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おうちパン

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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
その他のテーマ:「cottontulip02」さんが作成したテーマ一覧(1件)
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【報告】おうちパンマスター認定講座Leメロンスティック

おうちパン講座 おうちパン認定講座「メロンスティックパン」     月1回のペースでの認定講座。   メロンスティックパン。   ここまできたら後のこすはふたつ。 そして卒業試験と課題提出。 ゆっくりだけど確実に、そしていろんな場面に対応できる 先生になって欲しい。   と願いながら、レッスンで講師のわたしも学ぶことがたくさん。       -------------...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 20:23

【報告】おうちパンLe85フライパンパンとフォカッチャでプチランチ会

  月1回開催の某会社さまでのパン講座   9月はフライパンパン。   電気がなくても カセットガスコンロでパンが焼ける。 そのことを知っておいてほしい。   9月は防災を意識する月。       パンの焼き方を覚えてもらったその後は みなさんでサンドイッチを作っていただく プチランチ会。   フライパンパンにはクリームチーズとブルーベリージャムが 「合うねー♪」   た...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.23 Mon 00:25

江別製粉見学ツアー

江別製粉社屋と工場 http://haruyutaka.com/     愛知県より「おうちパン」の先生が北海道旅行でいらっしゃって、 江別製粉の工場見学をしました。   札幌や北海道内に製粉工場はいくつかありますが、 「江別製粉」といえば コットンチューリップのパンの粉「はるゆたかブレンド」、 お菓子の粉「ドルチェ」の粉のメーカーさん。   工場の5階から石狩川とその回りの小麦畑、野菜畑がのぞめる。 小麦から、小麦粉ができるまでを見せていただいて、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.08.27 Tue 20:44

菓子工房とパン教室とかの保険

今年、保険を見直しました。 保険は、わたしの身体上の保険ではなく、 コットンチューリップの仕事上で何かあったときに 備える保険です。     今までのお菓子のお客さまや スイーツ会、食事会のお客さまに加えて パン教室、お菓子教室、おうちパン教室、の生徒さんが 増え、 またわたしもレッスン出張先が、 児童会館のような保険適用になるところばかりじゃなくなってきたので いろいろな事態に対応できる保険に変えました。     たとえ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.08.26 Mon 14:54

【報告】おうちパンLe81親子でスティックパン

8月5日(月)暑い暑い昼下がり。   夏休み、親子でおうちパン講座 ミルクスティックとチョコスティックパン   3人が一人ずつ単独作業できることが まず嬉しかったみたい。   うんそれ、よくわかる、わかりますよ。     スティックに切ったパンを 子供たちは、くるくる丸めたり、 いろんな形にしてました。楽しいよね、いろんな形。   おねえちゃんは、   わたし...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.08.10 Sat 10:56

【報告】おうちパンLe79おうちパンマスター認定講座B-2

おうちパンマスター認定コース(ママといっしょ) B組の2回目 メニューはドデカフォカッチャとゴマチーズドデカ。   暑い日に、 おりこうさんにママのお勉強に付き合ってくれた2歳のねねちゃん。   おつかれさまでした。       課題提出は、 焦らなくて良いので 自分のペースで 納得のいくお写真を送ってくださいね。 溜めこむと苦しくなってくるので 都度都度撮って送ってくれたほうがいいと思います...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.07.25 Thu 13:46

おうちパン講座から小学生のみなさんへ自由研究のご提案

  字がちゃんと読めるもっと大きな画像など、 詳しくは、お問い合わせください。 コットンチューリップおうちパン教室 小林純子 JUGEMテーマ:おうちパン

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.07.12 Fri 14:39

おうちパンアレンジメニュー:混ぜるだけのバナナキャラメルパン

おうちパン講座、無水調理鍋アレンジレシピ 「混ぜるだけのバナナキャラメルパン」を焼きました。        レシピの完成写真よりもバナナをたくさん挿した。 細くて短いバナナだったので2本。 余すところなく挿した。 カットすると、たくさん挿してもそんなに入ってる感はないから 少ないよりあるんだったらたくさん挿した方が 当たりハズレがなくていいのかな?   レシピには「1本」って書いてあるから、 レシピに忠実に、たくさんバナナを...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.30 Sun 11:25

無水調理鍋アレンジメニュー「メープルとアーモンドのモンキーブレッド」

おうちパン講座のアレンジメニュー 無水鍋で焼く「メープルとアーモンドのモンキーブレッド」   モンキーブレッド、って?   名前の意味とか由来に関しては諸説あるようなので 検索してみてください。     一般的には、 クグロフ型にぎゅうぎゅうに詰めて焼いた 甘いちぎりパン、 を言うのだそうです。   おうちパン講座では、 吉永麻衣子先生のレシピで、型は無水調理鍋、となっております。 蓋は必要無いで、 ご自宅で焼くの...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.30 Sun 00:35

シニアおうちパンマスター北海道交流会

6月29日(土) 北海道で活動するシニアおうちパンマスターの交流会を コットンチューリップのリビングにて開催。   シニアアドバイザーの山野寺先生の呼びかけで シニアの先生がわたしも含め6人。みんなで7名でワイワイがやがや。   お昼は、駅弁。   オニギリ3つも?!   旭川のお土産、 苫小牧のお土産、 釧路のお土産、 札幌駅のお土産。 北海道物産展みたいで楽しー。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.29 Sat 23:19

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