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おうちパン

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おうちパン
このテーマについて
オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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作者のブログへ:「cottontulip02」さんのブログ
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まるめ直しのあんぱんとミルクスティック

7月12日のレッスンで仕込んだあんぱんの生地 13日のレッスンで仕込んだミルクスティックの生地。   14日には焼けずに 毎日冷蔵庫からだしては、 丸め直して再び冷蔵庫へ、を繰り返していました。   そんな丸め直しを重ねたパン生地ですが、 ミルクスティックは、こんなにふんわりと膨らみ、   あんぱんはフライパンではなくオーブンで焼きましたが こちらもふっくらと焼き上がりました。     こねた生地、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.17 Tue 10:57

フライパンであんぱんのラッピング

フライパンであんぱんのラッピング   OPP袋に入れて、リボンを結ぶ。     「おはり子さんマイバッグ」と、   消しゴムハンコのぷっちゃんカードにメッセージを書いていれる。   英字が入った袋に入れてシールを貼って完成。     ラッピング用品、(リボン、袋、箱など)実費でお分けします。       ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.09 Mon 22:21

【報告】おうちパンLe27ミルクスティックwithBaby!

コットンチューリップおうちパン教室の 7月6日講座報告。   新規初回のおふたりとベィビィちゃん。足だけ見えてる。     こっちも足だけ見えてる♪   「ばぁっ!」 でました!可愛い!! 講座中、ぐずぐずしないで、 ママのお勉強の邪魔をせず、ママの背中で静かに寝んねしててくれた良い子ちゃん。   初回大特典。 初級の3メニューのサンドイッチ的バリエーションと コットンチュ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.09 Mon 01:18

【報告】おうちパンLe23・おうちパン男子甘い系スティックパン2種

おうちパン講座、6月23日のレッスンは、 おうちパン男子のチョコスティックパンとメロンスティックの 甘い系スティックを2種類。   パン生地作りは慣れてきたおうちパン男子ですが、 「ホイップする」という作業は初めてだそうで。   「これはけっこう力がいりますね」とか言いながらも そこは男子。 予想以上に素早くバターとお砂糖をホイップし 初めてのクッキー生地作りが完了。   メロンパンの格子模様もキレイです♪ &n...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.06 Fri 22:21

【報告】おうちパンLe24ゴマチーズドデカパン

コットンチューリップおうちパン教室6月27日のレッスンレポ。 焼きあがった画像から始まりましたが、 本日は「ゴマチーズドデカパン」。   午前のレッスンにて、焼けた焼けた♪       この後、バースデーケーキのお引渡し、 夜は犬のぷっちゃんの病院と、充実のスケジュール構成となっていて わたしはちょいとテンパリ気味ですが、   しっかり丁寧なレッスンをと心がけ!     生徒さんはリピート2回目。底抜けに明るいお二...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.06 Fri 20:11

【報告】おうちパンLe25ゴマチーズドデカパン

コットンチューリップおうちパン教室のレッスンレポ。 ゴマチーズドデカパン チーズをたっぷり乗せて、少し焦げるくらいに焼くのが美味しいですね。 この色じゃもうちょっと焼いてもいいのかな。   生徒さんはリピート3回目。 ご主人との朝食用のパンを焼く愛され奥さま。   前回ドデカフォカッチャを習って家で焼いたら「失敗したんだよねー」 あらあら、どういうことでしょう、 というので、軽く復習。 「なんで教室で焼くとうまくい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.06 Fri 10:40

【報告】おうちパンLe26ドデカフォカッチャ

おうちパンコットンチューリップ教室のレッスンの様子報告。   ちょっと久しぶりかも。 看板も、最近お天気が雨ばかりで、 チョークで描いた看板はなかなか外に出せなかった。   降らなきゃいいなあ。     さて、 こちら2回目のレッスンとなる手前が姉妹で、 もうお一人ご紹介で一緒に参加してくださった妹さんの同僚の方。   工房の近くでお仕事されていたこともあり、 「めちゃ近っ、」「懐かしい」と。   前回は妹さんが...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.06 Fri 09:30

7月のレッスンカレンダー更新

おうちパンレッスン予約状況 7月2日更新       ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 7月の営業カレンダー ピンクの枠の開講時間に予約可能です。   以下のような赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。 ○11時 ミルクスティック   赤●文字はご予約済みで追加不可です。 (●11時 2名で追加不可) キャンセル待ちとなります。   単発のお菓子レッスンも承ります。 やはりピンクの枠からお選びください。   カレンダーの画...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.02 Mon 23:08

おうちパンマスター【北海道9種類デモ勉強会】

2018年6月30日(土) 北海道地区のおうちパンマスター勉強会でした。   アドバイザーの山野寺桃子先生が 基本の9種類の仕込みと焼成をデモンストレーションしてくださる内容。   北海道にはたくさんのおうちパンマスターの方がいらっしゃいますが、 今回のこの札幌での勉強会に集まったのはわたしも含め 先生も入れて8名。   参加者一品持ち寄りランチでの交流も深まり 有意義な一日となりました。 お皿の洗い物をしながらのコ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.02 Mon 15:36

7月のレッスンカレンダー

レッスン予約について。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 7月の営業カレンダー ピンクの枠の開講時間に予約可能です。   以下のような赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。 ○11時 ミルクスティック   赤●文字はご予約済みで追加不可です。 (●11時 2名で追加不可) キャンセル待ちとなります。   単発のお菓子レッスンも承ります。 やはりピンクの枠からお選びください。   カレンダーの画像が大きく表示されない方のための 文字でのご...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.01 Sun 02:34

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