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おうちパン

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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
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【おうちパンLe】キッズ1月レシピより「のりチーズ」パン・BLT

おうちパン講座   受講参加者は、おばちゃんばかりでしたが   キッズ1月レシピより「のりチーズ」と   コットンチューリップの 大麦食パンで 「基本のBLT」でした。       この後本日(4/24 15:00)より、 コットンチューリップはしばらくの間(少なくとも5/6まで)、休業します。 ■飲食、ワークショップ、お茶会、食事会等 先月からほぼ中止、延期、中止状態でしたが、 状況はさらに悪くなりました。休業という形で対応す...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.04.25 Sat 00:59

ソイレブールで作るブルーベリーのドデカパン

ソイレブールは、大豆で作ったバターの代替油脂。   植物で作った固形油脂というところで、 良くわからない点も無きにしもあらずではあるのだが、     ソイレブールと豆乳で作ったブルーベリーのドデカパンは 乳製品を使っていない、ということになる。   1個のパンにブルーベリーが100g 結構な量が入る。 ブルーベリーの色も味も満載なパン。   トッピングの振り掛けのようなクランブルも バターの代わりにソイレブール。 サクサク ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.04.15 Wed 19:52

【おうちパンLe102】「ドデカフォカッチャ」と「基本のドデカピザ風」

感染症コビット19の感染拡大を防ぐため 外出自粛制限がかかり、   レッスンのほとんどを中止、延期とさせていただく中、   工房でおうちパンレッスンを開催しました。   久しぶりのおうちパン講座で 焼きあがったドデカフォカッチャがずらりと 並んだ光景は、 「ああ!この感じだ!」 わくわくドキドキする感じ、嬉しかったです。     正直、自粛でキャンセルします、という方も数名いらっしゃったし、 わたし自身、開催していいのだ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.03.07 Sat 18:13

バナナキャラメルパン、そして「不要不急」とは。

きのうの バナナキャラメルパン。   続けてまた焼きたい、って思ったりもしたが、   リンゴはあるけど、バナナがもう無い。 (バナナだけもぐもぐ食べちゃったのでね)   今どきのコンビニ、バナナくらい売ってるけどさ、 買いに行くって選択肢も無いわけじゃあ無いけどさ、       ちょっと立ち止まって考えよう。   それって今日じゃなきゃ、今じゃなきゃいけないワケ? と。       バナナ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.03.02 Mon 11:34

【おうちパン】「まぜるだけのバナナキャラメルパン」転じて・・・・

おうちパンのレッスンメニューで 無水鍋で焼くアレンジシリーズに 「まぜるだけのバナナキャラメルパン」というのがあって   それを焼こうと、いざ材料を計り始めたら、   なんと「キャラメル」の買い忘れ!   「どおしよお?!」     ぱっと思いついたのが、 リンゴのキャラメリゼ。       無水鍋の中で、ぐるぐる混ぜてできた生地を 冷蔵庫で発酵させ     リン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.03.01 Sun 23:34

【おうちパン】ソイレブールで作る!ブルーベリーのドデカパン

ソイレブールで作る!「ブルーベリーのドデカパン」   cottaさんからモニター品でいただいた 「ソイレブール」を使って おうちパンの吉永麻衣子先生のレシピ「ブルーベリーのドデカパン」を 焼きました。       レシピのブルーベリー冷凍でも可、ってあったので 冷凍ブルーベリーに 豆乳をドボドボ注いだら、   なんてことでしょう! 見る間にシャーベット状になってしまいました。     ブ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.03.01 Sun 13:55

【おうちパンLe101】おうちパン男子「チョコスティックパン」

いつもお菓子を習いにいらっしゃるスイーツ男子が 今日はおうちパン男子。   バレンタインデーももう間近。 チョコスティックパンを たくさん焼きました。   たくさん焼くと、段取りやコツが見に付くような気がします。   次回はスイーツに戻ってシュークリーム。 難易度も上がってきました。   ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ---------コットンチューリップお問合わせ先-------- 電話・FAX:011-206-0618 メール:pironpi@yahoo.co.jp fb:https://...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.02.15 Sat 13:33

【おうちパンLe99・100】児童会館パン講座

講師として呼んでいただきました。   某児童会館にておうちパン講座 午前の部は、親子(ママやおばあちゃんと幼児)上の画像   午後の部は小学生(1年生から5年生まで)下の画像     それぞれの回で説明の仕方や 落としどころのネタなど違ってくるのは当然、 なので配るモノも違う。   ママたちはこっち 「おうちパンとは」 2枚目「おうちパンマスターとは」みたいなリーフレット ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.02.09 Sun 15:26

【報告】おうちパン講座Le98ハートのシュガーバター

2020年2月5日おうちパン講座。   バレンタインメニューから 「ハートのシュガーバター」です。       今日のおみやげです。 講座レシピのココアの他に 抹茶とプレーンのシュガーバターとコンビニして3個入りです。   バレンタインに手作りプレゼントをする方もいらっしゃるかもしれないので ご存じかもしれませんが、 プレゼントラッピング講座。   袋の口のジャバラの折り方と リボンの結び方です...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.02.06 Thu 12:08

【おうちパン講座】スキンケアと第7回おうちパン講座

コットンチューリップ お菓子とパンの教室の講師、小林です。   2020年1月9日(木) 昨年夏から月一回開催させていただいている サプリメントと化粧品の某会社さま札幌サロンでの   スキンケア体験会とおうちパン講座 第7回です。 メニューは「ねじりマヨパン」     こちらの講座は、 スキンケア製品のお試し会にくっつき企画なので、 パン講座は講師のデモンストレーションで 参加者はレシピと照らし合わせながらわたしが作る工程を見る...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.01.12 Sun 13:34

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