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お茶
このテーマに投稿された記事：866件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/3910/
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茶葉の種類を限定せず、広くお茶全般について語って頂くテーマ。
話題の一例です。
・お茶そのものの魅力
・お茶にまつわるあなたのエピソード
・お茶の歴史
・あなたの好きなお茶とは？
・おいしい、楽しいお茶の飲み方 などなど
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作者のブログへ：「takochi」さんのブログ
その他のテーマ：「takochi」さんが作成したテーマ一覧(2件)
今日のティーブレイク〜煎茶編〜
JUGEMテーマ：お茶 輝和美倶楽部(http://kiwabi.club/)からのご招待で 参加したお茶とお菓子のペアリング会 〜チャノキ茶会スピンオフ特別企画 八女編〜 では、五感をフル活用してお茶を味わったり、 参加者の皆様と感想を言い合いながら お茶を通じてよい時間を共有する 楽しさを教えてもらいました 輝和美倶楽部様、貴重な機会をありがとうございました。 祝日の今日は天気もイマイチ、 そして次男🍭の風邪が蔓延し家族の体調も万全ではなく… (次男🍭1人だけが復活し大暴れ(...
〜私の和モダンスタイル〜 | 2016.11.24 Thu 09:22
今日のランチ〜煎茶とともに〜
JUGEMテーマ：お茶 輝和美倶楽部(http://kiwabi.club/)からのご招待で 参加したお茶とお菓子のペアリング会 〜チャノキ茶会スピンオフ特別企画 八女編〜 では、ゆったりとお茶を味わったり、 お菓子や食事と合わせる楽しさを教えてもらいました 以来、家でもなるべく時間を作って実践しています。 最近は、この用紙を参考に、 午前中一煎目の煎茶を 分量通りにおいしく淹れる練習を。 茶葉の量とお湯の温度に気を付けたら、 高級茶葉じゃなくてもある程度は 渋み苦みのないまろやかな煎茶にな...
〜私の和モダンスタイル〜 | 2016.11.23 Wed 09:46
今日のランチ〜煎茶とともに〜
JUGEMテーマ：お茶 <a href="http://photozou.jp/photo/show/2117077/243005285"><img width="450" height="338" alt="15032676_1141942905913374_7956551223935710906_n" src="http://art33.photozou.jp/pub/77/2117077/photo/243005285.v1478869552.jpg" /> </a><a href="http://kiwabi.club/" target="_brank"> 輝和美倶楽部</a>(<a href="http://kiwabi.club/" target="_brank"&...
〜私の和モダンスタイル〜 | 2016.11.23 Wed 09:43
お茶とお菓子のペアリング会〜チャノキ茶会スピンオフ特別企画 八女編〜
JUGEMテーマ：お茶 昨夜はコレド室町3Ｆ、和のレンタルスペース橋楽亭へ。 輝和美倶楽部(http://kiwabi.club/)からのご招待で お茶とお菓子のペアリング会 〜チャノキ茶会スピンオフ特別企画 八女編〜 に参加しました おいしいお茶の名産地、福岡県八女地域の お茶の飲み比べと、それぞれのお茶に合う 食べ物のペアリング会 ペアリングするお菓子たち 八女地域は、福岡県の東部、 大分県との県境に位置します。 ご紹介が遅れましたが、 講師は、日本茶インストラクターの ...
〜私の和モダンスタイル〜 | 2016.11.18 Fri 23:37
今日のティーブレイク〜和紅茶編〜
JUGEMテーマ：お茶 輝和美倶楽部(http://kiwabi.club/)からのご招待で 参加したお茶とお菓子のペアリング会 〜チャノキ茶会スピンオフ特別企画 八女編〜 で印象に残ったことの1つが、 果物と煎茶・和紅茶の相性の良さ。 津軽の吉ざえもん農園さんの雪会いリンゴを 初めていただきました。特徴は… その壱 ２５年以上、化学肥料を使っていない畑で育つこと！ その弐 りんごまるかじり条例に基づき、低農薬栽培であること！ その参 葉取らずりんごであること！ その四 葉取らず...
〜私の和モダンスタイル〜 | 2016.11.18 Fri 23:22
＜クチコミ投稿＞お茶とお菓子のペアリングー八女編ー
JUGEMテーマ：お茶 懐石料理の1品みたいですごくおいしい 茶葉でジェノベーゼソースを作る方もいるそう。 実は私もやったことがあるんですが、 全っ然おいしくできなかった…。 出がらしすぎたのか、 新茶じゃなかったのか覚えていないけれど… 次の新茶の時期に再挑戦します 実は講師はもう一方。 和ノトキ、くらもとまきさん。 そして息子さんのゆうくん。 4歳にしてあふれる才能と大人っぽさ、 子供らしい集中力でこのイベントの ムードメーカーでした。 すり鉢でずっと碾茶をす...
〜私の和モダンスタイル〜 | 2016.11.12 Sat 00:23
お茶交流会
今週初め、お茶の交流会にお声掛けいただきました。 弘前市藤田邸のお茶室。 折しも茶の花が咲いておりました。 台湾からのお客様。御呼ばれした私たちは、手製のパイン＆人参ケーキを持参しました。 天気の良い日でした。岩木山を一望〜！ 清香が印象的ないちにちでした。 JUGEMテーマ：お茶
♪さくさく♪ | 2016.11.09 Wed 18:25
北海道のお土産を頂きました！！
私が咽頭炎になって内科に行き、「左顔面麻痺じゃないかな・・・」といわれた日のことです。 以前もブログに掲載しましたが、４年程前私が体調を崩した時お世話になりましたMさんから北海道のお土産を頂きました。 夕方に、「用事で近くに来ているから・・・」とお電話を頂きました。 風邪で熱がある上、顔面麻痺？といわれた事がショックで寝込んでいました。 パジャマでしたので、家のマンションの下まで来て下さったのですが娘2人にお願いしました。 私も、お...
crouton - クルトン - ブログ | 2016.11.05 Sat 22:26
試作などしております
一昨日はあまりの寒さに朝布団を出るのをためらいましたが、昨日今日はまた打って変わって暖かく… 洗濯物もお昼過ぎにはカラリと乾きました。 こうも毎日差があると、お決まりの気温の挨拶もマンネリしませんね。 さて突然ですが、皆様 柚子はお好きですか？
お茶のまるか勝山商店〜静岡から心を込めたお茶づくり〜 | 2016.10.27 Thu 14:18
陰陽と寒い季節とおいしいお茶: その2
さて、前回からの続きです。 寒い季節(陰)のときは暖かいお茶(陽)を飲んでバランスさせましょうというごく当たり前の話で終わってしまいましたが、実際のお茶についてみてみましょう。 まずは茶葉そのものの性質を見てみましょう。 陰陽のマークに象徴されるように、陽の中で陰は生まれ、陰の中で陽は生まれます。そのため、温暖な気候で生育する茶樹は基本的に陰の気を持っています(植物は基本的に陰です)。また、陰陽では天が陽で地が陰となります。なので、天に向かって伸びていく植物の葉の部分はより陰であり、反対に根...
プーアルカフェのブログ | 2016.10.26 Wed 10:41
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