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おうちパン

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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
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【報告】おうちパンLe41チョコスティックパン

9月19日(水)おうちパン講座レッスン41 チョコスティックパン おまけレッスンメロンパン 試食べったら漬け(オレンジ漬け)           そおなんです(-.-) またもやらかしました(-"-)   レッスン中の写真、撮り忘れました(ToT)/~~~     「あーーーーっ!写真、撮ってないし!!!!」     と気づいたのは、 「20分室温においてから焼くね」と生徒さんが言って、...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.09.20 Thu 00:21

【お知らせ】『おうちパンマスター認定教室』になりました。

このたび、18年度の「シニアおうちパンマスター」試験に合格しましたので 教室からおうちパンマスターを輩出できる「認定教室」になりました。     おうちパンマスターになるには、 基本の9種類のパンを学んでいただき一人で焼いた写真の提出と 筆記試験・公式ルールの説明をさせていただき 以上の課題をクリアされcottaから認定を受けることが必要です。   おうちパンマスターとして おうちパンのレシピを教える講師となり経験を積んで さらに上を目指し試...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.09.18 Tue 15:24

【報告】おうちパンLe40チョコスティック・チーズパン

9月に入って初回のレッスンです。 9月13日のおうちパン講座。   メニューは中級のチョコスティックとチーズパンです。       チョコスティックパンでは、 生地にココア・バターが入るのと、チョコチップを混ぜるが中級の課題。 チーズパンでは、生地の分割と丸め方を復習して、 溶けるチーズを乗せて焦がさないでカリカリにフライパンで焼くのが課題。   手前のフライパンで焼いたらしき3角とスティック状に切って焼...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.09.17 Mon 14:26

【報告】おうちパンLe39チョコスティックパン

8月29日のおうちパン講座は チョコスティックパン   おうちパンのチョコスティックで学ぶことは、 ココアを入れた生地 バターを入れた生地のこね方、 チョコチップの混ぜ方 です。   これを覚えると、 おうちに帰って自分でレーズンパンを焼きたい、とか くるみパンを焼きたい、とか そんな時に学んだことを使えます、 「あ!これだ!!」ってね(^O^)   だから、基礎は大事だ、ってわかってくれたら講師は嬉しいなあ♪     ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.09.03 Mon 20:19

コットンチューリップおうちパン講座のチラシ

  Wordでチラシを作ってみた(^O^)   10月から受講料を、改定・・・値上げする予定です。   コットンチューリップのお教室システムを 整備します。 9月中の受講だと、若干お安いかもしれません。   9月はまだまだレッスン日、選び放題ですしね。 寒くならないうちに、 パンを焼きにきませんか?         **コットンチューリップ 工房のお菓子とパンのレッスン予約について** ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 8月と9...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.24 Fri 19:16

【報告】おうちパンLe38ゴマチーズドデカパン

8月23日(木)のおうちパン講座 ゴマチーズドデカパン   「チーズ、嫌いだったら少し、 好きだったらたーーーーっくさん乗せていいですよ! わたしは好きなので、このくらい! 下に落ちて焼けたチーズもカリカリで美味しいので いっぱい乗せちゃいますっ!」   って見本を作ったら     「チーズが少ないと、焼きあがったとき 禿げちゃうのよ、ほら、ピザとかそうでしょ」 とお母さん 黙ってチーズを乗せてる娘さん、     ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.23 Thu 23:16

【報告】おうちパンLe34チョコスティックパンとチーズパン

8月2日(木)のおうちパン講座 チョコスティックとチーズパン   おばあちゃまと夏休みに入ったお孫さん お孫さんは中学1年生。 美少女でした(*^。^*)      中学生の頭って、記憶力とか理解力とか 悔しいぐらいにグイグイ来ますね!!   このIHクッキングヒーターの隠れた機能を (別に隠してないし、ってこの機械はずっと言いたかったのだろうけど、見抜けなくてゴメン!!) 細くてきれいな人差し指で ピコッピコって押しながら、 「...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 15:16

【報告】おうちパンLe33ドデカフォカッチャとフライパンパン

8月1日(水)のおうちパン講座 ドデカフォカッチャとフライパンパン     ぷくぷくぱーんぱんに膨らんで、 美味しそうに焼けたフライパンパンです。 姉妹で習いに来られていて、 赤ちゃんをおんぶしてるのが妹さん。   おねえちゃんの助けを借りることができて 赤ちゃんがいながらも 習いに来ることできるなんて、うらやましいですね。   実際、8月1日、猛暑で パンのレッスンを赤ちゃんをおんぶしてする、 って ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 14:23

【報告】おうちパンLe29フライパンであんぱんとメロンスティック

7月12日(木)夜のおうちパン講座 フライパンであんぱんとメロンスティック   おうちパンの講座をはじめて生徒ナンバー1番が こちらのおうちパン男子。 毎月1回、習いに来てくれる。 実は彼は脳に障害を持ちながらも画家として活躍する 男子、というよりはおじさんだ。(←わたしよりもちょっとだけ年下なので オジサンっていう年齢で間違い無しと思われる)   彼も順番は前後しながらも ついに上級メニューまで来た。   習ったパンは、自宅で焼...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 12:37

【報告】おうちパンLe28フライパンパン

7月11日(水)のおうちパン講座は フライパンパン   生徒さんは仲良し姉妹。   姉妹で受講される方、コットンチューリップのおうちパン教室で 何組かいらっしゃいますが、 兄弟が4つ下の弟、というわたしとしては、 見ていてとっても羨ましくなります。 おねえちゃんがいる、っていいなあ、って思います。   それに姉妹でおうちパンマスターになったら きっと教室運営に広がりが出ると思うのですよ、 道具だって共有できるし。 まあそれは置いとい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 11:34

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