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昨日に続き、パスタメニューの投稿が続いていますが、ティーマ21cmのプレートでワンプレート海鮮クリームパスタ写真を見てみると、海鮮クリームパスタなのに、海老やイカの具材が小さすぎて分からない・・・味は、海鮮からでた出汁が、クリームソースと合わさって美味しかっただけに残念。(確かに具に使った海鮮は冷凍の小さいのだったけどね)メインのクリームパスタには、仕上げにパルメザンチーズ、ドライパセリ、最後に残っていた桜えびなんかも散らしてみたり今回の付け合わせは、かぼちゃサラダかぼちゃサラダは、レンジで温め...
One-Room | 2013.10.12 Sat 18:46
ティーマ21cmのプレートにで魚のムニエル+ブロッコリーとアスパラのパスタのワンプレート飯二つのお皿に盛りつければいいのに面倒だから、一つのお皿に盛りつけてしまう男子ごはん。今回は、鱈のムニエルにトマトソース(たまに作っては冷蔵庫や冷凍庫に保存して長期保存しています)これをパンと一緒に頂きつつそして、レンコンとブロッコリーを刻んでちょっとソースっぽくしたパスタも一緒に食べちゃう。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2013.10.08 Tue 18:26
ティーマで麻婆茄子丼定食麻婆茄子は、麻婆豆腐と違って野菜がたくさん入るので栄養バランスもよくなるのでけっこう好きです。とはいえ、麻婆豆腐は作るのは簡単だし、おいしい豆腐を使うと味もかなりグレードアップするのでそれはそれで大好きなんですが・・・(あとお店で食べたりするのも)JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2013.10.07 Mon 17:51
無印良品のシリコンスチーマーでポテトキッシュ本日、10月4日から「無印良品週間」がまた開催されるています。とそこで、家にあった無印良品のシリコンスチーマーの存在を思い出したので久しぶりにこいつを使い料理を作ってみました。シリコンスチーマーモブームのときは結構使った記憶も・・・、というか温野菜を作るときしか出番がなかったような?一枚目の写真は、カメラのピントがフルーツの方にあっていたのでもう一枚。レンジで作るシリコンスチーマーだと、レンジに入れて温めるだけなので楽なんですがパン粉やチーズに焦げ...
One-Room | 2013.10.04 Fri 17:50
ティーマの21cmのボウルで色々ラーメンブログ更新していない間もちょくちょく料理は作っていたので、その写真でも。まず一枚目は、五目ラーメン醤油ラーメンの上に、たっぷりの野菜炒め(胡椒たっぷりで味付け)をのせた五目ラーメン。ただ、今の季節は暑いので野菜炒めにはとろみを付けずに塩味のシンプルな感じで。二枚目は、肉味噌担々麺豆板醤入りの肉味噌に細かく刻んだ野菜(ナス、ネギ、にんじん)をたっぷり入れたラーメン。インスタントの担々麺も、最近は麺は美味しくなったけどスープの味がイマイチ。なので、ちょっと一工...
One-Room | 2013.10.03 Thu 18:11
本日は10月2日の「とう(10)ふ(2)」の日。(同じように毎月12日を「豆腐の日」とすることもあるみたいですが・・・)ということでちょっと、豆腐の日にあやかって豆腐料理を作ってみました。で、今回作ったのは麻婆飯定食たっぷりの白ネギと残り物のニラを使った麻婆豆腐をごはんにかけてちょっと丼風に。(今回は、青い部分もニンニクと一緒に最初に油で弱火でじっくりと揚げるといい香りが出るので残さず使いました)つけ合わせは、男子ごはんらしく唐揚げを・・・と言ってもこの唐揚げは冷凍物ですが。あと、少量のお野菜をサ...
One-Room | 2013.10.02 Wed 19:04
お久しぶりです、またちょっと気分的にブログの方ちょっと復活してもいいかな?と思ったのでちょっと書いてみようと思います。ティーマのスクエアプレートでバジルクリームラザニアラザニアシーズ第3弾、とはいえラザニア料理が続くのはあらかじめラザニアを多めに茹でて冷凍保存しているからなんですが・・・今回のラザニアは、トマトソース無しでクリームソースのみ。ただしクリームソースにはバジルソースを混ぜて、バジルの爽やかな風味と香り豊かなソースに仕上げてみました。焼いてとけてきた、クリームソースが具材と絡むと凄く...
One-Room | 2013.10.01 Tue 21:24
ティーマ21cmのプレートで豆腐つくねマフィンつくね団子のつなぎに、豆腐と卵のみを使ったちょっとヘルシー?な鶏つくね。普段食べる鶏つくねよりちょっとふわふわでやわらかい、そして食べごたえのある食感と言ったところでしょうか。マフィンに挟んで食べるときには、キャベツとレタスのバジルソース和えとトマトソースをかけていただきました。今回のスープは、残ったトマトソースで野菜たっぷりのミネストローネを!オリーブ、人参、タマネギ、ピーマン、じゃがいも等野菜たっぷりのヘルシースープちなみに、豆腐つくねをマフィン...
One-Room | 2013.05.31 Fri 20:35
ティーマ17cmのプレートでバジルトースト先日バジルソースを買ったんですが、半額だったのはよかったんですが量がかなりありなかなか減らない・・・ということで、消費をかねて食パンに塗ってちょっとピザトースト風に。たっぷりと塗ったバジルソースからバジルのいい香りが漂い、なかなかおいしかったです。ちなみに今回の付け合わせは、かぼちゃサラダと温野菜と言った感じで野菜多めに。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2013.05.29 Wed 19:17
ティーマ21cmのプレートで海老とオリーブのトマトソースパスタ海老とオリーブ、そしてトマトソースといったシンプル・イズ・ザ・ベストな組み合わせのパスタ。(オリーブは生のものは、なかなか手に入らないので缶詰のものですが・・・)具材はあえて切らずに、大きなままゴロゴロ加減が出るように。味つけは、塩・胡椒のみでしたが海老やオリーブから美味しい出汁が出ていたのでこれは外しようがないおいしいパスタでした。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2013.05.27 Mon 17:57
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