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おうちパン

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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
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6月の営業カレンダー

6月のレッスンカレンダーです。 土日祝のレッスン可能日が23日のみ。 10時のみです。 ご希望でしたらお早目に。   7月はまだ詳細が決まっておりませんが すでに2枠ご予約いただいております。 他の日程は未定ですが、おおむね水木金で予定を組みます。   ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 6月・7月の営業カレンダー(更新6/3) ピンクの枠の開講時間に予約可能です。   赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。 ○11時 ミルクスティック   赤●...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.06.04 Mon 11:36

【報告】おうちパンレッスン10・おうちパン男子部ミルクスティック

5/17日男子部 夜レッスン。   コットンチューリップのおやつは、 もう最初からお持ち帰り用にしてしまいましょう。 「持って帰る」とおっしゃるのが最初から目に浮かぶから。   というのも、 試食に、次回レッスンのドデカフォカッチャと ドデカフォカッチャピザ風を用意しました。 お仕事帰りで、もうここで夕食まで完結できればいいかなあと思って。   そんなわけで、 お仕事都合で少し遅れてきた男子1と   す...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.19 Sat 13:29

【報告】おうちパンLesson9・おうちパン男子ドデカフォカッチャ

昨日に引き続き、 本日も男子レッスン。   前回ミルクスティックを受講したリピート2回目の生徒さんで 今日はドデカフォカッチャです。   本日5/10は 日中韓首脳会談で札幌中心部は厳戒態勢。   生徒さんのお仕事の事務所が宿泊ホテル近ということで あちこちたくさん警察官が配置される中を自転車でかいくぐって(^_^.) レッスンに来てくださいました。     「フォカッチャって穴、あけるんだ?へええ?!」 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.14 Mon 11:36

【報告】おうちパンLesson8・おうちパン男子フライパンパン

おうちパンの夜教室です。   17時開講で生徒さんは男性おひとりです。   パン作りは初めてだそうですが、 やってみたかったんですって。 初めてのパン作りをフライパンパンから。   伺うと、 札幌は宿泊中だそうで、 その宿泊先ではフライパンしか用意ができないと思うからとのこと。   わざわざ遠くから コットンチューリップのおうちパン教室を検索して 来てくださいました。 ありが...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.14 Mon 10:48

【報告】おうちパンLesson7・キッズレッスン「ドデカフォカッチャピザ風」

ゴールデンウィーク後半の始まりの5月3日の おうちパンキッズレッスンの風景は、   まるでメロディフェアが流れているような、   小学生の男子と女子。       楽しそう♪   女の子の頭の中は、 可愛いもので溢れてる。子供の時からそうなんだなー。   付き添いのママたちに ピザの具材を切ってもらった。 パプリカをハートや星形にしたり、 子供が苦手なお野菜を...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.06 Sun 00:26

おうちパンでピザ風

おうちパンキッズメニューでの親子レッスンの予習も兼ねて おうちパンフォカッチャの生地で ピザ風、しました。   冷凍夏野菜のグリルをたっぷり乗せて、     ピザチーズもたっぷり乗せて、     そうして、今が旬の ギョウジャニンニクを乗せて!     余熱無しのオーブントースターで焼く!     生地はふかふかのフォカッチャ生地。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.01 Tue 02:31

チーズパンとプチシュガーバターパン

フライパンパンの生地で作った チーズパンと、シュガーバターパン   チーズパンは、サラダ用のモッツァレラチーズを包みフライパンで焼き、 シュガーバターパンはバターとグラニュー糖とトッピングして オーブントースター焼き。   レッスン時に講師が仕込んだ生地が冷蔵庫に溜まっていきます。 手を変え品を替え、 飽きずに自家消費できるよう 知恵を絞っていろいろ焼き。   スイーツ会ではこのシュガーバターパンが好評でした。     ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.04.28 Sat 12:35

【報告】おうちパンLesson6・おうちパン男子

札幌市中央区のおうちパン教室コットンチューリップ、 今日のレッスンは上級コースの「フライパンであんぱん」です。     今日はお二人いらっしゃいます。   テーブルの配置、生徒さんお二人が向かい合う感じにしてみました。 やってみて調子悪かったら並列にとか、また考えることにしましょう。 今日はとりあえず、向かい合う形でやりましょう。     今日はタイトルにもあります「おうちパン男子」。 緑のエプロンの生徒さんが同じ職場の男子...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.04.26 Thu 23:08

【報告】おうちパンLesson5・初級3種

桜が咲いた札幌のコットンチューリップ おうちパン教室のレッスン報告です。     本日の生徒さんは、千歳から来てくれた コットンチューリップ開業して間もない頃、 千歳のアウトレットモールレラでのイベントで仲良くしていただき、 わたしのカラーセラピーの先生。   息子さんが中学生になってすっごく食べるんですって。 おやつ、追い付かなくて、 もう自分で作るしかないと思って、 とおうちパン、習いに来てくださいました。   身体を作...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.04.26 Thu 02:57

【報告】おうちパンLesson4・ゴマチーズドデカパンとフライパンであんぱん

4月21日土曜日のおうちパンレッスン   今日はあんぱん。 生徒さんはレッスン2回目でフライパンパンは初めて。 いきなりあんぱんはハードル高いですが、がんばってます。     ドデカパンの成形は上手です。 この手馴れた感じ、 おうちで練習したのかも??「ん?この手つきはやってるな」 って伝わってくる手の運び方。   焼けて、 冷めました。これを切って試食となります。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.04.23 Mon 22:25

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