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北海道な日々

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北海道産強力粉ゆめちから　ＨＢで焼いた食パン

ＨＢおまかせコースのレシピの中のスキムミルクと水ってのをはずして、牛乳１８０mlに置き換え。焼き色は「淡」に設定。コースは「食パン」コース。強力粉　　　　ＪＡ道央の「ゆめちから」　　　　　　　　（「ハルユタカ」と「春よ恋」のブレンド）牛乳、バター　よつ葉乳業、お砂糖　　　　北海道産てんさい１００％の上白糖、塩とイースト、これが他の地域のものなのがちょっと残念だけどまあ９割、北海道産の食パンが焼けましたきめ細かく、ふわふわしっとり、手で裂けば、繊維が長...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.04.08 Thu 09:40

知内産にら　ニラとモヤシの小鉢（ラーメンスープ味）

ニラとモヤシとエノキダケとハムの炒め物。北海道は函館の近く知内町のにらニラのパッケージを裏返して見ていたらニラレシピやニラの効用、いろいろ書いてあって思わずじっくり読んでしまいました。 ≪しりうちのニラ「北の華」は北海道の雪の中から　　　寒さにも負けず元気に育った自信の一品です。「幅広で柔らかく、甘くておいしい」をキャッチフレーズに　　　広くご愛用いただいています≫ 雪の中から寒さにも負けず、ってフレーズになんか「意気込み」みたいなものを感じて「うふっ」って心で微...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.04.02 Fri 08:15

道南産のヤリイカと北空知アスパラガスの「アラビアータ」

旬のヤリイカと、春を待つ北海道のグリーンアスパラガスをたっぷり使った「アラビアータ」トマトソース、赤唐辛子が効いてる！辛いソース、プリプリのイカによく絡んでくれて、まあ、食がすすむことすすむこと(*^。^*) トマトソースのパスタが大好きなうちの子たちもちろんイカもアスパラも大好き。たくさん召し上がれ。ヤリイカ。スルメイカはいつでもお店で見かけるけど、ヤリイカは時期を選ぶ。道南の海では冬から早春の時期も「漁り火」でヤリイカを獲る。お刺身もいいけど、本日はパスタ。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.31 Wed 10:57

函館「ペイストリースナッフルス」の「チーズオムレット」

おみやげでいただきました。スナッフルスのチーズケーキ「チーズオムレット」写真、大きく見えるけど、せいぜい長辺で５センチくらい。冷凍はしないで、毎日作りたてを、がコンセプトみたいです。うん、良いと思います。冷凍しない方が、ぜったい美味しいと思います。はやりの、半熟タイプでふわふわほろ～～～りっ♪ 一度にふたつは軽くいける。材料もシンプル。ワインが入ってるんだぁ。今度まねっこさせてもらおうっと。美味しかったです。ご馳走様でした。もっと食べたい。 JUGE...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.26 Fri 15:31

函館「ペイストリースナッフルス」の「チーズオムレット」

おみやげでいただきました。スナッフルスのチーズケーキ「チーズオムレット」写真、大きく見えるけど、せいぜい長辺で５センチくらい。はやりの、半熟タイプでふわふわほろ～～～りっ♪ 一度にふたつは軽くいける。材料もシンプル。ワインが入ってるんだぁ。今度まねっこさせてもらおうっと。美味しかったです。ご馳走様でした。もっと食べたい。 JUGEMテーマ：北海道な日々

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.26 Fri 15:28

函館「ペイストリースナッフルス」の「チーズオムレット」

おみやげでいただきました。スナッフルスのチーズケーキ「チーズオムレット」写真、大きく見えるけど、せいぜい長辺で５センチくらい。はやりの、半熟タイプでふわふわほろ～～～りっ♪ 一度にふたつは軽くいける。材料のシンプル。ワインが入ってるんだぁ。今度まねっこさせてもらおうっと。美味しかったです。ご馳走様でした。もっと食べたい。 JUGEMテーマ：北海道な日々

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.26 Fri 15:27

お土産の定番「白い恋人」　北の大地の美味いもん

JUGEMテーマ：北海道な日々北海道のお土産＝「白い恋人」そんなイメージがあった。でも、北海道土産で「白い恋人」は貰った事がない。もし貰っても、（なんだ～白い恋人か～ちぇっ）と失礼な事を思ったであろうhachi。だって、何処にでもあるようなお土産だし・・食べたいとは思わなかったよ。こっちに住んで、石屋製菓の白い恋人パークに遊びに行き、チケットカウンターで一人一枚貰えた「白い恋人」。hachiは勘違いをしてました。クッキーの間に挟んであるのはクリームだと勝手に思ってたのは、立派なホワイトチョコレート。薄...

happy room | 2010.03.21 Sun 16:48