜 《ミニ》 黒豆枝豆、ピーマン、三度豆、ルッコラ 今日はとても少ないです。 ハヤトウリが登場です。 黒豆枝豆ごはん お米に発芽玄米、雑穀、塩を入れて炊きます。 炊きあがって、蒸らしている時に、茹でて皮をむいた黒豆枝豆を入れて蒸らします。 食感が楽しいご飯です。 黒豆枝豆ご飯ですが、手に梅酢をかけて、おむすび...
安全農産ブログ | 2016.10.18 Tue 12:14
今週のパック野菜 《レギュラー》 ミニかぼちゃ、茄子、黒豆枝豆、モロッコ豆、三度豆、オクラ、ピーマン、トウガラシ、パプリカ、大根間引き菜、ニラ 今週のパック野菜 《ミニ》 ミニかぼちゃ、モロッコ豆、三度豆、オクラ、ピーマン、トウガラシ、パプリカ 黒豆枝豆、モロッコ豆、三度豆…と豆類が充実しています。 秋の疲れを取るには、ビタミンBが豊富な豆類を食べるのがいいようです。 パック野菜で、上手に取り入れたいです(^−^) オクラの梅おかか和え ...
安全農産ブログ | 2016.10.11 Tue 11:44
栗東の桜井さんの畑がピンチ! 秋晴れの空の下、栗東の桜井常人さんの畑まで野菜の集荷に行ってきました。 桜井さんの畑に来て一番始めに目に飛び込んでくるのが、人参畑とこのネギ畑。 どちらも、例年と比べると元気がないそうです。 さて、集荷する野菜をトラックに積み終えてから少し畑を見せていただくことになりました。 ネギ畑のそばにはゴボウ畑。このように一見青々と育っているように見えますが・・・ 実は9月の1ヶ月間降り続いた雨の影響で乾くことのなかったゴボウはかなり...
安全農産ブログ | 2016.10.10 Mon 16:40
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