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ティーマでバナナフレンチトースト一晩じっくり漬けた卵液をふんわり焼いたフレンチトースト。今回は、焼いたバナナにメープルシロップをかけていただきました。実は、裏側はちょっと(というかかなり)焦げてしまったのはあまり大きな声ではいえない・・・JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2014.01.17 Fri 20:07
ティーマでオニオンスープニョッキ寒い日に食べたい?じっくりと色が変わるまで炒めたオニオンスープに、ニョッキを入れたお腹も満腹になるスープパスタ。ただ、自分が作ったニョッキは作りが粗かったためかスープに入れてちょっと煮込むと形が崩れてしまった・・・・味はおいしいだけに残念。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2014.01.16 Thu 22:23
ティーマでつくねクリームニョッキ昨日に続きニョッキシリーズ第2弾(ニョッキメニューが続くのは単純にちょっと調子に乗って作りすぎてしまったためです)今回は、牛乳ベースのクリームソースに鶏つくねを加えたちょっとコッテリそうだけど意外とそうでもなくあっさりとしたパスタでした。つくねのお肉は鶏肉+豆腐なので真っ白なためニョッキの色とかぶりどっちがどっちだか分かりづらい写真になってしまった。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2014.01.16 Thu 22:22
ティーマでトマトニョッキたま〜に無性に食べたくなるときがあるニョッキ、今回は市販のものを買って作るのではなくあえて手作りしてみました。(そのためちょっと形がいびつですが・・・)ちなみに、王道のトマトソース(具沢山)で食べましたが意外ともちもちになったニョッキにソースが絡んで美味でした。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2014.01.14 Tue 20:12
ティーマでポークハヤシライスあえて牛肉ではなく豚肉で、それもしゃぶしゃぶ用のロース肉を使用した。しゃぶしゃぶ用の肉は、薄く切ってあるので火にかける時間が短くすむのですぐ食べたいときには重宝します。豚肉を使ったことでいつもの牛肉と違って、意外とあっさりとしたお味がおいしいハヤシライスになりました。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2014.01.13 Mon 18:26
ティーマ21cmのボウルで揚げ豆腐そば遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます&お久しぶりです。今年は、去年と比べてかなりゆっくりとした更新になると思いますがよろしくお願いします。ちなみに今回の揚げ豆腐そばは、年末の男子ごはんで放送された揚げ出し肉うどんの揚げ豆腐を肉抜きにして変わりに白ネギ、わかめを加えてちょっとヘルシーなおそばです。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2014.01.11 Sat 22:52
ティーマでアボカド海老パスタただ、今回の料理は写真を見ただけではアボカドが入っているか分からないですよね・・・アボカドを全部すりつぶして、クリームソースに混ぜたんですが思ったよりクリームソースの色が緑色にならず見た目がちょっと寂しげに、味は良かっただけに残念です。もし、次回作る機会があればアボカドの半分ぐらいは、角切りに切って最後に混ぜればアボカドが入っているのが分かる上に見た目がよくなりそうなのでそうしようと思います。アップで見ても、スープが少ないためアボカドが入っているか分からない・・・J...
One-Room | 2013.11.22 Fri 18:56
ティーマでさっぱり朝の中華粥定食寒くなってきた秋の終わりに、ほっこりと暖まるお粥を・・・今回は、鶏の手羽先から出汁をとったシンプルな鶏ガラスープに、トッピングもシンプルに梅干しとカブの葉っぱので常備菜。あと付け合わせは、サツマイモのレモン煮とほうれん草のおひたし。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2013.11.21 Thu 18:39
ティーマでシャキシャキ長芋のペペロンチーノ磨り下ろしてとろろにしてもおいしい長芋を、今回は角切りにしてシャキシャキの食感を生かしたシンプルなパスタ。具材は、ソースがペペロンチーノソースなのでシンプルにベーコンとニンニクに、最後に彩りに緑の豆苗を飾り付けただけ。最後に振りかけた黒胡椒が、いいアクセントになりシンプルながらも美味しく頂けました。JUGEMテーマ:Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
One-Room | 2013.11.19 Tue 18:02
ティーマでがっつりハンバーグ丼大きいハンバーグですが、ハンバーグの中身の半分は長芋でさらにつなぎに入れた片栗粉がスープをたっぷりと吸って大きくなってしまったんですと言いたい・・・正直、作ったときはココまで大きくなかったんです、しかもちょっと間違えて片栗粉を多く入れてしまったのでハンバーグのソースは、たっぷりのキノコに和風のあんかけソースで・・・味は、けっこうヘビーかと思いましたが長芋が効いているのか箸で持ち上げるとすぐ崩れるほどの柔らかさ&食感はふわふわで意外とさっぱりと頂けました。JUGEMテー...
One-Room | 2013.11.18 Mon 18:55
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