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中国製茶研修 2019/4 ?

JUGEMテーマ:料理教室     続きまして「食事編」です。 更新速度が遅くてすみません・・・。       一言で言うと、 食べるものすべてと言って良いくらい、美味しくてびっくりしました。  しかも料理だけはなく、声を大にして言いたいのがフルーツです!      <果物屋で買って食べたもの>  パイナップル   スイカ   マンゴー   バナナ   &  その辺に実っている枇杷      ...

そうだ、飲茶しよ! | 2019.06.04 Tue 22:32

中国製茶研修2019/4 ?

JUGEMテーマ:料理教室   こんにちは〜。飲茶教室oginsです。   やっと春になったなぁ〜と思ったら、 あっと言う間に真夏日が続くようになりました。   ブログ更新も定期的にやらないとダメですねぇ。 季節に置いて行かれそうです。すみません。   中国旅行報告 続きます。             「ネット環境」    同行者が事前に一つ中国でもLINEやインスタができるwi-fiを借りてくれていて、とても助かりま...

そうだ、飲茶しよ! | 2019.05.27 Mon 19:52

フィレンツェから日帰りイタリア人マンマのイタリア家庭料理レッスン。日本人アシスト付き

イタリア トスカーナからブゥオン ジョルノ✨ 先日はイタリア人マンマの料理教室にご一緒させていただきました😊   1日の料理レッスンで5品教えてくれます! 盛りだくさん♡ 5品とは…前菜とプリモとメイン料理と野菜料理とドルチェ   先日は金曜日だったんでポンテデラのメルカートに立ち寄り食材購入 スーパーで買い出しをしてからマンマの家に向かいました!(^^)!   マンマのレシピは、日本のおウチでも再現しやすいイタリアン♡ 生パスタレッスン ...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2019.05.26 Sun 19:06

フィレンツェ旅行でクッキングレッスン!

今度のイタリア旅行でイタリア人マンマから料理を教えてもらいませんか?   場所はフィレンツェからローカル列車45分ポンテデラ イタリア料理レシピを教えてもらいながら、 ゆったりスローライフ♥ イタリアを体験するプログラムです。 『プチ☆料理留学』 イタリア人マンマのイタリア家庭料理教室 🌿お洒落なイタリア人のお宅に訪問できる! 🌿イタリア人と一緒に食材のお買い物 🌿マンマから料理を教えてもらう! 🌿お洒落なテーブルセッテイング  ...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2019.05.13 Mon 22:01

6月 点心レッスン受付中です

JUGEMテーマ:料理教室     おはようございます。 飲茶教室oginsです。   長かったゴールデンウィークも終わり、 またいつもの生活が戻ってきましたね。   こんなに長いお休みなのに、 嘘のように あっという間に過ぎていきました(>_<)     前半のお休みは予告どおり中国へ行って参りましたので その時の様子は近々 順次アップしたいと思います!         さて、 6月点心レッスンは【春巻】です。 &n...

そうだ、飲茶しよ! | 2019.05.08 Wed 21:19

懐石料理店の4月教室 その1(蛍烏賊の玉じめ 薄葛餡 忍び生姜 など)

JUGEMテーマ:料理教室   表参道の懐石料理店「太月」の4月の料理教室、まず最初は旬の蛍烏賊からでした。 一皿目 「蛍烏賊の玉じめ 薄葛餡 忍び生姜」   春の風物、蛍烏賊を茶碗蒸しに仕立てると姿がなんとなくユーモラスで楽しいですね。 作り方は 1.ボイル蛍烏賊は、骨・目・口を取り除く。 2.玉子に出汁と薄口しょうゆを加えて混ぜ、漉して茶碗蒸し地をを用意する。玉子の質が良いときは、黄身の味が濃いので醤油は多めに加減する。 3.器に蛍烏賊、茶碗蒸し地を入れ、蛍烏...

Tomboのデジタルカメラ | 2019.05.03 Fri 13:42

☆★LINE@はじめました!★☆

こんにちはトマトクッキングクラブです♪ 今日はお知らせがあります(゚ー^*)   ついに!! LINE@をはじめました!   今まで以上に皆さんの手元に うれしいお知らせやお得な情報を お届けできると思います。   【友達追加方法】 お手持ちのLINEアプリで 『友達』から 『tomato』を検索!(^^)! *🔎←このマークが検索マークです 『TOMATO cooking club』が出てきたら追加してくださいね。 または画像上にあるQRコードを読み取っても追加できます。  ...

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2019.04.12 Fri 18:11

フィレンツェから日帰りイタリア家庭料理レッスン☆in トスカーナ

イタリア トスカーナからブゥオン ジョルノ✨ 先日はイタリア人マンマの料理教室にご一緒させていただきました😊   先日のお客様からのオーダーはトマト煮のトリッパ♪ トスカーナ伝統料理はジョバンナ婆ちゃんの味♥️ ご本人登場で美味しいトリッパのコツ=切り方から教えてくれました😊 昨日のダニエラの料理レッスンメニューは5品目✨ 生パスタレッスンも組み込んだ 盛りだくさんのランチでした😊 前菜 ビーツのスフォルマート プリモ 生...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2019.04.04 Thu 02:12

4,5月は中国茶レッスン

  JUGEMテーマ:料理教室     こんにちは。飲茶教室oginsです。 気が付くと3月も半ばを過ぎました。 もうすぐ桜の季節かと思うと、自分の中の気持ちもだんだん外へ向かって行くようでちょっとウキウキします。 歌なんか歌いたくなってしまい、ふと、一人カラオケなんか行っちゃおうかなぁ♪と言う気になっております。。。     さて、来月・再来月のレッスンは中国茶レッスンのみです。 日本・台湾・中国の紅茶の飲み比べをします☆   今日お越しいただいた...

そうだ、飲茶しよ! | 2019.03.17 Sun 18:49

お茶のアロマ。癒しのレッスンでした

JUGEMテーマ:料理教室   こんばんは、飲茶教室oginsです。   3月に入りだいぶ暖かくなってきました。 とは言えまだまだ油断できません。 からだを冷やさないようにしましょうね。     今月のお茶は凍頂烏龍茶なのですが、 実はレッスン前に試飲していなくて、当日初めていただきました^^; 言い訳ではないのですが、、、購入先が絶対に間違いのないお店で完全に信用しているものでして。。 事前に試飲しなくても問題は無いと思っていたのです。   結果、や...

そうだ、飲茶しよ! | 2019.03.10 Sun 19:51

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