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ポルトガル
このテーマに投稿された記事：471件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c56/9420/
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作者のブログへ：「jasmim」さんのブログ
その他のテーマ：「jasmim」さんが作成したテーマ一覧(2件)
長島稔氏の個展、オープニングパーティー
今私の故郷、大阪の高槻では、街中でジャズ・ストリートが行われています。私の父が館長を務めている「あくあぴあ芥川」でも、野外でジャズのライブが行われるそう。川沿いで、しかも野外でジャズなんて素晴らしい！一度その時期に合わせて大阪に帰りたいな。昨夜は、画家の長島稔氏の個展、オープニングパーティーでした。長島氏の個展のケータリングをさせていただくのは今回２回目。場所も同じだから、なんとなく勝手もわかってました。とにかく厨房も準備スペースもほとんどなくて、洗い場はトイレだけ、という場所なので、...
リスボア物語 | 2013.05.03 Fri 19:05
長島稔氏の個展、オープニングパーティー
今私の故郷、大阪の高槻では、街中でジャズ・ストリートが行われています。私の父が館長を務めている「あくあぴあ芥川」でも、野外でジャズのライブが行われるそう。川沿いで、しかも野外でジャズなんて素晴らしい！一度その時期に合わせて大阪に帰りたいな。昨夜は、画家の長島稔氏の個展、オープニングパーティーでした。長島氏の個展のケータリングをさせていただくのは今回２回目。場所も同じだから、なんとなく勝手もわかってました。とにかく厨房も準備スペースもほとんどなくて、洗い場はトイレだけ、という場所なので、...
リスボア物語 | 2013.05.03 Fri 19:05
みかん、アウグスタ通りで大人気
昨日のブログを書いた時点では色々気落ちしていましたが、それからは、みかんや夫、アシスタントのそうこさんに思いっきり癒されて、解決策を考えたりしているうちに元気になりました。ご心配をおかけしました！ こういう時は、仲間がいることに感謝、感謝です。昨日は仕込みを終えて、夕方からみかんを連れて打ち合わせなどなどに出発。友人の経営しているお店ではかしこくじっとしていて、とてもかわいがってもらったし、その後向かったリスボンのセンターにある歩行者天国、アウグスタ通りの友人の仕事場でも、打ち合わせ中...
リスボア物語 | 2013.05.02 Thu 16:42
鯵フライと鯵オーブン焼き
JUGEMテーマ：ポルトガル一昨日からちょっと落込むような出来事がいくつかあり、気分がすっかり沈んでおります。。こういう時ってけっこう連続して起こったりするんですよね。負のスパイラスに陥らない様に、今日は明るく仕込みをしたいと思います！一昨日は、まだ冷蔵庫に余っていた鯵で、久しぶりに鯵フライにしました。外はカリッと、中はふんわりで美味しかったです。タルタルソースは卵、マヨネーズ、ケッパー、塩、胡椒、パセリなどで。うちで揚げ物をするのが嫌な人はこっちもお勧め。鯵のパン粉オーブン焼き。ニンニク、...
リスボア物語 | 2013.05.01 Wed 17:00
みかん、ワクチン打つ
昨日はついに、みかん一回目のワクチンの日でした。なぜか私のほうがソワソワ。きっとそれを感じたのでしょう。いつもと何か様子が違う、と感じ取ったみかんは、抱き上げた私の腕の中で震え始めてしまいました。すごく敏感。「いつもと何にも変わらないのにねぇ、大丈夫だよ！」と言ってみたけど、夫に「君以外は僕もみかんもいつもと変わらない態度だったよ」と指摘され、私が原因と判明。もっと冷静に、いつも通りに振る舞わなければ。。病院についてからは、みかんは静かでずっとおりこうさんでした。他にも来ていた犬が待合...
リスボア物語 | 2013.04.30 Tue 18:43
フランス人のご近所さん
近頃、ご近所さんの知り合いが少しずつ増えつつあります。意外と同じ年代の人たちで、食べることが好きな人が多くて嬉しい。昨日、そのうちの一カップルにランチをお呼ばれされました。フランス人で３ヶ月の赤ちゃんがいるご夫婦。つい最近まで、同じ地区に住んでいるって全然知らなかったんです。行ってみたら、歩いて５分くらいのところ。彼らのアパートの窓からは、グラッサの公園の緑が広がり、下に降りるとバーや展望台がすぐ目の前で、最高のロケーション。アパートもとても広い。グラッサ地区は古い建物が多いから、この地区の...
リスボア物語 | 2013.04.29 Mon 17:15
うちレストランのお品書き
JUGEMテーマ：ポルトガル昨日のうちレストランは、１７名の方においでいただきました。サプライズで恋人を連れて来られた女性や、フランス人のグループにイタリア人のグループなどなど。ここで「あれ！来てたんだー。」と偶然鉢合わせるお客様もよくいらっしゃる。残念ながら、夜は風も強く寒くて、庭は使わず中で食事。メニューは、梅酒サングリア鯵のカルパッチョ、生姜ドレッシングサーモンのマリネ空豆炒め翡翠茄子の胡麻ソースたこ焼きほうれん草胡麻和えKome風グリーンサラダ、バジル酢みそ和え温泉卵とカリカリ生ハムのカ...
リスボア物語 | 2013.04.28 Sun 19:57
鯵の炭火焼と茄子の胡麻ソース
朝からごうごう風が強い土曜日。気温もやっぱり下がっています。でも木が揺れているから、部屋に入って来る木漏れ日がゆらゆら綺麗。今まで猫しか知らなかったから、犬がそうなのか、みかんがそうなのかわからないけど、聞き分けがよくて、けっこう色々すぐに理解してくれるから驚いています。入っては行けない場所には無理に入ろうとしないし、怒られたらその後シュンとして改めてくれたり。後は一人で長時間お留守番という課題が残っていますが、それもついに明日やってもらいます！最近お昼はほぼ毎日庭で食べます。昨日はちょっと...
リスボア物語 | 2013.04.27 Sat 17:05
キノコ飯とマスのオーブン焼き
日中、暑くてばてそう。久しぶりにちょっと庭掃除をしていたら、陽射しがきつすぎて途中からクラクラ。これは早朝か夕方にしないといけない季節だな。この週末にまた気温が下がるなて、ちょっと想像できない。スプリンクラーを久しぶりにつけました。芝生なので、水やりはマメにしないと、すぐ枯れちゃうのです。スプリンクラー装着する時は、みかんが楽しそうにウロウロ跳ね回っていたけど、水が出た途端驚いて、昼寝していた夫の胸もとへダッシュして飛び込む！スプリンクラーの水が緑にあたる音と匂いがもう初夏で、とても心...
リスボア物語 | 2013.04.26 Fri 17:20
ポルトガルの土鍋で炊飯
まるで初夏のリスボンですが、今週末はなんと１０度以上も気温が下がり、雪が降るところもあるそうです。。風邪引かない様にしないと。みかんは毎日色々やらかしてくれます。最近は、うちのスリッパが全部彼女の寝床にせっせと運ばれてます。そして、ティッシュとか紙類を見ると、もう大興奮で喜びまくり、ビリビリにしちゃうから、その辺に置きっぱなしにできません。でも、遊んではすやすや眠り、愛くるしい。さてさて、今日本では土鍋でご飯炊いたり料理するのがまた普及し始めているようですが、ポルトガルにも実は土鍋があるんで...
リスボア物語 | 2013.04.25 Thu 17:59
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