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JUGEMテーマ:紫砂茶器? 新しく入荷した茶器、紫砂茶器についてご紹介します。 紫砂壺は、中国伝統工芸品の一つ。 産地は、江蘇省宜興丁蜀鎮の紫砂泥を原料とするため「紫砂壺」と呼ばれています。 原料の紫砂泥は、宜興丁蜀鎮黄龍山一帯で採れる、鉄分などの鉱物成分を多く含んでいます。 写真のように、茶器の中がキラキラと光り、土に鉱物成分が多く含んでいるのがわかります。 紫砂泥は、朱泥・紫泥・段泥・緑泥・黒泥など様々な色の泥が使われます。 紫砂壺...
楽庵〜Luxury Chinese Tea Salon〜 | 2021.03.25 Thu 13:11
JUGEMテーマ:お茶 JUGEMテーマ:お茶 3月のお茶会は、 一日フライングの女性デーで贈る ミモザの花がメインのお茶会を開催しました。 明日、3月8日は国際女性デー。 女性のために、社会に向けて変革を呼び掛けた女性たちの勇気を称え、 「国際女性デー」では、世界各国で様々な取り組みが行われています。 その中で、中国では国際女性デーは、働く女性は法規定で半日お休みがもらえる制度があります。 日本人には、余り馴染みのない話ですよね。 他国ではミモザを男性が女...
楽庵〜Luxury Chinese Tea Salon〜 | 2021.03.14 Sun 12:55
全豪オープン優勝カップの蓋にある交差ラケットが蝶に見える。 試合中に顔が蝶の休憩所にされた大坂なおみ。JUGEMテーマ:お茶
Ken's Knuck"le | 2021.02.21 Sun 08:50
JUGEMテーマ:お茶 楽庵ブログ開設しました! こちらでは毎月のお茶会の様子や、新商品の生産状況など皆さんが気になるような 情報を発信していきたいと思います。 楽庵は、いつも新しい発見ができて驚きがたくさん詰まった場所です。 HPやInstagram、Youtubeなど色々なコンテンツを提供しているのも魅力の一つです。 是非、一度お店にお越しくださいませ!!! ブログなどにご意見や感想などコメントいただけると嬉しいです。 よろしくお願いします!
My First JUGEM | 2021.02.15 Mon 11:04
JUGEMテーマ:お茶 みなさん こんにちは。 最近 こんな はなし耳にしませんでした? お茶によるコロナウイルスが 不活性化す〜る〜・み・た・い・な… 実は 奈良県立医科大学の 矢野教授(微生物感染症学講座)が お茶による新型コロナウイルスの不活性化を 確認したと公表されました。 市販されて...
あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2021.02.10 Wed 11:42
JUGEMテーマ:お茶 新型コロナ騒動が続いている中だけど、新緑の香りがいっぱいの5月になりました。 そして、5月といえば新茶(一番茶)の季節です。 緑茶には「4種類ものカテキン」が含まれていて抗酸化作用で老化を防いでくれるほか、免疫系の働きを良くして病原体の侵入を防ぐ効果があるそう・・・ 新型コロナがまだまだ落ち着いていないから、ちょうどイイのでは? お茶蔵本店 数量限定 2020年度 新茶 鹿児島茶 日本茶ソムリエ インストラクター 在籍店 令和...
オイラの365日たわごと日記 | 2020.05.02 Sat 13:51
JUGEMテーマ:お茶 緊急事態宣言で 5月上旬まで みなさん 休業 って いっても 我々 衣食住の「住」の仕事に 関わっている 職業は 休めません。 でも 事務所で テレワークのできる職業なので 問題ありません。 まだ まだ マスクは みかけることができませんが 日本茶は どこのスーパーでも あります。 テレビ番組で 免疫力をあげるのは 緑茶が いいといわれたときには 爆発的に売れていたのに 今 商品棚にあるのが...
あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2020.04.10 Fri 18:06
今月のおすすめは「華麗、俊昌號」で2013年の俊昌號の熟茶を紹介しています。 去年5月のおすすめ「美し、俊昌號」で紹介した2014年の俊昌號 生茶と対になるプーアル茶です。 俊昌號は六大茶山の作る號級茶として、臨倉茶区の老樹茶葉で作られています。 臨倉茶区は孟海県の西部に位置し「プーアル茶の皇后」と称えられる冰島など有名茶区を含んでいます。 孟庫大葉種系の茶樹が多く、苦みの強さが特徴の布朗山系茶葉と比較して、すっきりとした味わいが特徴となります。 俊昌號はその中でも特に茶葉が大きく、樹齢が100...
プーアルカフェのブログ | 2020.01.18 Sat 09:36
2009年の12月にプーアルカフェは開店しました。 2009年の12月1日を目標に開店準備を行っていましたが、サイトの開発が少し遅れて数日遅れで開店しました。 開店時はバタバタしていて、12月の何日にサイトがオープンしたのかは記録は残っていませんが(確か12/3?)、最初にご注文を頂いたのは12/9でした。 当店が最初にいただいたご注文は大益茶の7572、そして7562でした。 どちらも70年代から作られているプーアル茶で、現在も作られている銘茶です。 友人と始めたプーアルカフェですが、最初のご注文を頂いたときはとも...
プーアルカフェのブログ | 2019.12.27 Fri 09:29
今月のおすすめは大益熟茶レシピ飲み比べセットです。 このセットでは7632、7572、8592と3つの大益熟茶のレシピを飲み比べています。 今回の飲み比べセット紹介のきっかけとなったのが3つのプーアル茶のうち7632でした。 7632の特徴は、まずそのレシピ番号から高級茶葉で作られたプーアル茶であることがわかりますが、このプーアル茶にはもうひとつの特徴があります。 それは「軽発酵」熟茶レシピであること。 軽発酵レシピはその名のとおり、発酵が軽く、その風味もすっきり軽めの仕上がりです。 このプーアル茶のよ...
プーアルカフェのブログ | 2019.11.07 Thu 07:24
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