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ポルトガル
このテーマに投稿された記事：471件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c56/9420/
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作者のブログへ：「jasmim」さんのブログ
その他のテーマ：「jasmim」さんが作成したテーマ一覧(2件)
話題のハンバーガー屋さん
明日は、リスボンにあるフランス学校で３日間に渡って行われる「Fête do Japon」という、日本祭りが開催されます。うちは明日のオープニングパーティーの時間に合わせてたこ焼きと寿司の屋台を出すことになりました。今日はその仕込み。楽しみだな！今日はちょっと学校に搬入のお手伝いで行きましたが、先生たちも頑張って準備中。どんな作品が発表されるか、期待しています。ちょっと前に、オープンしたばかりで色んな雑誌などにも取り上げられていたハンバーガー屋さんにランチに行ってきました。店は、St.Apolonia...
ポルトガル・リスボア物語 | 2013.05.14 Tue 05:39
握りと手巻き寿司を作りました
今日は昨日に続く、寿司ワークショップ２日目。昨日来てくれた方の他に、今日だけ参加されたフランス人の親子もいました。今日は握りやサーモンのタタキ、そして手巻き寿司も。今日の方たちは皆熱心で、すごく真剣だった。そして質問もたくさん。質問を色々してもらえるとやっぱり嬉しいです。とても多い質問としては「ご飯を炊く時、時々ふたを開けてかき混ぜないの？」とか「炊くときに味付けするんじゃないの？」とか。こっちは塩やオリーブオイルなど入れて、かき混ぜながらご飯炊くからね。ちなみに今日は厨房でやったので、ご飯...
ポルトガル・リスボア物語 | 2013.05.13 Mon 05:36
親子でワークショップ
今日は朝から寿司ワークショップでした。朝１１時からなのに魚がなかなか届かなくて、もしかして忘れられているんだろうか、てドキドキしてたんですが、開始１時間半前に届いて間に合った！急いでサーモンなどを捌きました。今日は１０名の方が参加。一番始めに来られた方が、目の両まぶたにタトゥーを入れていて、思わず見入ってしまったけど、瞬きしたらなんて書いてあるのかよく文字が読めず、でもあんまり目を見るのもちょっとなんなので、明日またチラッと確認してみようかな（明日も参加される予定）。マイ包丁も持って来...
ポルトガル・リスボア物語 | 2013.05.12 Sun 06:02
ある一日のKomeの風景
今夜は気温も少し下がり、なんだか寒い夜。明日は朝からワークショップだけど大丈夫かな。とはいえ、昼は半袖でもいいくらいの気温で、今日は真っ青な空でとてもいい天気でした。こういう陽気になると、うちでも庭でランチやディナーを予約していただく機会が増えます。お天気のいい庭でテントを立てて、ワインでも呑みながらゆっくりご飯を食べるのはきっと気持ちがいいだろうな。私も一度お客さんになって、ここで美味しいものをサーブされてみたい！雄一氏作の蓄音機で音楽も流して。以前書いた銅製の植木を置く鉢ですが、バ...
ポルトガル・リスボア物語 | 2013.05.11 Sat 07:02
穀物の穂の日
今日は「穀物の穂の日」（日本語で正式に何というかわからないので、勝手に訳してみました）。イースターから数えて４０日目の木曜日だそうで、この日は町中で野花のブーケが売られています。どこからやって来て売られているのかわからないのだけど、道ばたにおじちゃんやおばちゃんが現れて、バケツなどにブーケいっぱい置いていて、一つ１ユーロ。このブーケは幸福を表すそうで、玄関などの入り口の戸に飾り、翌年まで１年そのまま置いておきます。そして来年の「穀物の穂の日」にまた新しいのを買って、つけ直すのです。とて...
リスボア物語 | 2013.05.10 Fri 05:27
ポルトガルでジャンボたこ焼き！
昨日、今日とこちらは曇りです。でも気温はそこまで下がらず、半袖でいい感じ。昨日は大阪から持ち帰って来た鉄板で、ジャンボたこ焼きの試作日でした。前は昔ながらの小さいタイプだったから、ジャンボタイプに変えて、一回に使う生地の量や、一回転焼くのに何分かかるのかなどなど、色々知るための試作。たこ焼きの穴が大きい方がすごく作りやすいこと判明！具もたくさん入れられるし、小さい時見たいに、こちらを回しているうちに、あちらはもう焼けてしまって焦るっていうこともない。生地の分量も、微妙に色々調整しながら。それ...
リスボア物語 | 2013.05.08 Wed 19:09
もちもち魚卵の炭火焼
昨日は、みかんがついに自分でソファに初めてピョンと乗ってしまいました。いつも前足だけソファに乗せて、立った状態で「乗せて〜。」とキュンキュン言うのだけど、昨日はちょっとだけ離れたところでじっとお座りしてした後、ピョンと乗っちゃった。まだうちに来て３週間なのに、あっという間に「ワン！」とたまに鳴くようになったり、ソファに乗れるようになったり、体も大きくなったりで、あまりの成長の早さにちょっと寂しいです。。厨房は入れないとわかっているから、私が厨房にいるときは、わざわざ厨房に面している庭に...
リスボア物語 | 2013.05.07 Tue 17:06
エプロン作りました
去年うちでアルバイトをしてくてれいた子が日本に帰り、先日「就職が決まりました！」てメールをくれました。わざわざ報告のメールをもらえたことが、とても嬉しい。これから新しい世界に羽ばたいていく彼女が楽しみで、頼もしくあります。仕事で使えそうな、エプロンを２枚作りました。これは、日本にいる時に、生地を扱う仕事をしている友人が、サンプルのはぎれがたくさんあるから、と譲ってもらった可愛らしい生地がたくさんあったので、なんとかそれを利用できないかしら、と持って帰って来ていたもので。大判のリネンの黒...
リスボア物語 | 2013.05.06 Mon 18:21
泥棒市で見つけたもの
今日はポルトガルは母の日。皆今日はお母さんと一緒に過ごすのかな。 昨日の泥棒市は、今年一番の賑わいようでした。お天気も暑いくらいで半袖がちょうど良かったし、観光シーズンも始まり、とにかくすごい人だかり。そろそろ行くのは平日の火曜日にしておいた方がゆっくり見れるかなぁ。昨日はずっと探していた、こんなものを見つけました。吊るせるタイプの植木入れ。バスルームに緑をもう少し増やしたくてずっと探していたのだけど、なかなか見つからなかったんです。でも昨日はやっと巡りあえました。これに合うもう少し小振...
リスボア物語 | 2013.05.05 Sun 18:04
パソコン壊れました
朝起きてパソコンを起動させようとしたら、うんともすんとも言わない。。全く立ち上がる気配も何もなくて、もうどうしようもない状態。実はちょっと前から怪しかったんです。でももうちょっと少しずつ駄目になっていくものだと思ってました。朝からがっくり。今回の日本一時帰国の際に、新品同様のMacを使わないからと妹が譲ってくれたので、それを持ってきていて本当に良かった！古い方のパソコンが怪しい兆しを見せてからバックアップも取っていたから、そこまでパニックにならないですみました。朝からパソコンのことはちょっと置い...
リスボア物語 | 2013.05.05 Sun 08:58
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