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お料理教室 美味しくて・きれいで・センスがいいと言われたい!

美味しく・きれいに お料理が楽しくなるためのスキル磨き! オール実習レッスンです 公式サイトはこちら フランス料理教室のご案内ページ   オーブンで焼い上げた後、丸鶏を解体して、それからきれいに盛り付けします。 もも肉、胸肉。モモ肉は、膝上とひざ下の両方でお味が違いますから、全部で美味しさは3種類楽しめるように解体! 骨の構造と、お肉のつき方を学び、その論理に沿ってナイフを入れて、きれいに骨から各部位のお肉を切り出します。そして、それから美しく盛り付...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2018.12.28 Fri 10:58

ハンサム柴犬イチロー お利口犬「男は黙って」顔

  お教室のお庭のお手入れをしていた時のフォトです。 イチローくんは日光浴。 でも、この顔。 なんだよ〜〜〜。俺様はお部屋でおネンネが好きなんだよ〜、という感じ。半分あきらめ顔して、うつむいています。 柴犬独特の哀愁が漂っていて、かわいい!  一緒にため息ついちゃいそうなムードを、パチリ。 まだまだ鈴なりに実っているシークワーサー。先日作ったシークワーサーの皮で作った眠り袋。いい香りがして安眠効果抜群でした。皆様もお疲れの時や気持ちが落ち着かない時など、枕元に実を...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2018.12.28 Fri 09:15

飲み会の日の夕食

JUGEMテーマ:コラム JUGEMテーマ:育児 JUGEMテーマ:家庭   クリスマスが終わると、もう今年も年の瀬。世の中は忘年会シーズン真っただ中だろう。 我が家の夫も例外なく、この時期は部の忘年会だのチームの忘年会だのと、アフターファイブが急激に忙しくなり帰りは遅くなる。しかし、夫の参加する飲み会は忘年会時期だけではない。ちょっと前まではクリスマス会やら上半期の締めの飲み会やら、とにかく「飲み会」と称するものが比較的多い部署で働いている。   「飲んでばっかりいないで...

relax and enjoy -日々是好日- | 2018.12.26 Wed 18:17

お料理教室 こんがり丸鶏ローストチキン・美味しそう!

美味しく・きれいに 毎日のお料理を楽しくするスキル磨き! オール実習レッスンです 公式サイトはこちら フランス料理教室のご案内ページ   まるまる太った美味しそうなローストチキン。こんがり焼けました。とってもきれいで感動したので、生徒さん達と一緒に撮影大会、パチリ。 美味しそう。 実際に美味しかったですが、このフォトの時点で、ローストチキンの成功が約束れておりました。 ブリデ針で美しくチキンを整えています。手足をしっかりと胴体にくっつける感じ。針と...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2018.12.25 Tue 11:22

I tried to grow a lemon from a cutting! I also tried to record the growth after that!

JUGEMテーマ:家庭       I tried to grow a lemon from a cutting!   I also tried to record the growth after that!         「MOMOKURISANNEN KAKIHACHINEN」 It is a Japanese famous proverb.   "Peaches and chestnuts take 3 years to produce fruit, persimmon takes 8 years."   is what it means.   That is, ” it often takes time to bear the fruit of one’s actions .&ldqu...

korolemonのブログ | 2018.12.24 Mon 17:50

カラタチのトゲを切ってみた! いつかするだろうカラタチの挿し木のために・・・

JUGEMテーマ:家庭     カラタチのトゲを切ってみた!   いつかするだろうカラタチの挿し木のために・・・     カラタチの葉がほとんど落ちました。   落葉樹だったようです。   その記事をアップしたところ、   ブロ友さんから「カラタチの挿し木」に関するコメを頂きました。       「トゲを切ると小枝を切るのと同じでそこから水分が抜けます。   発根するまでは枝中養分を残したままが理想。」...

korolemonのブログ | 2018.12.24 Mon 14:18

テーブルコーディネート教室 クリスマスのテーブル、楽しんでね

フランスから学ぶ エレガントな大人のテーブルコーデ 時には安らぎを・時には感動を 公式サイトはこちら テーブルコーディネート教室ベージ 今日はクリスマス・イブ。 お家でお友達をよんでクリスマスパーティーされている生徒さんたち。今頃どうしているのかな〜。 私も今日はクリスマスします。 冬至の行事もちゃんとしましたし、お正月の準備もなんとなくですが、いつもよりも落ち着いてできている気がします。怪我の巧妙かな。ゆっくり過ごしているから。 昨年の12月、あんまり忙しくし...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2018.12.24 Mon 09:38

シークワーサー湯 冬至の柚子湯の代わりに皮ごと楽しむ!

  昨日は冬至でした。 柚子湯、お入りになられましたか? お教室のお庭で収穫した「シークワーサー」です。熟れるとこんな風に黄色になります。年末にはほぼ切り落とそうと思っていたので、収穫したものを生徒さんへおすそ分け。 我が家では、冬至の柚子湯の代わりにシークワーサー湯を楽しみます。 よく熟したものは食べても美味しいです。酸っぱいと思われがちですが、酸味だけでなく、複雑な旨味があります。 皮からもいい香りがしますので、手作りアロマを楽しみます。 シークワーサーの効能は...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2018.12.23 Sun 17:25

動物工場〜アニマル・ファクトリーとは?

JUGEMテーマ:家庭     家畜の大量生産は、どのような影響を及ぼしているのでしょう? 消費者、生産者、そして家畜自身の生命に…。     はっきり言って、想像する以上です。     当の飼育動物は、あたかも機械のように扱われ、モノ扱い。 卵を産む機械、肉を生む機会、牛乳を生む機械。   包み隠さずいえば、産卵機械、工場製ブロイラー、工場製ブタ、工場製ミルク、工場製子ウシ肉(ヴィール)、工場製ビーフです。     ...

猫とヴィーガンな生活 | 2018.12.22 Sat 20:16

カラタチの苗から葉がほとんど落ちてしまった。 12月のカラタチの様子。

JUGEMテーマ:家庭     カラタチの苗から    葉がほとんど落ちてしまった。     12月のカラタチの様子。     カラタチの葉の色が変化していました。   緑から赤茶色へ。   赤色が濃くなってきたかな?と思っていますと、   黄色い感じに。     これは調子が悪くなっているのだと思い、   鉢を植え替えた程・・・         「カラタチの紅葉ですね。」との...

korolemonのブログ | 2018.12.22 Sat 18:06

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