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地元のお店・ショップ・商店街

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新井薬師で麺の工場直売

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。工場直売、というキーワードに心を踊らせる方もいらっしゃるかと思います。新井薬師にも工場直売のお店があります。坂本商店から西側に行き中野通りを渡り、合計徒歩5〜6分ほど行った先にそのお店があります。大成食品株式会社さんの直販店の楽麦舎というお店があります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.09 Thu 17:42

今月は紅麹味噌（べにこうじみそ）がオススメです。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。梅雨に入りました。雨が続くこの時期の7月オススメのお味噌のご紹介です。今月は紅麹味噌（べにこうじみそ）です。以前にもご紹介したお味噌で、紅酒や老酒、紅豆腐などに使われる紅麹の入った味噌。 GABAやグルコサミン、モナコリンKなど医薬的な成分が含まれているといわれるヘルシーな味噌です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.07 Tue 17:47

お味噌を掬うヘラ（木ベラ）について。

【店舗情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではお味噌を掬う際にヘラ（木ベラ）を使用しています。ご注文いただいたお味噌を測る時や、味噌をかきまぜたり、味噌を合わせたりする時などに使います。木ベラはいくつか種類があり、用途により使い分けています。かき混ぜる時は大きいヘラ、味噌を袋に入れる際には中サイズのヘラを使用しています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.02 Thu 19:07

一番人気の味噌あわせみそのご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店で一番人気の味噌はやはり「あわせみそ」です。こちらにお味噌は他では真似できないちょっと特殊なお味噌です。特殊な理由というのは、このお味噌、10種類以上の味噌をブレンドして仕上げている味噌なのです。各味噌の長所を取り込み、クセをマイルドにして奥行きのある味わいになっています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.01 Wed 19:39

坂本商店の側のちいさな公園、新井東公園

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新井薬師には哲学堂公園、新井薬師公園など大きな公園がありますが、坂本商店の側にもちいさな公園があります。お店から南東に3〜5分程度行った先の住宅街の場所に、ひっそりとある新井東公園があります。住宅街なのでかなり静かな公園ですので、遊具としては埋まったタイヤくらいですが、公園としてはそれなりの広さがあります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.30 Tue 20:01

昔懐かしいと思えるような、ちょっとシンプルなお菓子

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではちょっとしたお菓子を置いています。昔懐かしいと思えるような、ちょっとシンプルなものです。新井薬師さんにお参りの時に、ちょっと口にれたくなるような小さなお菓子です。今の時期ですと、一口大のみたらし餅、栗羊羹、草もちなどを置いてあります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.29 Mon 19:39

金山寺味噌ともろみ味噌のご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。暑くなって来ましたこの時期に、おすすめのお味噌のご紹介です。なめ味噌の中から、金山寺味噌ともろみ味噌（ひしお味噌）の2種類です。どちらもお野菜につけたり、蒸し鶏や白身型の魚と合わせても美味しく召し上がれます。意外なところでクリームチーズなどにもあいます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.26 Fri 17:34

インスタントのお味噌汁も取り扱いがあります。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店では実はインスタントのお味噌汁も少し取り扱いがあります。棚の奥の方に並んでいます。いくつかの種類のお味噌汁をアソートしていますので、一つの袋で色々味が楽しめます。会社や、外出時などでお弁当の時など、お味噌汁を食べたい時などにあると便利です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.25 Thu 18:38

【店舗情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではお味噌の他にも色々な商品を取り扱っています。今日はその中の一つから、ちょっと変わった商品です。気温の上がってきているこの季節にオススメしたい「カップゼリー80℃」です。こちらは長野は伊那のかんてんぱぱの寒天ゼリーの素です。残念ながら完成品ではないのですが、お湯で溶かして、冷蔵庫で冷やして固めるだけで簡単に出来上がります。現在ピーチ味、ぶどう味、コーヒー味の3つの味があります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.23 Tue 13:24