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お茶
このテーマに投稿された記事：872件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/3910/
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茶葉の種類を限定せず、広くお茶全般について語って頂くテーマ。
話題の一例です。
・お茶そのものの魅力
・お茶にまつわるあなたのエピソード
・お茶の歴史
・あなたの好きなお茶とは？
・おいしい、楽しいお茶の飲み方 などなど
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作者のブログへ：「takochi」さんのブログ
その他のテーマ：「takochi」さんが作成したテーマ一覧(2件)
行商！
12日(月)まで相模原伊勢丹店 15日(木)から東急百貨店東横店 知覧から来てますよ〜(^-^)/ 暑いけどお待ちしております！ JUGEMテーマ：お茶
三代目茶農家－知覧心茶堂－ 茶農家より『知覧茶』直送します！ | 2016.09.11 Sun 23:14
有効積算温度
鹿児島県の1日の平均気温は、お盆の頃を境に下がり始めると言われます。 来年の1番茶を良質なものにする条件の１つに、「お盆前に製茶を終わらせる」事が挙げられます。 来年の新芽の状態を良くするには、年を越す時の立派な親葉が必要です。 立派な親葉とは大きく色の濃い充実した葉のことです。 その条件として、有効積算温度というのがあります。 茶葉は肥料や水分を吸って成長しますが、日照時間の長さや気温の高さも大きく関係します。 お盆過ぎて気温も日照時間も減少すると茶葉成長が...
三代目茶農家－知覧心茶堂－ 茶農家より『知覧茶』直送します！ | 2016.09.11 Sun 21:10
紅茶の審査
7月〜8月に作った紅茶を野菜茶業研究所の根角先生に審査してもらいました。 今回は3点。烏龍茶、紅茶、アールグレイ 結果、紅茶はまぁまぁ。 後の2点は改良点ありありでした。 前回の審査会と違って今回は 良かった理由、悪かった理由が目に浮かぶくらいハッキリした事が1番の収穫でした。 時間があれば毎日製造していたいなぁ 先生は全国の国産紅茶を審査しています 国内の紅茶の中でトップになれる様に頑張ろう！ ...
三代目茶農家－知覧心茶堂－ 茶農家より『知覧茶』直送します！ | 2016.09.11 Sun 20:56
9月の出店予定
▼9月7日(水)〜12日(月) 伊勢丹 相模原店 5階催物場 『大九州展』 ▼9月15日(木)～20日(火) 渋谷 東急東横 西館8階 催物場 『第4回 九州浪漫紀行』 ［第2弾］熊本・宮崎・鹿児島 敬老の日に「お茶」を贈りませんか？ お待ちしております！！ JUGEMテーマ：お茶
三代目茶農家－知覧心茶堂－ 茶農家より『知覧茶』直送します！ | 2016.09.03 Sat 00:22
80年代昆明茶廠春尖茶
今月は下関茶廠の春尖茶を紹介しているので今日は80年代に作られた春尖茶を品茶。 この春尖茶は昆明茶廠のものです。 昆明茶廠は孟海茶廠、下関茶廠とともに古くから国営茶廠としてプーアル茶を作ってきましたが1995年に一度解散しています。 このお茶はまだ昆明茶廠が元気だった(?)80年代に輸出用に作られたお茶です。 プーアル茶を作っていたと書きましたが、プーアル茶以外のお茶も作っており、このお茶もプーアル茶ではなく緑茶として作られました。 茶葉は大変小さく、グレードでいえば特級といったところでしょうか。...
プーアルカフェのブログ | 2016.08.21 Sun 03:38
３年前のお世話になったMさんにお会いできました！
ちょうど三年前、私は約半年間、体調不良になってしまいました。 母の病気が発覚し日に日に病状が悪化、実家通い、長女は高校受験生、次女はまだ幼稚園、主人は残業で毎日遅い・・・ 色々な事が重なってしまったからなのか、突然夜に寝ると１時間も経たずに目が覚め、その後眠れず。 とうとう一睡も眠れなくなってしまい、病院へ行きました。(今は二度寝でも昼寝でも出来ます) 先生に、「何もかも一人でやろうとしてパニックになり、頭の中が覚めてしまった状態になっているの...
crouton - クルトン - ブログ | 2016.08.19 Fri 21:01
冷抹茶の作り方
こんにちは。 猛暑ですね。皆様も、体調には一層気にかけて頂きたいと思います。 現在、あいや本店では「冷抹茶」をお出ししております。 この「冷抹茶」、お陰様で大変好評でございます。是非一度お試しいただきたいと思います。 ご自宅でも、お気軽にお試しいただけますので作り方をご紹介したいと思います。 ≪準備するもの≫ ．抹茶 ．茶せん ．茶碗 ．冷水（氷でキンキンに冷やした水） ．茶こし(ご家庭ある通常の茶こしで大丈夫です) ．ティースプーン ≪作り方≫ １.ティースプーン一杯...
西尾抹茶と「西条園」抹茶スイーツの「あいや」公式ブログ | 2016.08.18 Thu 14:36
パンケーキを食べに行きました！！
私と娘２人で仙台駅の西口の方にある、「ラル デ フェリ」へ大学受験生の娘に連れて行かれ行って来ました。 ２時からパンケーキが始まる時間らしく、お昼ご飯を食べず行きました。 やはりお昼ご飯を食べないと２時前から次女がお腹がすき過ぎて「気分が悪い」と言い出しました。 （子供達は少し家で食べてきたのですが・・・） ２時前に着いてしまい、少し待っていました。 名前を呼ばれ中に入りお腹が空いて野獣可している私達はメニューを見てサッサと決めま...
crouton - クルトン - ブログ | 2016.08.16 Tue 14:41
８月の出店予定
▼8月17日(水)～22日(月) 千葉三越 8階催事場 『九州物産展』 ▼8月24日(水)～30日(火) 栃木県宇都宮市 福田屋インターパーク店 『九州展』 福田屋さん 初出店です。 よろしくお願いします。 JUGEMテーマ：お茶
三代目茶農家－知覧心茶堂－ 茶農家より『知覧茶』直送します！ | 2016.07.27 Wed 22:43
夏は生茶
プーアルカフェでは「夏は生茶」のキャッチコピーで生茶を売り出している。 暑い夏の日に苦味の利いた生茶をクッと飲むのは心地よい。 この生茶は若いものでもいい。 苦味と程よい青々しさも夏の気分によく合う。 今日の気分はゆっくりと夏の生茶を楽しみたい気分。 なのでたっぷり目の茶杯にプーアル茶を淹れてそれを小さな茶杯に注ぎながらいただくこととする。 本を読みながら喉が渇いたらクッと一杯。 一息で飲める小さな茶杯のサイズが嬉しい。 飲みはじめは熱く、だんだんと湯冷ましの温度になってゆく。 熱く...
プーアルカフェのブログ | 2016.07.23 Sat 06:11
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