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パンと牛乳は今すぐやめなさい! 内山葉子 マキノ出版 2017年9月23日 定価:本体1,300円+税 ISBN978-4-8376-1310-7 小麦に含まれるグルテンは中毒性があり、古代から改良されて消化しにくいものに変化していて害がある。小麦と砂糖で作られたパンは血糖値を急激に上げ、添加物・高温で焼くことも害がある。品種改良前の古代の小麦でも、既に質の悪い等価性の高い状態が続いていると害になる。内臓脂肪が増え易くなる。 牛乳に含まれるガゼインは消化しにくく腸に負担。牛乳のカルシウムは人体では利用さ...
読書の滴 | 2019.05.04 Sat 15:11
バルサ。ご存知、精霊の守り人の主人公である女用心棒。小説は読んだことないですけど、アニメ、見ていました。綾瀬はるかさん主演の実写映画にもなっています。当時から、アニメの中で食事場面も丁寧に描いているなぁ、と気になっていましたが、こんな本が編集されているとは驚きです。「バルサの食卓」なんて料理本が出るくらい、料理と言う文化に深い設定がありました。時々小説で「ここまで考えるか?」というくらい、その世界の設定を深く考えている物語がありますが、これは意外と重要で、小説の中で細かく説明しなくても、...
読書の滴 | 2019.05.04 Sat 15:05
バルサの食卓 上橋菜穂子・チーム北海道 新潮社 2009年8月1日 定価:本体552円(税別) ISBN978-4-10-13278-2 守り人シリーズの料理本をつくりましょうよ。担当編集者の提案で、集められた料理人・チーム北海道。物語の中の料理に挑戦する。 アジアではナーンのような無発酵のものがたくさんあり、アジアをベースにした異世界を書く時に中東の無発酵パンを考えた。カッサが見つめた分厚いサンガ牛の炙り肉、バルサが宮廷で食べた唐揚げ宮廷風、タンダがほおばった香ばしいホウロ漬け豚肉炭火焼き。バルサの胃...
読書の滴 | 2019.05.04 Sat 10:58
JUGEMテーマ:読書感想文 ミーコは母親に見捨てられ、父親には海外逃亡された。 なんて酷い両親たちなのだろう。 この物語にはモデルとなった人が居ると作者が あとがきで書いているので、これが現実なのですね。 しかも、預けられた先の父親の祖父母の家も酷い。 ...
こみち | 2019.05.04 Sat 10:18
R.ワーグナーの息子ジークフリートと結婚したヴィニフレッド。 その娘フリーデリンドはマウジ(ハツカネズミ)という愛称で呼ばれる。 ヒトラーと親交のあったワーグナー家はナチスの協力者として裁かれる。 ナチスを嫌ったマウジはトスカニーニを頼って国を出る。 ワーグナー家女ヴィニフレッドはワーグナーの音楽を守るために生きる。 戦争、ナチス、ユダヤ人、虐殺、芸術、人間、母と娘。 重すぎる歴史の上にワーグナーの音楽が流れる。 JUGEMテーマ:読書感想文
あべゆかり の 回想法ノート | 2019.05.04 Sat 00:15
JUGEMテーマ:読書感想文 コンビニたそがれ堂 シリーズ 『コンビニたそがれ堂』もシリーズが始まってから 早いもので、もう7巻目です。 といっても、ここのストーリーは繋がりがあまりないので どの...
こみち | 2019.05.02 Thu 08:21
松本大洋さんの『ピンポン』の実写映画版シナリオ。 原作がもちろん面白くて、テレビアニメも面白くて、 実写版も面白いなんて奇跡と言えるかもしれない。 ペコとスマイルと孔と風間とアクマ、 オババとコーチと脇役の卓球部員。 ヒーローになりたい者やらなりたくない者やら。 2時間でまとめたクドカンは流石である。 JUGEMテーマ:読書感想文
あべゆかり の 回想法ノート | 2019.05.01 Wed 23:54
図解雑学 知っておきたい原子力発電 竹田敏一 ナツメ社 2011年8月9日 定価:本体1,200円+税 ISBN978-4-8163-5117-4 まずは原子力の基礎知識。湯川秀樹博士が予言した陽子と中性子を結びつける中間子。x線は電子のエネルギー準位が下がって失ったエネルギーとして発生、γ線はβ崩壊で余ったエネルギーとして発生。アインシュタイン「質量とエネルギーは等価である」。ウランは地上の蔵量250万t、海中に45億t、と莫大に存在。プルサーマルとはプルトニウムと熱中性子炉を組み合わせた和製英語。INESが...
読書の滴 | 2019.05.01 Wed 10:47
アンドロイドレディのキスは甘いのか 黒川伊保子 河出書房新社 2017年2月18日 定価:1,200円(税別) ISBN978-4-309-24795-3 ヒトの尊厳は優等生である場所にはない。 「発音運動の体感が語感を作る」キレイもキタナイも突出した印象を指すキ。子供が初めてママと呼んだ瞬間、母子が別々になった旅立ちの一歩。知性という機能は従来制御で実現できる。受け取り手が知性を感じれば、知性があると判定。感性は普遍的な証明が難しい。人工知能に手が届かない部分「案じる」「心を寄せる」。心を持つ条...
読書の滴 | 2019.05.01 Wed 10:44
名古屋駅西喫茶ユトリロ 太田忠司 角川春樹事務所 2016年12月18日 定価:本体660円+税 ISBN978-4-7584-4055-4 東京生まれの鏡味龍(かがみとおる)は名大1年生。祖父母の営む駅前・喫茶ユトリロに下宿。常連客のちょっとした謎解きをするために、友人・平井駿、先輩・明壁(あすかべ)麻衣に相談しながら、名古屋めしについても勉強する。 ピンポンダッシュで手羽先の骨が置かれていた理由は子供が子犬にあげたかった。カレーうどんの汚れ場所が同じアフロの二人組は宣隆叔父さんのNGmenのプロモ映...
読書の滴 | 2019.05.01 Wed 10:42
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