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ウチごはん

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１２月６日の晩ごはん

昨日がお魚だったので、今夜はお肉～煮物が残っていたので、合わせて和風で・豚肉のしょうが焼き・人参と玉ねぎの付け合わせ・豆腐、ワカメ、トマト、キャベツのサラダ・なめこ、えのき、チンゲン菜の味噌汁・レンコン、人参、しいたけの煮物(昨日の残りもの)・納豆今夜も鎌倉で買ってきた納豆をいただきました小粒で歯ごたえあるのが好きーJUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2011.12.07 Wed 15:27

涼しくなってきたし、ＣＭの効果もあってシチューが食べたくなったのですが、しめじ買い忘れたし、鶏のモモ肉安かったし、急きょメニューをグラタンに変更・鶏モモ肉、玉ねぎ、しいたけ、スパゲッティのグラタン・ウインナー、いんげん、アスパラ、にんじんのトマトスープ・コーンと枝豆を入れたマッシュポテト、キャベツ、ゆで卵のサラダホワイトソースで隠れちゃってますが、大きめに切ったモモ肉がごろごろ入った、食べ応えのあるグラタンですマカロニ…がなかったのでスパゲッティを入れたり、冷蔵庫に残ってたしいたけを入れちゃい...

*graffy* | 2011.12.06 Tue 14:43

１２月５日の晩ごはん

今夜も鎌倉みやげシリーズを食卓に『ひじき混ぜ合わせご飯の素』を炊きたてごはんに混ぜて…・ブリと大根の梅昆布煮・レンコン、人参、しいたけの煮物・カブ、カブの葉、春菊、コーンの味噌汁・卵焼き・カブ、カブの葉、人参の浅漬けシンプルにブリ大根にしようとも思ったけど、ブリが大きくて厚みもあって、これ以上切っちゃうのがなんかもったいなくて(笑)切り身のまま大根と昆布、お酒、めんつゆ、梅昆布茶、お酢と煮て、ある程度煮えてから梅干しを入れてみましたさっぱりしてるけど、物足りない感じはなくて、おっきいブリでしたが...

*graffy* | 2011.12.06 Tue 13:49

１２月２日の晩ごはん

昨日の夜に作っておいたスープを出しました・豚バラ肉の串焼き(味付けはシンプルにハーブソルトで)・ウインナー、レンコン、えのき、玉ねぎ、マカロニとトマトのスープ　(マカロニは今夜足しました)・ニラとえのきのオムレツ・キャベツ、きゅうり、ブロッコリー、コーンのサラダ・フライドポテトスープはレンコン多めでシャキシャキの歯応えフライドポテトは食べたいけど、油は控えた方がいいようなので、お肉は油を使わずグリルで焼いて、オムレツはオリーブオイルで焼いて…全体でそれなりにバランスとって、おいしく食べられたらなー...

*graffy* | 2011.12.06 Tue 13:44

１２月１日の晩ごはん

今夜は、昨日の夜には間に合わなくて出せなかった、カブの煮物を完成させて出しました・ほっけの干物を焼いて・カブの煮物(人参とカブの葉も一緒に)・鶏団子とチンゲン菜、コーンのスープ・タコ、ワカメ、枝豆、大根、キャベツのサラダカブは柔らかく、味も染みて良い感じに仕上がりましたちなみに鶏団子は、おとといの鍋の時に一緒に作っておいたもの今夜は今夜で、旦那の帰りを待つ間に、明日のスープも作っちゃったり…JUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2011.12.06 Tue 13:39

１１月３０日の晩ごはん

買い物で安く買えたものを使って料理旬の春菊や、切らしてた玉ねぎに人参、旦那の好きなウインナーに、しばらく食べてなかった缶詰めのコーンやマカロニ…パズルみたいに組み合わせていくのは、ひとつの料理の楽しみ、ですかね・鶏もも肉の照り焼き・ウインナー、ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎのマカロニグラタン・トマト、コーン、キャベツのサラダ・春菊としめじのスープ・さつまいもの甘煮(昨日の残り)鶏肉は一度茹でたものを、タレを付けながらオーブンで焼きましたタレは砂糖の代わりに今回もママレードを使って洋風にスープは...

*graffy* | 2011.12.01 Thu 13:27