[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] おうちパンのブログ記事をまとめ読み！ 全142件の10ページ目 | JUGEMブログ
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おうちパン
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オーブンが無くても、まとまった時間が無くても、オーブントースターやフライパンで焼けるパンの話です。
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【報告】おうちパンLe29フライパンであんぱんとメロンスティック

7月12日（木）夜のおうちパン講座 フライパンであんぱんとメロンスティック   おうちパンの講座をはじめて生徒ナンバー1番が こちらのおうちパン男子。 毎月1回、習いに来てくれる。 実は彼は脳に障害を持ちながらも画家として活躍する 男子、というよりはおじさんだ。（←わたしよりもちょっとだけ年下なので オジサンっていう年齢で間違い無しと思われる）   彼も順番は前後しながらも ついに上級メニューまで来た。   習ったパンは、自宅で焼...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 12:37

【報告】おうちパンLe28フライパンパン

7月11日（水）のおうちパン講座は フライパンパン   生徒さんは仲良し姉妹。   姉妹で受講される方、コットンチューリップのおうちパン教室で 何組かいらっしゃいますが、 兄弟が4つ下の弟、というわたしとしては、 見ていてとっても羨ましくなります。 おねえちゃんがいる、っていいなあ、って思います。   それに姉妹でおうちパンマスターになったら きっと教室運営に広がりが出ると思うのですよ、 道具だって共有できるし。 まあそれは置いとい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 11:34

【報告】おうちパンLe35ドデカフォカッチャ

8月8日（水）のおうちパン講座 ドデカフォカッチャ   最近この3人の組み合わせでいらっしゃるようになった 3人組。 うちの生徒さんの中ではこちらの3人組 若者組です。 たぶん、です。年齢、聞いてないから実際はわかんないですけど。   若者は食べっぷりが良くて、気持いいです！ 若いっていいなー(#^.^#)         穴開けて、   穴開けて、   焼く前...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.17 Fri 01:25

【報告】おうちパンLe36チーズパンとバターロール

8月10日（金）のおうちパン講座　プラス　 コットンチューリップスイーツ会のワークショップ補習「バターロール」     生徒さんは7月のスイーツ会に参加できずその日のワークショップを 受けることができなかったことを残念がっておりましたので、 補習授業をさせていただくことに。   たくさん焼きあがったチーズパンの向こうに見えているのが バターロールの成形中の1個です。   バターロールの話は置いといてまず！ チ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.16 Thu 22:36

【報告】おうちパンLe37・ドデカフォカッチャとフライパンパン

8月15日（水）のおうちパン講座   初級のドデカフォカッチャと フライパンパン。     生徒さんからは 「パン生地って赤ちゃんのホッペみたいですよね〜そして押したらキュって言うんですよね〜♪ この楽しさをつたえられるお仕事って幸せだなぁって思います。」   という感想が某サイトに書かれてまして わたしもそれを見て 「ああ幸せな仕事させていただいてるなあ」と感慨ひとしお。   お菓子とパンとレッスンに 心から感...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.16 Thu 15:47

【ご案内】8月と9月のレッスンと営業カレンダー

**コットンチューリップ 工房のお菓子とパンのレッスン予約について** ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 8月と9月の営業カレンダー 基本は水・木・金曜日の10時から ピンクの枠の開講時間に予約可能ですが   9月はまだ詳細が決まっておりません。 8月26日以降に 開始・終了時間が確定しますので、 日にちのみ押さえておかれて時間は後程にしていただけると ありがたいです。   8月はもうあと残りわずかです。 明日8月17日の分はぎりぎり今日の16時まで受け付け可能です。   &nbs...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.16 Thu 14:24

メロンスティックパン自宅用

お菓子やパンを焼いていて、 ときどき「これが焼けない！」病にかかってしまう。   スランプってやつだ。   毎回すらすら普通にできてたものが、 普通にできない。   多くの場合 膨らまないか 焼きが美しくない。 さっくりいかない。 ふわっといかない。   いったんその負のループに陥ると 何度焼いてもうまくいかない。 ちょうど良い、という絶妙なタイミングがわからなくなるのだ。   今回、 メロンスティックパンでそ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.16 Thu 14:20

【ご案内】8月のレッスンと営業カレンダー

コットンチューリップ 工房のお菓子とパンのレッスン予約について。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 8月の営業カレンダー ピンクの枠の開講時間に予約可能です。   以下のような赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。 ○11時　ミルクスティック   赤●文字はご予約済みで追加不可です。 （●11時　2名で追加不可） キャンセル待ちとなります。   単発のお菓子レッスンも承ります。 やはりピンクの枠からお選びください。     ●カ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.08.04 Sat 23:07

【報告】おうちパンLe31・マンゴークリームチーズとメロンスティックパン

おうちパン講座、夏ももちろんやってます。   レッスン室と工房の厨房と、どっちが涼しいか？ どっちも暑いわ。   本日のメニューのひとつ、 マンゴークリームチーズはクリームチーズとマンゴーの果肉が贅沢に入ってスイーツ感覚で食べられるパンです。 冷たくっても美味しい！とわたしは思いますよー、     食欲の無い時にアイスティーやスムージーと。暑くてもちゃんと食べてね。     いつもロマンチックなエプロンで来てくださる奥...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.26 Thu 16:58

【報告】おうちパンLe32・おうちパンマスターキッズ

おうちパンマスターキッズ講座   今日から夏休みに入ったんだそうです。 2年生（8歳）と幼稚園（4歳）に行っている姉妹。   はじめてのパン作り。   レッスンのふりかえりで、 難しかったことは何ですか？と聞くと 妹「こねるのが、ベタベタくっついて難しかった」 姉「量るのと、形に切るのが難しかった」 じゃあ、簡単だったのは？と聞くと 姉妹、上記の逆パターン。 ふうううん、そうなんだぁ、面白いね。   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.07.25 Wed 21:24

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