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ウチごはん

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ウチごはん
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家で好きな人と食べるごはんが、何よりのごちそうだったりもします^^
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実家のおやきを作ってみました

朝が遅かったので、ブランチとして何を食べようか…と思ってたところ、実家で母が作ってくれた“おやき”を思い出して作ってみました残りご飯に小麦粉とお水と、つなぎには残ってた上新粉を使って、砂糖醤油で香ばしく焼き上げました最後にピザ用チーズと粉チーズをのせてとろかして…簡単で質素だけど、久しぶりに母の味を食べたような気がして、懐かしくておいしかったですJUGEMテーマ:ウチごはん 

*graffy* | 2012.01.11 Wed 16:32

みぞれ鍋にしてみた☆

今夜は胃を労ることと、わたしのクリスマス疲れ(笑)によって、みぞれ鍋にしてみましたちょうど昨日安く大根買えたし大根たっぷり具材は、鶏の手羽先、白菜、しいたけ、人参、水菜、もやし、豆腐、ちくわぶ昆布と鶏ガラスープで煮て、器に取ってから柚子とポン酢でいただきますさっぱりほっこり暖まれましたJUGEMテーマ:ウチごはん

*graffy* | 2012.01.11 Wed 16:25

12月22日の晩ごはん

今夜はまた途中まで作ってたのに、旦那が“食べてくる”とのことで…急遽ひとり晩ごはんでした・サバの干物を焼いて (大根おろし、  レンジでチンして作ったさつまいもチップス、  市販のキムチを添えて)・豆腐、ワカメ、しいたけ、卵のスープ・大根、人参、玉ねぎの味噌煮  (昨日の残りに玉ねぎと味噌を加えて)・ひじきの混ぜごはん(鎌倉のおみやげ)ブリが2切れあったのを焼こうと思ってたけど、ひとりなので、1切れ残ってたサバに変更になりましたさつまいもチップスは、レンジでヘルシーにできるというレシピがあったので作って...

*graffy* | 2012.01.11 Wed 16:14

12月20日の晩ごはん

3日くらい前から煮ていた肉じゃががようやく食卓にお目見えしました(笑)・肉じゃが(牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃく)・納豆オムレツ・あさりとワカメの味噌汁・大学芋・大根、水菜、枝豆、梅干しのサラダ納豆オムレツは、納豆好きの旦那のリクエスト鎌倉山納豆さんでもらってきたレシピで作ってみました炒めた玉ねぎと味を付けた納豆とマヨネーズがくるんでありますちなみに“半熟がおすすめ”とのこと“おいしいのかな…”と、ちょっと不安でしたが、全然ぱくぱくいけちゃいましたそして旦那も気に入った様子JUGEMテーマ:ウチごはん

*graffy* | 2012.01.11 Wed 16:07

クリスマスお雑煮☆

クリスマスですが、お餅があるし、お昼はお雑煮にしてみました鶏もも肉、大根、人参、しいたけ、水菜を入れて…少しはクリスマスらしく人参は星形に切ってみたりして(笑)体もあったまるし、胃にもやさしいので、“クリスマスお雑煮”おすすめです(笑)JUGEMテーマ:ウチごはん

*graffy* | 2012.01.11 Wed 15:56

ライスバーガーにしてみた☆

残りごはんの量が中途半端だったので、今日のお昼もおやきにすることに…いつもと同じじゃつまらないということで、今日は味を付けて焼いた豚肉とキャベツ、玉ねぎ、チーズを挟んでライスバーガーにしましたこれでハンバーガーを食べたい欲も抑えられる…かな(笑)マクドナルドのグランド・キャニオンバーガーとか気になってたりしますJUGEMテーマ:ウチごはん

*graffy* | 2012.01.11 Wed 15:39

1月9日の晩ごはん

 今夜は旦那のリクエストで鶏の唐揚げを作りました・鶏の唐揚げ・じゃがいもとさつまいものフライ・作りおきのピクルス (玉ねぎ、ミニトマト、きゅうり、キャベツ、パプリカ、人参)・ゆで卵(きゅうりも添えて)・茄子、エリンギ、しめじ、玉ねぎのトマトスープいい加減食べきらないとな、ピクルスも今夜で食べきりそして新しく買ってきたお皿を使いたくて使いたくていたので、使ってみました食卓が華やかになるし、やっぱいいなJUGEMテーマ:ウチごはん

*graffy* | 2012.01.10 Tue 16:51

山賊うどん

JUGEMテーマ:ウチごはん日本から買って帰ってたのすっかり忘れてた(^_^;) お店のだしとは少し違いますって書いてあったけど、全然うまかったー\(^o^)/お昼ご飯として卵とじうどん♪残りのおつゆを使って翌日はオジヤにして食べてましたよ☆そうそう。kanaちゃんもFBで触れてたけどこちらミズーリもNANAMI唐辛子ですよ(^_^;)アタシも気になってた・・・SHICHIMIって言いにくいのかな?S&B・・・輸出のときに何があったんだ・・・。

アメリカ☆ルーキー生活♪ | 2012.01.09 Mon 10:28

年越しパスタ☆

JUGEMテーマ:ウチごはん 明けましておめでとうございます<(_ _)>大みそかの昨日は、旦那はんと遅めのランチに行って、夜はソバで締めくくる予定だったのに・・・近所のスーパーにソバがなかった件・・・(T_T)前はあったんだけどねー。残念(T_T)長い麺なら大丈夫か?ってことで、和風スープスパゲティで2011年、締めくくりました☆細めのカッペリーニでね♪うまかった\(^o^)/今年も よろしくお願いします<(_ _)>

アメリカ☆ルーキー生活♪ | 2012.01.02 Mon 13:01

桜井食堂―誰でも作れる、ほんとうに失敗のない家族ごはん

誰かと思ったら、ドラゴンアッシュの人。タレント本ではなく、料理本として成立しているのがいい。実際に作ってみようと思わせる。調理過程の写真があるのが良い。JUGEMテーマ:ウチごはん 

an apple tree library* book index | 2011.12.29 Thu 12:57

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