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オーガニック
このテーマに投稿された記事：736件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c211/4362/
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日本語に訳すと「有機」や「有機栽培」の意味です。しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。
食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えたものではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。 
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作者のブログへ：「lohasgarden」さんのブログ
その他のテーマ：「lohasgarden」さんが作成したテーマ一覧(4件)
オーガニック！
JUGEMテーマ：オーガニック やっと、北海道らしいさわやかな陽射しです。 ずっとマンションの廊下で寝ていた愛車ブロンプトンも 最近は、街中移動手段として大活躍。 札幌は八重桜が満開ですが、リラの花も咲き始め大通公園はライラック祭りで賑わっております。 イベントのお勧めは、滅多にお目にかかれない宝物もある道産ワインコーナーがイチオシです。 去年は、寒くて震えながら食べた真っ赤なスープの「トマトラーメン」の味が忘れられなくて。 今年も、楽しみにしてるけど出店してるかな？ それとも、また新しい...
マングローブ社長のビタミン剤 | 2011.05.27 Fri 18:52
天然酵母パン1：リマ
JUGEMテーマ：オーガニックJUGEMテーマ：マクロビオティックJUGEMテーマ：日々のくらしJUGEMテーマ：天然生活 リマの天然酵母パンクラスに参加。メニューは*鍋焼きパン*プチあんパンスクエアー型に入れたプチあんパン達鍋焼きパンはお鍋に入れて焼く方法で。（写真・・・忘れちゃった・・・）その他、先生が作ってきてくれた鍋焼きパンのレーズン入りやら、プチパン・・・助手さんが作ってくれた雑穀のスープで試食タイムそして、お持ち帰りの生地も！パン好きの私にはたまりません小さなマクロビオティックのお教室お教...
Le Soleil de l'ombre | 2011.05.13 Fri 07:27
Natural House
2011.5.9 Monday 表参道に来たからにはここに寄らないわけにはいかない。 そう、「Natural House（ナチュラルハウス）」さんです。 食の大切さ、身体への影響、精神の安定を考え、オーガニック・有機栽培・自然食品を食す今日この頃。 「Natural House（ナチュラルハウス）」さんにはぜひとも来たかったんだよね。 種類も数もとにかく豊富で迷うね。 近くにあればいいんだけどなぁ。 また来たいお店です。 「食」 → http://hundehutte.net/?eid=5672 「心 愛情 食 健康」 ...
hundehutte 〜 フントヒュッテ 〜 | 2011.05.10 Tue 17:02
根津の谷 ねずのや 自然食品店＆レストラン
2011.5.7 Saturday 食の大切さ、身体への影響、精神の安定を考え、オーガニック・有機栽培・自然食品を食す。 今日も「根津の谷（ねづのや）」さんでお買い物。 「食」 → http://hundehutte.net/?eid=5672 「心 愛情 食 健康」 → http://hundehutte.net/?eid=5635
hundehutte 〜 フントヒュッテ 〜 | 2011.05.07 Sat 17:49
根津の谷 ねずのや 自然食品店＆レストラン
2011.5.2 Monday 2011.5.4 Wednesday 2011.5.5 Thursday 食の大切さ、身体への影響、精神の安定を考え、オーガニック・有機栽培・自然食品を食す。 根津に老舗の自然食品のお店があると母に教えられ、早速行ってみる。 品揃えは勿論、ウン十年も前から自然食品の取扱いをされているそうでいろいろ教えてもらったり、楽しかったです。 レストランもあって、マクロビオティック（玄米菜食）を堪能できたりもするそうです。 今、ハマって...
hundehutte 〜 フントヒュッテ 〜 | 2011.05.07 Sat 12:07
料理教室：森先生4月
JUGEMテーマ：オーガニックJUGEMテーマ：天然生活 JUGEMテーマ：マクロビオティックJUGEMテーマ：日々のくらし 4月の森先生のお料理教室の今回のメニューは*スープ仕立てのサラダ*ソイカツレツ*たっぷり春野菜のパスタ*ミルクレープスープ仕立てのサラダはポトフ？な感じ。でもねデドックスに良いんですってソイカツレツは大豆さん。春野菜のいっぱい入ったパスタミルクレープのクリームはポンセンデーツクリーム。下の方に欲張ってイチゴをいっぱい並べたら上の方の部分がなくなってしまった・・・おいしかったなぁミルク...
Le Soleil de l'ombre | 2011.05.02 Mon 22:46
マクロの会：偽ミートで中華三昧
JUGEMテーマ：オーガニックJUGEMテーマ：マクロビオティックJUGEMテーマ：日々のくらし 急に開催した、偽ミートで中華三昧メニューは*ホシノ酵母で肉なし肉マン*マーボー豆腐*雑穀ボールの酢豚風*甘酒杏仁豆腐ほっかほかの肉なしマン甘酒杏仁豆腐クコの実なんか添えちゃって美味しくいただきました小さなマクロビオティックのお教室お教室の内容、お申し込みなどはコチラよろしくお願いします
Le Soleil de l'ombre | 2011.04.30 Sat 21:58
野菜deごちそう Vol,3
JUGEMテーマ：オーガニックJUGEMテーマ：日々のくらしJUGEMテーマ：マクロビオティック今さらながらのホールフーズスタジオの「野菜deごちそう Vol,3」。メニューは*ごちそうSushi Roll（豆腐味噌漬＆ルッコラ、テンペ＆カラフル野菜）*玄米スープ*もちきびの和風餃子*根菜の雑穀そぼろあんかけ*さつまいもの蒸しカステラもちきびの和風餃子は生地から手作りそしてクルクル巻いた玄米寿司〜味噌漬け豆腐はちょっぴりチーズっぽい感じ。テンペ＆カラフル野菜。テンペはしょうゆで味付け。それに、ピーナッツソースを塗りクルクル...
Le Soleil de l'ombre | 2011.04.30 Sat 21:25
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