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米粉むしぱん☆あんサンド(ヴィーガン)!

JUGEMテーマ:ごはん おやつ 手作り        ハト畑 坂内謙太郎 https://shop.kiringrafica.net/      米粉蒸しパンミックスを、買いました。   ほうじ茶味。 2種類あって、プレーンも入ってたけど、別々に作らずに、ミックスしました。     あんこを挟みたくなって、非常食用にストックしていたのを使いました(有機ゆで小豆)。 ココナッツシュガーで甘みを足して、餡にして挟みました。     甘み少なく、あっ...

猫とヴィーガンな生活 | 2019.08.19 Mon 14:59

ベルギーワッフルを作ってみた

ストックしてる食材の賞味期限チェックしていたら、強力粉の期限が切れかけてた で、久しぶりにパンでも作ろうかと思ったけど、何となくパンな気分じゃなかったので・・・ ベルギーワッフル! 随分前に買って1度しか使ってなかったワッフルメーカー(直火タイプ)を発掘 ベルギーワッフルではなくてホットケーキミックスを使って挑戦したことはあるのですが、その時はあんまり美味しくなかった^^; ホットケーキをワッフル風に焼いただけだった・・・ なので、今回はイーストを使用した本格風に作れるレシピで ...

株と育児と、ちょっとだけ家事 | 2019.08.02 Fri 10:33

カッパ寿司の食べ放題

先々週に書いてましたが、カッパ寿司の食べ放題に息子たちと行ってきました ⇒「小食なのに・・・かっぱの食べホー」 17時の予約だったので少し早目の夕ご飯代わりに 15分前にお店に着いて、テーブルに案内してもらって説明を聞いてからのスタートだったので、実際には16時50分からの60分間でした 私達とは入れ違いに帰って行った男子高校生が2テーブル分の合計100皿を積み上げて写真を撮ったりしてて、なかなか楽しい雰囲気 とくに混んでなかったので注文すればすぐにお寿司は届いたし、思ってたよりも食べ...

株と育児と、ちょっとだけ家事 | 2018.02.28 Wed 11:52

スイートポテトケーキ

今年も実家の母からたくさんのお芋を貰ったんで、料理に使ったり、お菓子を作ったりしてます^^ 昨日の夜に作ったのですが、一晩寝かせたおかげでさらにしっとり美味しくなってました つくれぽ5000超えはダテじゃないですね 参照レシピは、 ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおタモ パウンド型で焼くので成型しなくて良いし楽チン

株と育児と、ちょっとだけ家事 | 2016.10.26 Wed 16:55

2月のレッスン日

今日はとても寒いですね。 こんな日はオーブンを活躍させて暖を取りつつ おなかも心もあたたかくしたいですね。 2月のレッスン日が決まりました。よろしい日がございましたら お申し込みくださいね。 レッスンの日程につきましてはHP をご覧ください。   パン教室 ブログランキングへ  にほんブログ村 参加しました。ぽちっと願います。   JUGEMテーマ:ごはん おやつ 手作り 

まいにち えんそく | 2016.01.25 Mon 12:46

Party Night

燦々と降り注ぐ太陽の光が眩しい毎日です ナチュラルガーデンの手入れついでに、裏山にも手を入れて 山からの涼しい風が流れ込むように、倒木の処理や枝掃いをして 後ろの黒姫山が透けて見えるようになりました。 真夏に向けての準備も少しずつ始めているこの頃です 先日夕方からのパーティーの御依頼を受けて、 初めての夜営業をしました 以前からご依頼は頂いたこともありましたが、 なかなか手が回らずお断りしていました。 「でも、いつかやってみたい」「毎年何か新しい試みをどんどんして行こう!!」 というスタッフ...

らんぷ屋工房&カフェ | よちみと台所 | 2015.05.29 Fri 16:09

Valentine's day風なデザート

週間予報はずっ〜との雪マークで、ちょっと不安な1週間を迎えそう… ほどほどにしてもらえると助かります Valentine's dayを目前に控え、街中がチョコレート色になっているこの頃 ケーキはじめ、お菓子作りは日々していますが、 こんな時はプレゼントには美味しそうなチョコレートを買って用意してしまっています… ショコラティエの作るチョコレートはやっぱり美味しいですね らんぷ屋工房でも、新作のケーキが出来上がりました 「ショコラオレンジケーキ」 ダークチョコレートとオレンジを合わせて、 じっくり焼いた大...

らんぷ屋工房&カフェ | よちみと台所 | 2015.02.08 Sun 11:42

ベリーの ジャム

ドライクランベリーが好きで そのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜたり お菓子やパンづくりに使ったりするために わたしが常備しているのを知っている夫が 会社の近くのスーパーで見つけたという 輸入ものの生のクランベリーを 「ドライより身体に良さそう」と 先日たっぷり買ってきてくれました。 つやつやしていて、真っ赤で可愛い。 生のクランベリーなんて、はじめて!嬉しい! と早速一粒口に入れたら なんと酸っぱいこと!! 顔をしかめてやっと飲み込んだあとも 口の中に残った酸っぱさがしばらく消えませ...

**lin blanc | 2014.11.07 Fri 20:17

秋の誘惑

雨が降ると葉に潤いが出て、紅葉の色も鮮やかに見えます。 落葉松に絡んで伸びる山葡萄や桜がオレンジ〜赤に染まり、 白樺も黄色くなってきました 今回の台風でもあまり葉は飛ばされなかったため、まだまだ紅葉はこれから… 紅葉狩りが愉しい季節です。 秋色の光の中、車を走らせていると赤く実った林檎が目に留まります ぶどう・梨・林檎・栗etc...秋の味覚が豊富で、 我が家の朝食は日替わりで数種類のフルーツが並ぶ毎日です そしてちょっと寒くなると、甘い誘惑が迫ってきます。 らんぷ屋工房の秋の誘惑に負けてみては...

らんぷ屋工房&カフェ | よちみと台所 | 2014.10.14 Tue 13:31

6月の新しい仲間

19時を過ぎても明るい空を見上げて、 季節があっという間に進んでいることに気が付きます。 水無月 夏至がやってくると思うと、今年も半分過ぎてしまったと 少し淋しい気持ちになったり… 平年よりも山の上も暑い日が続き、標高が850mあると日差しも厳しく 日焼け対策が欠かせません 6月より、らんぷ屋工房に新商品がやってきました 「十味とうがらし」 10種類のスパイスの調合で風味と旨味が詰まった、 ほどよい辛味の十味とうがらしです。 蕎麦やうどん、お味噌汁や炒めものにもオススメの品。 是非お試しください ...

らんぷ屋工房&カフェ | よちみと台所 | 2014.06.04 Wed 09:18

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