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2009年の12月にプーアルカフェは開店しました。 2009年の12月1日を目標に開店準備を行っていましたが、サイトの開発が少し遅れて数日遅れで開店しました。 開店時はバタバタしていて、12月の何日にサイトがオープンしたのかは記録は残っていませんが(確か12/3?)、最初にご注文を頂いたのは12/9でした。 当店が最初にいただいたご注文は大益茶の7572、そして7562でした。 どちらも70年代から作られているプーアル茶で、現在も作られている銘茶です。 友人と始めたプーアルカフェですが、最初のご注文を頂いたときはとも...
プーアルカフェのブログ | 2019.12.27 Fri 09:29
今月のおすすめは大益熟茶レシピ飲み比べセットです。 このセットでは7632、7572、8592と3つの大益熟茶のレシピを飲み比べています。 今回の飲み比べセット紹介のきっかけとなったのが3つのプーアル茶のうち7632でした。 7632の特徴は、まずそのレシピ番号から高級茶葉で作られたプーアル茶であることがわかりますが、このプーアル茶にはもうひとつの特徴があります。 それは「軽発酵」熟茶レシピであること。 軽発酵レシピはその名のとおり、発酵が軽く、その風味もすっきり軽めの仕上がりです。 このプーアル茶のよ...
プーアルカフェのブログ | 2019.11.07 Thu 07:24
9/22より発送作業を再開いたしました。 大変ご不便をおかけいたしました。 発送作業休止中にいただいたご注文については順次発送いたしますので今しばらくお待ちください。 今後ともプーアルカフェをよろしくお願いいたします。 JUGEMテーマ:中国茶JUGEMテーマ:お茶
プーアルカフェのブログ | 2019.09.23 Mon 12:05
JUGEMテーマ:お茶 外回りをして 帰ってきますと 三食昼寝つき娘 きくちゃんより 「今日 アップルくんきましたよ。」と 連絡。 明日で 職場が 最後なので また 明日 私に 会いにくるみたい。 そうだ アップルくんに 新しい職場に行っても お茶を楽しんで もらおうと 最近 はまっているこんぶ茶のスティクを用意 しかし このまま 渡しても あじけないなあ と いうことで 会社の封筒に お茶でも どうぞ と 記載。...
あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2019.09.18 Wed 18:02
JUGEMテーマ:お茶 9月の畠山美術館 友の会の講座に参加しました。 畠山一清(即翁)さんの茶会・茶事の記録を読み解くという講座です。 畠山記念館は、茶道具を中心に、書画、陶磁、漆芸、能装束など、日本、中国、朝鮮の古美術品を展示公開している私立美術館です。創立者畠山一清(1881―1971)は荏原製作所の創業者。事業のかたわら、即翁と号して能楽と茶の湯を嗜みまれたそうです。 戦前には 藤田財閥の藤田田三郎(香雪)、三井財閥の益田孝(鈍翁)、帝国蚕糸の原富三...
青木淳子の日常茶飯事〜花園居(かぞおのきょ)で信州週末暮らし〜 | 2019.09.09 Mon 16:50
JUGEMテーマ:お茶 やっぱり 暑い この季節 おすすめするのは みなさんも ご存知 檀れい.... じゃなく 高橋レイ でもない... 岡本れい でも 一堂零? でも....なく... そう〜 冷茶〜〜で〜す! って 全然ダメや どうらや 脳がバテてる気がする 冷茶は 水分補給はもちろんですが 他にもおすすめする理由が..... 実は 冷たい水で出した 緑茶は エピガロカテキン、テアニン、ケ...
あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2019.08.08 Thu 14:08
JUGEMテーマ:お茶 「花園居(かぞおのきょ)でお茶を一服いただきたい、ちょっと農作業もしたい〜。」 という友人の希望があり、予定の日に1か月も猶予がなかったのですが 七夕の茶会を企画しました。 ジャガイモ堀りつきの、、、。 今年は本当に日照不足の梅雨ですね。 花園居(かぞおのきょ)のもみじも風情を通り越し、 青々と、母屋を覆いつくさんばかりに繁っています。 心配していたお天気ですが 前日の大雨が嘘のような晴れの1日。 東京と富...
青木淳子の日常茶飯事〜花園居(かぞおのきょ)で信州週末暮らし〜 | 2019.07.17 Wed 16:23
からだ巡茶から、待望のジャスミンティーが発売されました。 ジャスミンティーは華やかな香りが特徴ですが、その香りは自律神経の緊張を緩和し、ストレス解消・リラックス効果があると言われています。 また、ジャスミン茶にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、美容や健康にも効果があることが期待できます。 そうした理由もあり、最近ジャスミンティーが人気ですよね。 ところで気になるのがカフェインです。 最近は”睡眠負債”がキーワードになる程、睡眠に気を使うご時世です。 コーヒーや紅茶、緑茶は好き...
食品の新商品・プレゼント・イベント最新情報! | 2019.05.25 Sat 22:12
たいへん 申し訳ありません..... 毎年のことながら ただ今 新茶地獄 真っ只中でございまして ブログがやれない状態が 続いています 少し 落ち着くまで お許しください 八女茶は まもなく 山間部でオクミドリが ではじめます 来週あたりは 良質な伝玉品評会茶の 入札会もございます まだまだ終わりそうもないな〜 今日は 星野にいって.... お世話になりました 茶工...
あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2019.05.13 Mon 18:32
よつ葉乳業が、新商品「YOTSUBA HOUJI TEA MILK よつ葉ほうじ茶ミルク」を発売しました。 ほうじ茶ラテっておいしいんですけど作るのがちょっと面倒。 小鍋にお湯を沸かしてからほうじ茶の茶葉を入れて、弱火で1〜2分煮出してから牛乳と砂糖を入れて、沸騰直前まで温め、茶こしで濾してカップに注いで出来上がり。 …なんですが、牛乳を沸騰させると牛乳の独特な匂いが強くなり、ほうじ茶の香りが負けてしまうので、付きっ切りで見ていなければなりませんし、ちょっと油断するとあっという間に沸騰してしまいます。 茶こしで濾...
食品の新商品・プレゼント・イベント最新情報! | 2019.04.24 Wed 21:22
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