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フランス伝統菓子の祭典 ガレット・デ・ロワの大使館パーティー

第二の故郷フランス 伝統の食芸術がつなぐ日仏の友好   公式サイトはこちら   フレンチガストロノミー: 今年も、東京広尾、フランス大使館・大使公邸にて、『クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ』主催によるパーティーが開催されました。 表彰式、そして、たくさんのガレット・デ・ロワの試食、お集まりの皆様との交流など、新年をフランス菓子愛で満たすステキな催しです。 伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にする、というクラブの趣旨の元、正統派のガレット・デ・ロワとその文化の普及...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.22 Fri 08:05

ジャガ芋の種芋

来た来た・・・ このところ毎日来てくれるシロハラ、朝そ〜っとカーテンを開けるのが楽しみ。 3月初めはジャガ芋の植え付けの季節。メークイーンとキタアカリと男爵の種芋購入。 ムラサキのジャガ芋・シャドークイーンと出島は去年の残りのお芋で・・・ シャドークイーンはもう立派な太い芽が出ているよ〜!! 人参と法蓮草の種、どこへ蒔こうか〜? 今週末はお天気が悪いし他の予定もびっしり、次の3月初めの土日は味噌作りの予定。 1週間遅らせて第2の土日しかない。芽の出たシャドークイーンを早く植えてあげた...

タマの田舎暮らし | 2019.02.22 Fri 06:38

ブログのリンクに「ロワールのお城」を追加 見てね

だんだんフランスが恋しくなってきたので、ロワールのお城が集まっているサイト見つけ、リンクに貼りました。 たまたま見つけたサイトですので、他にもっといいものがあるかもしれませんが、とりあえず、すぐにでも毎日開いて覗いてリラックスしたいから、リンクに追加しました。 フランスに帰りた〜〜い。 ロワールの古城は歴史があって、その世界に入り込めるから好きです。 来月のテーブルコーディネート教室では、ルネサンスの時代を取り上げますから、まさに、ロワールでしょ!、という感じ。 これからいい季...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.20 Wed 20:19

お料理教室の皆様 お魚料理はお一人で・魚介のパーティー料理も

お料理教室の皆様へ 今日は4月の桜の季節を思わせてくれるお天気ですね。のんびりとお散歩したい気分です。皆様はいかがお過ごしですか? 2月のレッスンは、ちょうどこれからの春の季節にぴったりのお料理をご用意しておりました。 お魚料理はお一人ずつ、個別に実習レッスン。 魚介のパーティー料理は、役割分担なくオール実習レッスンで、全員参加でご指導します。 お魚は焼き加減が難しいです。とりわけ今回のお魚は特にスキルが求められます。いいお勉強になります。お料理上達のポイント、実習しながら掴み...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.20 Wed 10:22

お菓子教室 キラキラ輝くグラサージュ・高級チョコレートケーキ

美味しく美しく 「フランス・Paris」を彩る高級スイーツ お一人ずつ、すべてのプロセスを 公式サイトはこちら お菓子教室のご案内ページ     キラキラと輝き、室内装飾を反射するチョコレートのグラサージュ。 生徒さんたちが騒いでいたので、パチリ。 どのクラスも成功しましたが、このフォトが一番、輝きを伝えてくれていたので記念にアップします。 本当に壁に飾ってある絵画が写っています。鏡のように美しくグラサージュができていないと、ここまで反射はしないので、私もさることながら、...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.19 Tue 18:33

お菓子教室 オシャレに上品に・金箔のデコレーション

美味しく美しく 「フランス・Paris」を彩る高級スイーツ お一人ずつ、すべてのプロセスを 公式サイトはこちら お菓子教室のご案内ページ   金箔のデコレーション、いつものことながら悩みます。 こちらのお二人のデコレーションには、アドバイスに時間がかかりました。そして、偶然の産物でもある、ほどよく散ってくれた金箔。あっ、これだ、と思いました。 ただし再現するのは至難の技でしょう。これが狙ってできたら凄い! 今回のアントルメは、足のあるデザインにしました。生地が美しく絞れ...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.19 Tue 11:07

お菓子教室 美的センスを磨くテーブルタイムにて

美味しく美しく 「フランス・Paris」を彩る高級スイーツ お一人ずつ、すべてのプロセスを 公式サイトはこちら お菓子教室のご案内ページ   2月のテーブルコーデです。 華やかで、優美な雰囲気のクロス。お花もそれに合わせてセレクトしました。キャンドルスタンドも。 美的センスに敏感な田園調布サロンの生徒さんたちには、すぐに、このテーブルの狙いが通じます。阿吽の呼吸? お菓子つくりの合間のリラックスタイムでは、クラスの皆さんと一緒にテーブルを囲み、その時々によって話題は変わりま...

村松操 東京田園調布 お菓子教室・お料理教室・テーブルコーディネート教室BLOG | 2019.02.18 Mon 08:54

お雛様に菜の花を

春の菜園、こぼれ種でカモミールとニゲラと矢車草。白菜の仲間の葉っぱ青々。 最後のラディッシュはもう硬くなっちゃたかも・・・ 毎年こぼれ種で咲いてくれる菜の花!! 丁度良かった、お雛様に飾ってあげよう。 2週間くらいは飾ってあげたいよね。 桃の花はないけど、菜の花をどうぞ!! 大きな段飾りも今は女雛と男雛だけに、それもかなり傷んで来て・・・  花・ガーデニングRanking ポチッと1クリックお願いします!

タマの田舎暮らし | 2019.02.18 Mon 06:36

スケートに行きました

おばんです。 岩手県大船渡市盛駅前にあるちっちゃなクレープ屋さんです。 東日本大震災・津波の影響でお店をクローズしていましたが、お店を始めました。 (11/3に三鉄クレープ復活販売、平泉クレープを新発売しました) 7月より通常営業、雑貨とリトルプレスのちっちゃな本屋さんも始めました(^-^) お休みの日に千厩にスケートに行きました。 子供たちが楽しそうでした(^-^) がんばります。応援お願いいたします! 陸前高田広田情報も引き続きお知らせしていきたいと思います。 ちっちゃなクレープ...

ちっちゃなクレープ屋さん@岩手県大船渡市盛駅前 | 2019.02.18 Mon 00:44

本日の朝食惣菜は「餃子ステーキオンザ目玉焼き」<おうちごはん>

本日の朝食惣菜は… 餃子のタネの残りでリメイククッキング♪ 題して「餃子ステーキオンザ目玉焼き」 美味しかったー!! by タツオ食堂 https://cookpad.com/kitchen/9937475 【女子力をアゲる おトクなキレイ情報 美容室編】 ☆オーガニックヘアカラー・ヘナお試し30%OFFキャンペーン! 札幌のヘナカラー専門サロン|美容室 クリエイティブ アスティア JUGEMテーマ:家庭

札幌市中央区の美容室アスティア/ヘナカラー | 2019.02.17 Sun 14:10

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