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伝統文化

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回顧録～酒造工程･精米２～

JUGEMテーマ：伝統文化そうして、仕上がったのが、こちら！！きれいでしょ。透き通って。ビフォーはこちら。

マサムネくん～川尻酒造場の精霊～ | 2015.01.04 Sun 14:32

JUGEMテーマ：伝統文化 2015年、もう3日目。飛騨高山はさほど冷え込むでもなく、降雪もなく、静かなお正月を過ごしてます。大雪、大雪と心配されとりましたが、ここ飛騨高山はありがたいことに、年始から雪かきに追われることなく、川尻家の住人も、元日休暇をのんびりと過ごせたようやね。年末は忙しく、さらに、ボクのパソコンは重態気味。何をやるにも、応答なし、の無反応で、このブログも、Facebookも更新が恐ろしく滞ってしまってる。申し訳ない。で、いろいろ、アップしようとしていたことも ...

マサムネくん～川尻酒造場の精霊～ | 2015.01.03 Sat 15:39

手前味噌☆

でんみらBlogへようこそ！ 12月はものすごくバタバタしていた、スタッフ下藤です。早いもので、今年も残りわずかとなってしまいました。みなさま、体調はいかがでしょうか～？去年までは、今頃のんびりしていた気もしますが、今年はまだまだ走り回るので、体調にも気を付けたいと思います !(^^)! さて。先日。じゃーんと、ついに手前味噌を仕込みました！食べ頃は、2015年4月頃とのことで、今から楽しみです(*^^*) みそ健康づくり委員会　によると、栄養面や医学の面からみそについての様々な研究が...

denmira blog | 2014.12.29 Mon 00:17

『旅する和茶』モニター決定 → 発送準備に取り掛かります。

でんみらblogへようこそ！おはようございます～。スタッフの下藤です。 19年に1度の朔旦冬至も過ぎ、今日はクリスマス・イブ。ですが、でんみらスタッフは、来年の準備にバタバタしております。先日は、旅する和茶モニターにご応募くださいましてありがとうございました。モニターをお願いする方には、メールでのお知らせとご希望商品の発送を行います。もう少し待っててくださいね！人気ブログランキングへ ↑ 登録しました。応援お願いします！ ★Facebookへの「いいね！」お願い...

denmira blog | 2014.12.24 Wed 09:08

モニターしていただける方を募集です！でんみらの『旅する和茶』→12/20締切！

でんみらblogへようこそ！こんにちは。スタッフ下藤です。寒い日が続きますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？わたしは、たまたま温泉旅の予定が入ったので、「旅する和茶」と旅してきちゃいました！紅葉がきれいに見える縁側のテーブルに、お気に入りの旅茶器と茶さじを使って一服が目的のひとつ。旅館に着いてのホッとくつろぎタイム、サッと取り出した和茶の小ぶりなパッケージとデザインに、お友達が「かわいい～！」（ニンマリ）「まずはやっぱりお茶だよね♫」ということで、 ...

denmira blog | 2014.12.09 Tue 23:47

祖母と母のきもの。

でんみらblogへようこそ！最近。浅草へと行く機会が多いのですが、 ↓の写真は、先日の浅草・仲見世の様子です。この日は平日だったのですが、なかなかの賑わいでした。この日、浅草へ行ったといった理由のひとつは、着物のシミ抜き＆裄、身丈などの長さ出しを相談に行きました。何とか、着物を着られるようになったわたし（下藤）に、家に眠っていた着物を母が出してきました。祖母が生きていたころのもの、母がお嫁入りの時に持参した着物が何十年も日の目を見ることなく、...

denmira blog | 2014.11.17 Mon 17:12

かまぼこづくり体験♪

でんみらblogへようこそ！先日箱根に行ってきましたが、その際に、鈴廣かまぼこ博物館で行われている「かまぼこ・ちくわ手作り体験」に参加してきました。体験の流れとしては、職人さんによるデモンストレーション → 体験 → 焼き上がりを待つという感じで行われます。 WEBまたはお電話で事前に予約申込が必要となります。集合時間に体験教室の場所着くと、ながーい一枚のまな板の上に、専用の包丁、かまぼこ板、ちくわを巻く棒がスタンバイしていました。体験が始まって...

denmira blog | 2014.11.10 Mon 11:39

『茶菓御膳の宴』会場：昭和の家のご紹介。

でんみらblogへようこそ！昨日は「立冬」でしたね。立冬とは冬の始まりのこと。暦の上で「冬」が始まりました。「立」には新しい季節になるという意味があり、「立春」、「立夏」、「立秋」と並んで季節の大きな節目。これらを、四立（しりゅう）といいます。上の写真は、ちょうど桜の季節の頃に撮った写真。いかがですか？　まるで旅館のような素敵な雰囲気の場所でしょ？こちらは、 11/29(土)・30(日)錦秋の古民家で味わう茶菓御膳の宴の会場となる、足立区にある有形文化財のお屋敷です。今...

denmira blog | 2014.11.08 Sat 11:45

『茶菓御膳の宴』にて着付けのみ、お手伝いします★

でんみらblogへようこそ！七十二候では、今日までが「楓蔦黄（もみじつたきばむ）」。都内でも着々と木々が彩り始めているように感じます。日々変化していくのを見るのって楽しいですよね♪ 東京都内のお祭り情報(11月編)はコチラから。 →　http://denmira.jugem.jp/?eid=150 さて。都内が錦秋に包まれる頃に行われる『茶菓御膳の宴』ですが、お着物はあるから、着付けだけお願いしたい！というご要望をいただきました。そこで、今回！！でんみらとも関係が深い、着付け師の資格を持つ方にご協...

denmira blog | 2014.11.06 Thu 10:39

紅葉前線。

でんみらblogへようこそ！ 11月に入り、最初の３連休がこの週末にありました。各地から紅葉の便りが多く届きましたが、どちらかへ「紅葉狩り」へとお出かけになりましたか？スタッフ下藤は、箱根にて1泊してまいりました。お天気はイマイチでしたが、ススキ野原を眺め、芦ノ湖や池などの周りの色づいた木々を楽しみました。余談になりますが、わたしの得意な温泉情報も、今後は、日本の文化として、お伝えできればと考えています。ところで。「紅葉狩り」はいつ頃からあってどんな由来があるのでし...

denmira blog | 2014.11.04 Tue 09:07

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