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料理教室で習えることや通ってる内容など
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「かぼちゃクリームロール」と「サブマリン」のレッスンを行いました。

本日はHappyCookingのパンコースレシピから「かぼちゃクリームロール」と「サブマリン」のレッスンを行いました。 「かぼちゃクリームロール」はパン生地の他に、発酵の合間にカボチャ入りのカスタードクリームと、上にトッピングするカリカリのクランブルを作る作業があり、さらに「サブマリン」との2種を手ごねで作ったのでかなりバタバタな進行でした。(なので作っている途中の写真撮影する余裕なし) 「かぼちゃクリームロール」はかぼちゃパウダーを混ぜたカスタードクリームを塗ってグルグルとロールに巻いた生地を輪切り...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2018.11.03 Sat 13:29

おうちパン講座(12)かぼちゃのうずまきパン・ミイラのウィンナーロール

おうちパン講座、12回目のレッスンです。 自宅キッチンにて、ハロウィンに向けたメニューということで、カボチャのうずまきパンとミイラのウィンナーロールを作りました。 計量した材料を混ぜて生地作り。 今回、生地はどちらも「ミルクスティックパン」用の生地を使ったもので、成型のアレンジ違いを楽しんでいただきます。同じ生地からこんなに変化するの?とびっくりしますよね。 どちらも「巻く」のが成形のポイント。 カボチャのうずまきパンは、広げて、カボチャ餡を塗って、ぐるぐるロールに巻いて、輪切りにします...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2018.11.03 Sat 11:23

Kai House×イタリアTVS社「mito」のフライパンの試用モニター開催中です

ただいま、刃物類や調理道具でおなじみの貝印のKaiHouseの企画でイタリアTVS社「mito」シリーズの28?フライパンの試用モニターを行っております。 耐久性の高いチタンコーディングと、ノンスティック加工。適温を色の変化で知らせてくれるハンドルなど使いやすくて、シンプルな中にもオシャレなデザインが◎。 28?と、比較的大きめなので、量の多い炒め物や焼きそばなんかも楽々。 おうちパン講座のフライパンパンなどを焼くのにもピッタリ! というわけで、実際に使ってみました。 フライパンパンでは、1レシピ分10個を...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2018.11.01 Thu 00:27

『趣味なび「ボス ラテベース」 焦がしキャラメル』プレゼントキャンペーンに参加中です

『趣味とまなびの「体験」&「教室」さがしサービス・趣味なび』の企画で、15-kitchenでは、11/4まで(数量限定)サントリーの『「ボス ラテベース」 焦がしキャラメル』1本をレッスンに参加された方にお土産プレゼント中です。 BOSS LATTE BASE | BOSS TOWN(ボスタウン) | サントリーサントリー コーヒー BOSS LATTE BASE ミルクをそそいで贅沢ラテ 商品情報はこちらから。 牛乳で割って、しっかりとコーヒー間の残る、街のカフェのような、ラテが簡単に作れちゃうラテベースです。 「焦がしキャラメル」は甘さの中に焦...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2018.11.01 Thu 00:03

『【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」がもらえる キャンペーン』に参加中です。

ただいま、15-kitchenでは料理教室検索サイト・クスパとのコラボ企画に参加して、『【東邦×クスパ】「ウタマロキッチンがもらえるキャンペーン 』に参加中です。 ギトギト油も、食材のニオイがついた食器もサッと落ちて、それでいて手肌に優しい使い心地の食器洗い洗剤『ウタマロキッチン』や、ガス台回りの油汚れなどもがすっきりおちて家中使えるマルチクリーナー『ウタマロクリーナー』の使用感を15-kitchenのレッスン中にご体験いただけます。 また、12/2まで(数量限定)、レッスンに参加された方には『ウタマロキッチン』...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2018.10.31 Wed 23:45

ドデカトマトパン

先日、生協「コープみらい」内の、実際に商品を使ってみてレポートを投稿するユーザー参加型サイト「コープデリシェ」にて、「co-op イタリア産あらごしトマト」のモニターをさせていただきました。 【投稿受付中】CO・OPイタリア産あらごしトマト 300g | コープ・デリシェみなさん、こんにちは^^ デリシェstaffです。この企画に当選されたみなさんに、商品をお送りしています♪9月3日週の登録いただいている配達日にお届けです。「CO・OPイタリア産あらごしトマト 300 紙パック入りの水煮トマトの一種です。 何を作...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2018.10.01 Mon 15:26

【台風24号に関するお知らせ】

9/30(日)は、台風24号が西日本に接近、上陸の見通しの為、 本町スタジオ 休講 新大宮スタジオ 休講 滋賀スタジオは10時〜14時のレッスンは通常通り、 16時以降は休講とさせて頂きます。 何卒宜しくお願い致します。 皆様も十分お気をつけくださいね。 トマトクッキングクラブ JUGEMテーマ:台風により JUGEMテーマ:営業時間 JUGEMテーマ:料理教室  

男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2018.09.29 Sat 20:48

【台風24号に関するお知らせ】

9/30(日)は、台風24号が西日本に接近、上陸の見通しの為、 本町スタジオ 休講 新大宮スタジオ 休講 滋賀スタジオは10時〜14時のレッスンは通常通り、 16時以降は休講とさせて頂きます。 何卒宜しくお願い致します。 皆様も十分お気をつけくださいね。 トマトクッキングクラブ 新大宮スタジオ JUGEMテーマ:休講 JUGEMテーマ:料理教室 JUGEMテーマ:台風により  

新大宮スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2018.09.29 Sat 20:41

【台風24号に関するお知らせ】

9/30(日)は、台風24号が西日本に接近、上陸の見通しの為、 本町スタジオ 休講 新大宮スタジオ 休講 滋賀スタジオは10時〜14時のレッスンは通常通り、 16時以降は休講とさせて頂きます。   何卒宜しくお願い致します。 皆様も十分お気をつけくださいね。 トマトクッキングクラブ 本町スタジオ   JUGEMテーマ:料理教室 JUGEMテーマ:休講のお知らせ JUGEMテーマ:台風により

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2018.09.29 Sat 20:38

ハリネズミスイートポテト大好評!!

大好評!! 「とにかく可愛いハリネズミスイートポテト」 みなさんのおかげで、この度 開催期間が延長されることになりました〜 (*゚▽゚ノノ゙☆パチパチパチ 半月延長して9月末までの開催です!!   日程が合わなくてガッカリされていたあなた!i(゚▽゚*) 是非是非この機会に作りに来て下さいね!   もちろんメンバーさま、トマト初めてさんと 参加OKです☆   今までにと〜っても可愛く作って下さった作品をアップしますね みなさん、本当にありがとう...

滋賀スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2018.09.22 Sat 11:46

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