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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
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【報告】おうちパンLe54「ドデカトマトパン」とリース作り

12月6日(木)のおうちパン講座 クリスマスメニューの「ドデカトマトパン」。   缶詰のカットトマトとオリーブオイルが入ったパンです。   断面は綺麗なオレンジ色。   クリスマスカラーのサンドイッチができます。   豪華。   今日はおうちパンのレッスンのあと、 リースを作ります。 ドデカトマトパンをトースターに入れて、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.12.09 Sun 08:59

【報告】おうちパンLe53マンゴークリームチーズ

11月27日(火曜日)のおうちパン講座は マンゴークリームチーズ。   クープを入れるのが難しい、ドデカ系でオヤツ系のパンです。   中にクリームチーズが入り 焼き時間できあがりの見極めが難しいパンでもあります。     焼き上がり、 左の焦げているのが講師ので、右の(写真かけちゃってますけど) 綺麗に美味しそうに焼けたのが生徒さんのです。   (※マンゴークリームチーズは、このくらい焦げ色が付くくらいに焼くのが 生焼けになら...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.27 Tue 22:32

【お知らせ】工房教室と営業カレンダー11月

  11月後半、けっこうタイトなスケジュール。   Wワーク先の会社へも連勤。   雪降らずに、歩きやすいのがせめてもの慰め。 車、自分でぶつけて修理工場で 未だ、見積りが出ないので修理も取り掛かれずに 車も可哀想、 わたしも可哀想、 お財布も可哀想、   歩いて、バスや電車、乗り継いで 知らない町を歩きながら   ほんのちょっとの気のゆるみで、車ぶつけた事、反省しよう。 歩け歩け、がんばろう。     ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.18 Sun 22:42

【報告】おうちパンLe50チーズパン

11月16日(金)のおうちパン講座 チーズパン   レッスンの間に数回驚いた。 あれ?すごく丁寧だ。 あら?ちゃんと次にやることと注意しなければいけないことを 自ら動けている。   いつのまに、こんなに できるようになってたんだろう。   生徒の成長に、教えてきたひとつひとつが 奥に広がっていることに気づいて、 ドキドキする。   そして!     全員、キレイに焼けました! ここまでみんながうまく焼けて 思...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.17 Sat 01:08

【報告】おうちパンLe49チーズパン・メロンスティックパン

11月15日(木)午後の おうちパン講座「チーズパンとメロンスティックパン」   レッスンを始めるに先立って   フライパンパン系って焼き方が、 「気をつけないと焦げたりするやつですよねー」 「ちょっと油断すると失敗しますよねー」 等々、フライパンパンには思うところあるような   仲良し姉妹。     じゃあ!今日はちょっとレッスンの順番を変えて まずその気になる フライパンで焼く、ってのを先にやってしまいましょう。 &n...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.16 Fri 00:57

【報告】おうちパンLe48チーズパン

11月15日(木) おうちパン講座「チーズパン」   おうちパン男子とチーズパン。 クリスマスアレンジも添えて。   「すごい砂糖ですね」 そもそもシュトレンとは、 白いお砂糖で包むのは、 というお話になり。   パンのお話を始めると止まらなくなります。     **コットンチューリップ 工房のお菓子とパンのレッスン予約について** ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 11月と12月の営業カレンダー 基本は水・木...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.16 Fri 00:35

【報告】おうちパンLe47メロンスティック

おうちパン講座le47 メロンスティックパンです。   レッスン中の写真を撮り忘れて トースターに入れて気づき慌てて出して 生徒さんが「こんな感じで切ってる風は?」 とポーズしてくれました。       試食に焼いておいたクリスマスメニューの ドデカトマトパン。     クリスマスっぽくサンドイッチにしてください、 と伝えて 生徒さんにサンドイッチを作ってもらいました。   トマトとハムがキレイに並んでいます...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.14 Wed 13:23

【お知らせ】おうちパン講座「クリスマスメニュー」

おうちパン講座 クリスマスメニューのご案内です。   クリスマスレシピとして3種あります。   ドデカシュトレン ツリーパン ドデカトマトパン です。     こちらがドデカシュトレン   粉糖を振ってカットしていただきます。   まるごとのラッピング   カットしてラッピング     こちらは ツリーパン ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.11.12 Mon 12:34

【報告】おうちパンLe45フライパンパン

10月24日(水曜日)のおうちパン講座 フライパンであんぱん   コットンチューリップ教室の生徒さんの中では 年齢がぐーんとお若い3人組み。   しかも個性豊か。 マタニティプレママ、韓国の人、いろんな活動している人、 表情豊か。     すごく真面目に すごく一生懸命、 そして楽しそうにパンを焼く3人。     そろそろ出産予定日が近い。 来月の予約も入れてくださったが、 「生まれるかもしれません」との但し書きつ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.10.29 Mon 22:35

【報告】おうちパンLe44ゴマチーズドデカ・マンゴークリームチーズ

10月11日(木)のおうちパン講座 ゴマチーズドデカパンとマンゴークリームチーズの2種   ひさびさのおうちパン男子。   クスパさんより 「生徒さんに配ってください」のウタマロキッチンのおみやげつき。       マンゴークリームチーズもいい感じで焼けました。   「なんでこれ、マンゴーとクリームチーズなんですか?」 とおうちパン男子より質問が。 レシピは、考案した吉永麻衣子先生がこれが美味しい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.10.17 Wed 18:38

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