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ウチごはん

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２月３日の晩ごはん

節分なので、恵方巻きを作りました・甘エビ、サーモン、きゅうり、大根の恵方巻き・鶏そぼろ、卵、しいたけ、人参、きゅうりの恵方巻き・里芋、人参、筍、鶏挽き肉の煮物・煮豆・白菜、いんげん、じゃがいもの味噌汁サーモンは、おととい安かったので買って、づけにしておきました卵は薄焼きにしたものをぐるぐる…恵方に向かって、本当に黙々と食べてた旦那が、なんだかおもしろくて、可愛かったです(笑)かなり量があったにも関わらず、ペロッと食べられてしまう、のり巻きってすごい…季節やイベントに合わせて、具を変えたりして、ま...

*graffy* | 2012.03.06 Tue 13:52

２月２日の晩ごはん

鮭を使い切ろうと思って、クリーム煮にすることにしました・鮭、キャベツ、ほうれん草のクリーム煮・ボルシチ風トマトスープ　（牛肉、玉ねぎ、人参、しめじ、トマト）・じゃがいものスクランブルエッグにチーズをのせて・ピクルス（ブロッコリー、きゅうり、人参、大根）ほっこりあったまれるメニューですが、彩りは春っぽく早くあったかくならないかなーJUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2012.03.06 Tue 13:42

お雛祭り

先日、私が手術が終わり麻酔で眠っている頃、母が主治医に呼ばれて、手術後の説明を受けました。ここからは母の話、主治医が、切除部分が入っている青い布で包まれた箱を持ってきたそうです。そして、主治医が布を開くと・・・なぜか私のスリッパが・・・主治医と母は大笑い。主治医は、間違えたからちょっと待っててと別室へ。ようやく持ってきた包みを開くと、今度は・・・・私にT字帯をつけるために、脱がされた私のパンツが・・・・・・・二人、泣き笑い・・・そして、3度目の正直、ようやく切除部分を見ることができたそうです。-...

Happiness | 2012.03.03 Sat 22:26

1月２９日の晩ごはん

今日は日曜ですが、旦那は外出夜も食べてくるとのことで、ひとり晩ごはんでしたひとりだとやっぱりつい手抜きの方向に…残りご飯とお肉で豚丼です手抜きでも栄養は摂らないとということで、玉ねぎ、えのき、もやし、大根の葉も一緒にあとは作ってあったゆで卵を切って…大根、人参、ごぼう、こんにゃく、ネギをトッピングした豚汁は明日の分も合わせて作っちゃいましたJUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2012.03.02 Fri 14:49

１月２７日の晩ごはん

今日はひとり晩ごはんひとり分だとお米炊くのも…ということで、今夜もつい“ひとりお好み焼き”をしてしまいました今夜のお好み焼きは、牛肉、キャベツ、ネギ、つなぎに山芋を使いましたタレはコチュジャン、ポン酢、ソース、にんにく、生姜を適当に混ぜて、なんとなく韓国風あとは、キャベツ、えのき、人参のスープふろふき大根は、多めに作ったので、まだありますよーJUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2012.03.02 Fri 14:38

１月２３日の晩ごはん

今夜はお魚が食べたくなったので、魚料理です・サンマの竜田揚げをしょうがとポン酢のタレでネギものせて・鶏もも肉、大根、人参、こんにゃく、ごぼうのけんちん汁・キャベツ、玉ねぎ、ワカメ、ひじきのサラダ・さつまいもの茶巾けんちん汁の鶏もも肉は、昨日のオムライスの余りです寒い日は、具だくさんの汁物が一段とおいしく感じます…サラダのひじきは、混ぜごはん用のものを使っちゃいました(ゴマや高菜も入っているのはそのせい・笑)妊婦の体には、ひじきもいいようなので、混ぜごはんの素じゃなく、ちゃんとしたひじきも買ってこ...

*graffy* | 2012.03.02 Fri 14:21

１月２２日の晩ごはん

テレビでオムライスを作っているのを見てたら、“今夜作って”とリクエストが入りました(笑)・オムライス　(鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ミニトマトのケチャップライスで)・手羽先をシンプルに塩コショウで焼いて・きゅうり、人参のポテトサラダにレタスも添えて・しいたけ、油揚げ、大根の葉のスープ真ん中から開いてみたけど…卵はちょっと火を通し過ぎちゃったなチキンライスだけではお肉を食べた気があまりしないので半端に残っていた手羽先をプラスしましたJUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2012.03.02 Fri 14:16

１月２０日の晩ごはん

週末はなんとなく、がっつりお肉が食べたい気がして…今夜は豚ロースにすることに・豚肉のソテー　（ミニトマトも一緒にトマトバジルソースで）・さつまいもの煮物(昨日の残り物)・玉ねぎ、レタス、ゆで卵、きゅうりのサラダ・しめじ、えのき、モヤシのスープこうして見ると、ちょっと質素だったかしら…JUGEMテーマ：ウチごはん

*graffy* | 2012.03.02 Fri 11:21

柚子酵母さんのリフレッシュ

-----------------------------超元気な林檎の酵母さんのとなりでなんだかいまいちなご機嫌の柚子酵母さんどのくらい楽しめるかなーと思いつつ柚子の生ジュースとハチミツを足しながらなんとかつないできましたが・・・うーむ・・・景気わるぅ・・・気泡が見えることは見えますがねw冷蔵庫から出したときよりはいいかもしれない明日の朝まで様子を見ようかなもし厳しそうだったら林檎酵母さんを少しわけてもらおうっと柚子酵母さんで焼いたフランスパンがとってもおいしかったんですよふわっと柚子の香りがして・・・林檎もかなりあま...

beau. | 2012.02.27 Mon 21:24

使える、塩麹！

------------------------------------------------------------------------------------昨日の晩御飯は私が作ったんですが・ベーコンと軟白ねぎのパスタ・トマトとほうれん草の塩麹ドレッシングがけ・ポテトサラダ・ヨーグルト漬け・ピクルス・林檎酵母のカンパーニュでしたパスタにも塩麹を使いましたしトマトとほうれん草にも塩麹とオリーブオイルを混ぜただけのドレッシングでしたがおいしかったーとにかく、塩麹の味の深さそのまんま食べてみたときの味が『ほんっとにおいしい時期のだだちゃ豆に塩をかけた味』とそっくりですそ...

beau. | 2012.02.24 Fri 14:49

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