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バレンタイン 必死のチョコレート・テンパリング作戦!

  レッスンの後。 必死のバレンタイン作戦で、チョコレートのテンパリング、頑張りました。 もうヘトヘトでしたが、今日やらなくていつやるの(今でしょ!)と気合いを入れて。綺麗にできなかったけれど、テンパリングはしっかりできた〜! いっぱい作ったから、綺麗なのを選んでラッピングをすればOK。 レッスンでは、クッキーと合わせてメダイヨンに。古代ヨーロッパを彷彿とさせるロマンティックなものでしたが、私のは・・・ただのコレ。 お教室をしていると自分のことが後回しになっ...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.14 Thu 18:26

表札をネットで注文して家族へサプライズ

今のマンションに越してきて早10年ちょっと 分譲マンションなのに、いまだに玄関前にも集合ポストにも名前を出していませんでした 少し気になって、同じ階のお宅の玄関を覗いてたところ、表札が出てるお宅と無いお宅とで半々といったところ 気のせいか、広い間取りのお宅ほど表札有り率が高いような・・・ 風水的にも表札は出しておいた方が良いようですし、無いよりもあったほうがちゃんとしてる感が出る気がする ってことで、いろいろ探してみたのですが、マンションの部屋前の表札スペースに合うサイズのがなかなか...

株と育児と、ちょっとだけ家事 | 2019.02.14 Thu 15:01

骨髄バンクのドナー候補に二回なった私が伝えたいこと

せやろがいおじさんこと榎森耕助さんの動画をシェアします。 「(某大臣のアレな発言への批判より) 激励のメッセージを発信するとか、ドナー登録の情報を拡散するとか、 そういう動きにしていった方が建設的だとと思います」 (榎森さんの動画より) というわけで、私も建設的な発信を。 骨髄バンクのドナー登録、私もしています。 過去に献血ルームでしました。 記憶にないくらい、簡単でした。 血液をちょこっと採るだけで終わり。 その後はニュースレターが送られてきます。 骨髄バンクに登録後、二度、...

トトノエル 浜松。片づけて、整えて、笑える今日を。 | 2019.02.14 Thu 09:05

久しぶりのコロッケ

地面で何かを啄んだり、枝に止まったり・・・ 椎茸のホダギにも、楽しそうに動き回るシジュウカラ!! もう1輪咲いた〜!! 膨らんでいた寒アヤメのツボミが開いた〜!! こんな寒い季節に咲くアヤメ、きれい。 久しぶりのコロッケ!! 息子家族は5人、ひとり当たり3個として15個、プラスαで18個、山盛りコロッケ!! 手作りコロッケは美味しいからね〜!!  花・ガーデニングRanking ポチッと1クリックお願いします!

タマの田舎暮らし | 2019.02.14 Thu 06:31

お菓子教室 高級ブランドチョコレートは美しく溶けていく

美味しく美しく 「フランス・Paris」を彩る高級スイーツ お一人ずつ、すべてのプロセスを 公式サイトはこちら お菓子教室のご案内ページ   チョコレートを溶かしています。 ゆっくりと、ゆっくりと。高級チョコレートは、深窓のお嬢様のように繊細です。温度管理に気をつけながら、細心の注意で「チョコレートの延べ棒・1キログラム」を溶かしています。 こちらのカカオバリーの商品、もう延べ棒チョコレートは生産されないそうなのです。タブレットのみ。細かくなっているのはありがたいですが、チョコ...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.13 Wed 19:50

カレーのこだわり、なんかある?

冷凍することを前提に作るので、鍋に投下する具材は全て微塵切り。 人参大2本、玉ねぎ大3.5個。 肉は安い鶏むね肉のひき肉約500g。(グラム70円以下) ジャガイモはすりおろし。(1つ) 余熱をとって、ご飯冷凍保存容器に小分けして、即冷凍。 バーモントカレーのルー1箱使う分量を鍋で作ると、12食分出来るので、1食あたり90円弱。 ムチャクチャ便利です。     JUGEMテーマ:家庭 カレーのこだわり、なんかある?

健康と日々の雑感を綴る鳴海の雑記 | 2019.02.13 Wed 14:40

キャベツ収穫!!

白のクロッカスも小さかったけど・・・ ちょっと薄紫、2番目に咲いたクロッカスはさらに小さい〜!! 寒アヤメ、もう1輪今にも咲きそう。 さ〜て、いよいよ穫ろうかな〜!! ムラサキキャベツもこれ以上大きくなりそうもないし・・・ 青虫にも負けず、こんなに大きく育ったのは初めて!!無事なうちに収穫!! またしばらくキャベツのサラダが続きそう・・・  花・ガーデニングRanking ポチッと1クリックお願いします!

タマの田舎暮らし | 2019.02.13 Wed 06:40

パパの理解って大事

JUGEMテーマ:育児 JUGEMテーマ:コラム JUGEMテーマ:家庭   いつも愛聴しているラジオの投稿ハガキで、素晴らしい内容があった。   その日の投稿テーマは「夜遊び」。読まれたおハガキのご家庭は小学生のお子さん2人、幼稚園のお子さん1人がいらっしゃるが、二番のお子さんは身体障害を持っておりママや周囲のサポートが欠かせないんだそう。普通に子育てするのもなかなか大変なのに、障害をお持ちのお子さんを加えた3人の子育てをされているとのことで、本当に感服の思い。   ...

Relax&Enjoy -気楽的幸福生活- | 2019.02.12 Tue 18:44

「自分の価値を認められる自分になりたい」 M-cafe@浜松 2019.2

心をととのえる読書会、M-Cafe@浜松を開催しました。 会場はいつもの浜松市富塚の宮下工務店さんのモデルハウスにて。 毎回メモ用の紙を用意して、読んで、書き込んで、分かち合いの時間を持ちます。 今回読んだのは、パート1。 私が読書会でパート1を読むのは5回目です。 一緒に読む人が違うと、響く箇所が違うのも面白いところ。 これまでの私のメモ。 繰り返しピックアップしている箇所もあれば、その時その時で響く言葉も。 今回のみ出てきたキーワードは「チリも積もれば山となる」でした。 (デス...

トトノエル 浜松。片づけて、整えて、笑える今日を。 | 2019.02.12 Tue 18:41

お菓子教室 偶然の産物だけれど最高傑作作品!

美味しく美しく 「フランス・Paris」を彩る高級スイーツ お一人ずつ・すべてのプロセスを 公式サイトはこちら お菓子教室のご案内ページ   とろけ出すグラサージュ。美味しそうです。 偶然の産物です。こうして欲しかったわけでもなく、 Hちゃんもそのはずだったと思います。が、結果としてこうなり、それが思いがけずステキで、いいな〜と思いました。 私などは、これをどうやったらできるんだろう・・・と考えてしまいました。 計算してできるものでもなく、ただムースを斜めに仕込めばいいと...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.12 Tue 18:19

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