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おうちパン

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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
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ラカントを使ったおうちパン

ラカントSを使って おうちパンのミルクスティックパンとフライパンパンを焼いた。   ごらんの通り、 いつものお砂糖(キビ砂糖やグラニュー糖)を使ったパンと 変わりなく焼けた。     心配だった膨らみ、問題ナシで良いと思う。     ラカントのパッケージやメーカーサイトに、 ラカントを使ったパンは膨らまない、と書いてあってそれが心配だったのだ。     が、そもそも、おうちパンは パン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.14 Fri 23:03

おうちパンマスター基本9種類デモ勉強会

5月25日(土)おうちパンマスターの先生たち対象の 北海道地区おうちパン9種類デモ勉強会   向かって右が、敬愛する(*^。^*) 北海道地区担当シニアアドバイザーの山野寺先生。   奥から3名がマスターの先生で こっち2人がシニアの先生です。 ちっちゃいお嬢ちゃんも熱心です。         動画、撮るの正解だと思います^。 マスターの先生はもちろんですが、   シニアの先生が目つきが違うほど...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.14 Fri 15:05

【お知らせ】おうちパン試食譲渡のご案内

おうちパン試食しませんか?   課題提出用に焼き、 厨房にてカット、写真撮影したものです。   撮影のため、カットしてから時間がたってラッピングしたものもあります。   ご理解いただけるかたに差し上げます。 基本9種類、全種類あります。 個数が少ないのもあります。   2名様くらいでシェアしていただけるといいのかな、と考えております。         今日これからか以降明日夕方くらいまでに、 コットンチ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.14 Fri 10:25

【報告】おうちパンLe72おうちパンマスター認定講座チーズパンとチョコスティックパン

6月5日のおうちパン講座は おうちパンマスター認定講座の3回目、 メニューは中級のチョコスティックパンとチーズパン。     初級のフライパンパンにちーずが乗るだけで難しくなる、 チョコスティックでは ココアが入る、バターが入る、チョコチップが入る   これら中級のポイントをしっかり身に着けていただくレッスン。     ですが、   まるめかた、 手の表情が、きれいで惚れ惚れしちゃう。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.14 Fri 00:42

【報告】おうちパンLe73認定講座4ゴマチーズドデカ・メロンスティックパン

6月12日おうちパン講座は おうちパンマスター認定講座4日目。 メニューは、写真の 中級のゴマチーズドデカとメロンスティックパンです。     マスターを目指しているのは現役女子高生。 学業とスポーツとアルバイトの時間をやり繰りして パンとお菓子を、コットンチューリップに習いきています。 お菓子作りを日ごろからされているので、作業のひとつひとつがスムーズ。   そしてやはり若くて現役の学生さんということもあり ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.13 Thu 13:14

【報告】おうちパンLe69おうちパンマスター認定講座1

5月8日(水曜日)おうちパン講座 おうちパンマスター認定講座1回目   ミルクスティックパンとドデカフォカッチャ。   受講するのは、女子高校生。       今後が楽しみ。     ご自身で焼いたクッキーのことなど   楽しそうに話してくれる。     いろんなパンや いろんなお菓子を焼きたいそうだ。   彼女と一緒にわたしもいろんなパンやお菓子を焼けると思うと...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.08 Wed 23:57

【報告】おうちパンLe68ドデカフォカッチャ

4月30日(火曜日) 午後から、4月最後の、今日は特別「平成最後の」 おうちパン講座「ドデカフォカッチャ」   記念すべき平成最後・・・・ってなわけじゃあないけれど、 試食もいっぱい作りました。   やっぱり20代、って食べますねー。 若い子は呼吸してるだけで代謝、エネルギーをたくさん作るんでしょうね、   うらやましい。 アラ還になると黙ってちゃもう代謝しないですから、 少しでもカラダ動かさないと。みんな備蓄してしまう(ー_ー)!!  ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.08 Wed 11:53

【報告】おうちパンLe65-67おうちパンマスター認定講座

おうちパン講座 4月24日・25日・26日の3日間で行った 「おうちパンマスター認定講座」     生徒さんは、2か月に1~2回のペースでかれこれ1年、通ってくださっている おうちパン男子です。 全種類レッスンを受けて「ここまで来たらコンプリートしたい」 と決意を固めての「おうちパンマスターになるぞ講座」!!   はじめてミルクスティックパンを習いに来たのが 去年の5月17日ですから、 ほんとうに1年ぶりの初級編3種を 1日目に。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.08 Wed 10:48

フライパンパンとチーズパンでブランチ

おうちパン教室のレッスンでたくさん焼いたフライパンパンとチーズパン。   すぐに食べない時はひとつずつラップで包んで チャック付きの冷凍用袋にいれて冷凍保存する。   自然解凍も良いけれど、 オーブントースターで3~4分トーストすると 外はカリッの 中ふわふわ、熱つつつっのとっても 美味しいパンによみがえる。   ゴールデンウィークのブランチは、 フライパンパンとチーズパン。 工房の畑に冬の間眠っていたジャガイモとニンジンで作った ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.06 Mon 14:02

おうちパン基本の9種類

おうちパン、基本の9種類の カゴ盛りです。     おうちパンマスター認定講座があって、たくさん焼きました。     今回は3日間で9種類のレッスン、 初日と最終日に おうちパンの公式ルールの説明、ちょっと座学。 最終日に筆記試験を受けていただきます。 この写真の2倍くらい、焼きます。   生徒さんにはこのあと、ご自宅で最初からひとりで焼き上げたパンの写真を送っていただき 全9種類オッケーが出たら、 おうちパンマスターの認...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.06 Mon 00:42

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