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お酒、会話の楽しめるところです。
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九州から初夏の味・・・

    熊本から「河内晩柑」届きました。     29日（肉の日）なので、もちろんお肉もありますが   初夏のジューシーなカクテルも楽しんでください！！     それでは今宵も19：00より皆様のご来店お待ちしております。       JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.05.29 Tue 11:55

雨上がりのサイドカー

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」     テーマ：バー       こんばんは。     今日はものすごい雨でした。   特に朝方！   玄関を一歩踏み出した瞬間、水あそびしたみたいになっちゃって。 もう諦めますよね〜。   朝からお出かけの皆さま、お疲れ様でした。     癒しのカクテルをどうぞ     最近サイドカーにはまってます。 ...

The TRAD 湯島 上野バー | 2018.04.25 Wed 21:00

アニメは30分だから見やすい。

    暑くなったり寒くなったり、わけのわからない陽気に   体調崩しそうになる今日この頃ですが   仕込みの間に見ている今クールのTV   アニメが充実しているなぁと、いつになく見てしまっている。   先日も書いた「銀英伝」や「ルパン・パート５」にくわえ   「ゴールデン・カムイ」「東京喰種」もなんか面白い。   「キューティーハニー」はちょっと見るのが恥ずかしいので   やめていますが（笑）   ドラマはどれかな...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.13 Fri 11:54

今日は水曜日、ウイスキーを飲みましょう！

    クリエイティヴ・ウイスキー   エクスクルーシブ・モルツ　アイル・オブ・アイラ　9年   For スリーリバース   あいています。       以前別のバージョン（ポートワイン樽）の物を開けましたが   こんどのはシェリー樽です。   是非お試しください。     今夜も19：00より皆様のご来店お待ちしております。         JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.11 Wed 12:12

8日（日）は16：00から早飲み営業です。

    今日もいろいろなおつまみにて   皆様のご来店お待ちしております。           JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.08 Sun 11:50

お待たせいたしました。

  風が強いですねぇ   低気圧バリバリって感じ。   雨脚は穏やかであってほしい金曜日です（笑）       さて本日のプルミエのバー飯は   和牛すね肉のシチュー仕立て     もちろん、アキレス腱もまだありますよ！       そしてお待たせいたしました！   フロマージュも入荷です！！   みんな大好きカブラレスや     3年熟成で、キャラメルニュアンスのローマ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.06 Fri 12:04

谷崎潤一郎と川端康成も同時期だもんね・・・

    昨日は、20代の学生さんに   「細雪」   というカクテルをご注文いただきました。   この業界入って30年になりますが   新宿支部にいたころのお店で、出していました。   なにせ1956年にコンクジュースのホームカクテルコンペにて   出品されたカクテルなので、知っているバーマンも少ないかと。     同じ時に作られた「雪国」は結構メジャーになったんですけど   細雪は、レシピ的にグレープジュースのコン...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.05 Thu 12:09

今月で最後・・・

      晩のためのその?   朝一でAJIKIさん。   チョコプレートもかいてもらって   今日から提供の抹茶安食ロールを一番乗り！！   でも耳だけど（笑）     月曜日にAJIKIさんのガトー買うの   もう最後なんで・・・         JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.02 Mon 10:49

楽しすぎて・・・

        今日はプルミエ・アンダー・ザ・チェリー・ブロッサム   某焼鳥屋さんのお二階を、無理言って13：00から貸し切。       素敵な仲間と、楽しい時間を過ごしました。     どれだけ楽しかったかは、画像でご想像ください（笑）       もう眠いのでこのへんで・・・                 ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.04.02 Mon 01:00

桜の季節はバターの香り

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」     テーマ：バー     こんばんは。   なんでしょう、今年はボヤボヤしていて 気が付いたら3月も終わりになっちゃった。     そう。 そして桜の季節なのです。   湯島天神の梅まつりもすっ飛ばして桜の季節なのです     きれ〜い   桜って。 満開になりたてよりも、何日か経ったほうが ピンク色の発色がいいように思いません？   だから、今が...

The TRAD 湯島 上野バー | 2018.03.28 Wed 22:37

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