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食事

このテーマに投稿された記事:50件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c211/20923/
食事
このテーマについて
膵炎になった人は脂肪制限があり食事に困る事が多いと思います。
見つけた調味料やマンネリ化したおかずから少しでも楽しく食事できるよう普段の食事や病院食も含めて紹介したいと思います。カロリーも少なくなると思うので糖尿病の方などにも参考になればです。
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作者のブログへ:「bubu0812」さんのブログ
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入院12日目 退院

特に書く事も無いのですが 朝食 この病院は、朝食にご飯とパンが1日おきに出るみたいです。 ご飯が食べたかった。ついでに書くとパンが美味しくないのか?トースターの順番待ちです(笑) 当然サラダに入っているのはソーセージはソーセージでも魚肉ソーセージです(苦笑) この病院は常食で1800kcalだそうなので、脂肪制限食は1600kcalってとこでしょうか?脂制30gまで指定できるみたいですが、脂制20gでそれ以上の勝負はさすがに恐かったみたいです。 前の病院は脂制25g1800kcalだったけど動く量が違いすぎるから(土日...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.09.21 Fri 20:53

只今・・・冬のメニュー考案中!

      まだまだ・・・日中はうだるような暑さが続いていますが、      8月も残すところ数日。月日は着々と過ぎていきます      洋服屋さんのショーウィンドーも いつしかシックな秋の装いに      当館の調理場さんも・・・この冬のメニューをいろいろ考案中・・・なんです。      昨日は そのメニューの試食会が行われました♪      へーっ 美味しい!これはなかなかいけますよっ!      でも、まだまだ考えなくてはいけない点が・・・・              乞う!ご期待です♪ ...

飛騨高山温泉/旅館 宝生閣からの-飛騨高山便り- | 2012.08.24 Fri 17:40

やべぇ〜(>_

JUGEMテーマ:食事 一昨日の夜中にお腹すいちゃって、、、なんかないかなー レトルトのカルボナーラくらいしかないかぁ! 麺ゆでてレトルトちゃんは袋からフライパンに移し茹で上がった麺と絡めていただきました。 これが間違いの元? 脂肪分22パーのレトルトちゃん 数年ぶりにカルボナーラなんぞ食べたのでレトルトでも「ウメー^^だったのに 翌朝から腹痛と下痢(汗)  お腹、できるだけ負担掛けないように少食&消化の良いものにしてるけど、やばいかなー?(-_-;)

急性膵炎とのお付き合い | 2012.04.20 Fri 02:54

つけてみそ*かけてみそ

JUGEMテーマ:食事 先日購入した「つけてみそ・かけてみそ」がそれほどでもなかったと書いてしまいましたが、僕のかける量が少なすぎたようです。 今日も「野菜炒め風」がおかずに出たので再度チャレンジ 「あれ!? 美味しいじゃん」でした。 野菜炒め風野菜は、市販のだし汁を薄めたものに野菜を入れ蒸すような感じで作っているみたいです。 シュウマイもおかずに出ましたが 以前は、僕の分だけ鳥挽き肉や剥き海老をわざわざ細かくして作ってもらっていたのですが、今回は豚の赤身の挽き肉を使ったおかげで家族分と別に...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.13 Tue 01:41

無駄遣いだったかな

JUGEMテーマ:食事 先日ご紹介したキャラメルマキアートの在庫が乏しくなってきたのでスーパーにお買い物 そのスーパーで、JUGEMの木村カエラさんのブログで見た「つけて味噌」を見つけてしまった。 美味しいと書いてあったのでついつい購入 ちょうど夕食のおかずに「野菜炒め(野菜炒め風が正確かな?)が出たのでかけてみた。 言い方が変だけどホントの野菜炒めには合うんでしょうね。(写真撮っておけばよかったかな) 家のは、脂制食なのでどちらかと言えば蒸すのに近く汁気があるのでいまいち合わなかったカナ。 ど...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.12 Mon 03:07

小腹が空いた時に

JUGEMテーマ:食事 夜中、小腹がすいたので家側のローソンにお買い物 でも、ローソンセレクトという商品名の品が幅を利かせて レトルトの商品が消え去っている。 どうやら100円ローソン行かないと以前扱っていたレトルトちゃんは買えないらしい ただでさえ「おにぎり」もしくは「あんぱん」くらいしか食べられるものが無かったのにー あと、冷凍のピラフをレンジでチンくらいだったかな? しかーし行ってみたら食べられそうなパンが! 山崎製パンの米粉を使ったパン 国産米粉の蒸しパン かのこ大納言ちゃん120円...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.09 Fri 20:01

最近の自分的ヒット飲料

JUGEMテーマ:食事 膵炎になった人は、濃いコーヒーやお茶などもNGとされていますが 飲みたいもんは飲みたい! 薄ければ(アメリカンコーヒーはOK)大丈夫なはず 先日のドレッシングを買いに行った時に一緒に買ったAGFのポーションメニュー キャラメルマキアートベース 脂肪分は0だし糖分は取れるしで、低脂肪もしくは無脂肪牛乳で作れば問題無しと判断 以前はスティックの物をよく購入していたのですが、現時点ではこれにハマっています。 レンジで温めてホットでも美味しいです。 甘いの苦手な人以外はですけどね。

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.08 Thu 03:51

最近の自分的ヒット飲料

JUGEMテーマ:食事 膵炎になった人は、濃いコーヒーやお茶などもNGとされていますが 飲みたいもんは飲みたい! 薄ければ(アメリカンコーヒーはOK)大丈夫なはず 先日のドレッシングを買いに行った時に一緒に買ったAGFのポーションメニュー キャラメルマキアートベースhttp://www.agf.co.jp/lineup/maxim/02814.html 脂肪分は0だし糖分は取れるしで、低脂肪もしくは無脂肪牛乳で作れば問題無しと判断 以前はスティックの物をよく購入していたのですが、現時点ではこれにハマっています。 レンジで温めてホットでも美味し...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.08 Thu 03:20

膵炎の食事本

JUGEMテーマ:食事 昨年までは、入院食の写真を帰宅後の参考にしようと撮っていたのですが、撮りっぱなしで全然まとまらないのでAmazonなどを検索して「脂質コントロール」などの本がある事を知ったので紹介させていただきます。 いきなり内容も分からないのに購入する気にはなれなかったので、ネットで図書館の蔵書を検索・予約をして昨日4冊借りてきました。 まだぱらぱらとしか見ていないので、良い記事があれば病院食の写真も見て写真と共に紹介できたらと思います。 これはノンオイルのツナを煮たものですが...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.07 Wed 03:58

ドレッシング

一番最初に急性膵炎になったのは、1999年ちょうど入院中に東海村JCO臨界事故があった時期9月23日入院なのですが、 その時の入院メモが見つからないのでまずは直近の入院時に出会ったドレッシングのご紹介をさせていただきます。 普段、サラダを食べる時にリケンのノンオイルドレッシング、それも「青じそ」とか「和風」や「中華」などしかかけて食べる事ができませんでした。 でも入院中は、「サウザン」とか「フレンチ」など出てくるな! で写真に撮っておいて探してみました。 病院で出たのはこれ 発売元はキューピー...

急性膵炎とのお付き合い | 2012.03.06 Tue 03:16

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