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おうちパン

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: オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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【報告】おうちパンLe53マンゴークリームチーズ

11月27日(火曜日）のおうちパン講座はマンゴークリームチーズ。クープを入れるのが難しい、ドデカ系でオヤツ系のパンです。中にクリームチーズが入り焼き時間できあがりの見極めが難しいパンでもあります。焼き上がり、左の焦げているのが講師ので、右の（写真かけちゃってますけど）綺麗に美味しそうに焼けたのが生徒さんのです。（※マンゴークリームチーズは、このくらい焦げ色が付くくらいに焼くのが生焼けになら...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.27 Tue 22:32

【お知らせ】工房教室と営業カレンダー11月

11月後半、けっこうタイトなスケジュール。Ｗワーク先の会社へも連勤。雪降らずに、歩きやすいのがせめてもの慰め。車、自分でぶつけて修理工場で未だ、見積りが出ないので修理も取り掛かれずに車も可哀想、わたしも可哀想、お財布も可哀想、歩いて、バスや電車、乗り継いで知らない町を歩きながらほんのちょっとの気のゆるみで、車ぶつけた事、反省しよう。歩け歩け、がんばろう。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.18 Sun 22:42

【報告】おうちパンLe50チーズパン

11月16日（金）のおうちパン講座チーズパンレッスンの間に数回驚いた。あれ？すごく丁寧だ。あら？ちゃんと次にやることと注意しなければいけないことを自ら動けている。いつのまに、こんなにできるようになってたんだろう。生徒の成長に、教えてきたひとつひとつが奥に広がっていることに気づいて、ドキドキする。そして！全員、キレイに焼けました！ここまでみんながうまく焼けて思...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.17 Sat 01:08

【報告】おうちパンLe49チーズパン・メロンスティックパン

11月15日（木）午後のおうちパン講座「チーズパンとメロンスティックパン」レッスンを始めるに先立ってフライパンパン系って焼き方が、「気をつけないと焦げたりするやつですよねー」「ちょっと油断すると失敗しますよねー」等々、フライパンパンには思うところあるような仲良し姉妹。じゃあ！今日はちょっとレッスンの順番を変えてまずその気になるフライパンで焼く、ってのを先にやってしまいましょう。 &n...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.16 Fri 00:57

【報告】おうちパンLe48チーズパン

11月15日（木）おうちパン講座「チーズパン」おうちパン男子とチーズパン。クリスマスアレンジも添えて。「すごい砂糖ですね」そもそもシュトレンとは、白いお砂糖で包むのは、というお話になり。パンのお話を始めると止まらなくなります。 **コットンチューリップ工房のお菓子とパンのレッスン予約について** ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 11月と12月の営業カレンダー基本は水・木...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.16 Fri 00:35

【報告】おうちパンLe47メロンスティック

おうちパン講座le47 メロンスティックパンです。レッスン中の写真を撮り忘れてトースターに入れて気づき慌てて出して生徒さんが「こんな感じで切ってる風は？」とポーズしてくれました。試食に焼いておいたクリスマスメニューのドデカトマトパン。クリスマスっぽくサンドイッチにしてください、と伝えて生徒さんにサンドイッチを作ってもらいました。トマトとハムがキレイに並んでいます...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.14 Wed 13:23

【お知らせ】おうちパン講座「クリスマスメニュー」

おうちパン講座クリスマスメニューのご案内です。クリスマスレシピとして3種あります。ドデカシュトレンツリーパンドデカトマトパンです。こちらがドデカシュトレン粉糖を振ってカットしていただきます。まるごとのラッピングカットしてラッピングこちらはツリーパン ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.12 Mon 12:34

【報告】おうちパンLe45フライパンパン

10月24日（水曜日）のおうちパン講座フライパンであんぱんコットンチューリップ教室の生徒さんの中では年齢がぐーんとお若い3人組み。しかも個性豊か。マタニティプレママ、韓国の人、いろんな活動している人、表情豊か。すごく真面目にすごく一生懸命、そして楽しそうにパンを焼く3人。そろそろ出産予定日が近い。来月の予約も入れてくださったが、「生まれるかもしれません」との但し書きつ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.10.29 Mon 22:35

【報告】おうちパンLe44ゴマチーズドデカ・マンゴークリームチーズ

10月11日（木）のおうちパン講座ゴマチーズドデカパンとマンゴークリームチーズの2種ひさびさのおうちパン男子。クスパさんより「生徒さんに配ってください」のウタマロキッチンのおみやげつき。マンゴークリームチーズもいい感じで焼けました。「なんでこれ、マンゴーとクリームチーズなんですか？」とおうちパン男子より質問が。レシピは、考案した吉永麻衣子先生がこれが美味しい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.10.17 Wed 18:38

【報告】おうちパンLe43フライパンであんぱん

10月9日（火）のおうちパン講座フライパンであんぱん本日のレッスンは、おうちパンもやりながらコットンチューリップパン教室のバターロールも焼く、しかもそのうちの一つを三つ編みパンにする。という込み入ったメニュー。レッスン写真撮り忘れないように！と言ってたところに、お客さま（おうちパン生徒でもある）登場。「いいよ！写真撮ってあげるよ」というわけでレッスンの間ずっと写真撮っててくれま...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.10.17 Wed 17:32

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