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外に出るとふんわりと金木犀の良い香りがしてきました。 秋の訪れを感じます。 静岡は昨日・今日と日中は汗ばむくらいの気温ですが、また急に涼しくなるかもしれません。 こう気温がバラつくと、毎朝着るものに悩みます。 さて、今日は お店の近くの小学校から、8名の小学生が「お茶の歴史を知る」という名目で弊社に社会科見学に来てくれました!
お茶のまるか勝山商店〜静岡から心を込めたお茶づくり〜 | 2016.10.20 Thu 15:11
今日から20日まで渋谷の東急百貨店東横店にて 「九州浪漫紀行第2弾」! 21時まで頑張るからね〜(^-^)/ JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2016.10.14 Fri 01:29
8年間 お世話になった千葉三越。 地下1階にて18日(火)まで! 閉店に顔で笑って心で泣いて、初心に帰って いらっしゃいませ〜(^^) JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2016.10.14 Fri 01:18
今月のおすすめは老茶頭ですが、企画を練っていたころはまだ八月。 そこで作ってみたのが老茶頭かき氷。 プーアル茶の中でも特に苦み渋みの少ない老茶頭ならではと思い作ってみました。 ご参考までにシロップの作り方。 1. 老茶頭を煮出す 2. 砂糖を入れる(水100ccに対して50-60gをお好みで) シロップなので濃厚なプーアル茶を煮出します。 洗茶をしてから5分ほどごく弱火で煮出しましたが、煮出しすことで臭みは飛んでいくのでそのまま煮出しても問題ないと思います。 しっかりと濃いプーアル茶が出たらたっぷりの...
プーアルカフェのブログ | 2016.10.07 Fri 05:56
10月5日〜10月11日 伊勢丹相模原原店 10月12日〜10月18日 三越千葉店 ともに19時まで テンション高めで営業中! JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2016.10.06 Thu 12:22
朝晩は涼しいのに、日中は暑くて気温差に参ってしまいますね… 静岡は今日も31度、昨日に引き続き夏が戻ってきたようです。 体調を崩しやすい時期ですので、皆様どうぞお身体お気をつけてくださいね。
お茶のまるか勝山商店〜静岡から心を込めたお茶づくり〜 | 2016.10.06 Thu 11:30
ご無沙汰しています。 9/13より休止していた発送業務ですが、9/27より再開いたしました。 今回、体調不良により急遽入院となったため、突然の発送業務休止となり大変ご迷惑をおかけいたしました。 通常通りの業務に戻りましたので、これからもプーアルカフェを宜しくお願い致します。 JUGEMテーマ:中国茶 JUGEMテーマ:お茶
プーアルカフェのブログ | 2016.09.30 Fri 07:38
こんにちは、まるか勝山商店です。 この度 ホームページをリニューアルいたしました! ちょっとオシャレになりましたかね?? スマートフォンにも対応しておりますので、どうぞお気軽に遊びにいらしてくださいませ! これからこちらのブログでも、お得な情報や新商品のご案内・お茶屋の日々など綴っていきたいと思います。 ぜひチェックしてみてくださいね。 よろしくお願いいたします
My First JUGEM | 2016.09.28 Wed 14:04
▼10月5日(水)〜11日(火) 伊勢丹 相模原店 地下催事 ▼10月12日(水)〜18日(火) 千葉三越 地下催事 お茶が恋しくなる季節になりましたね。 お待ちしております。 JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2016.09.28 Wed 01:20
お茶の正しい保存方法をご存知でしょうか? お茶は乾燥しているので品質が安定していると思われがちですが、実は非常にデリケートな食品です。 保存方法を誤ると、急激に品質が劣化してお茶本来の味を失ってしまいます。 お茶の変質・品質低下の原因には、「湿度」・「酸素」・「光」・「高温」・「移り香」の5つがあります。 「湿度」・・・湿度が高くなると、お茶が湿気を吸って急速に劣化します。 「酸素」・・・酸素は、葉緑素やカテキン、ビタミンCなどを酸化させてしまい、お茶の味わい低下の原因になります...
西尾抹茶と「西条園」抹茶スイーツの「あいや」公式ブログ | 2016.09.24 Sat 14:58
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