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古民家・田舎暮し

このテーマに投稿された記事：725件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/16153/

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: 古き良きものを大切にという心をテーマの中心にし、古民家リフォーム・古民家での暮し・田舎暮しなどについて書き綴っていきます。
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『こんなキムチが・・・の巻』 KJ-2011-0184

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し面白いキムチを発見。庵で食そうと思い、衝動買いしてしまった私。何が良かったかというと、仮面ライダーのパッケージに尽きる。このキムチを発売している「株式会社ケイ・トレーディング」は、東映株式会社が保有するキャラクター（ＫＡＭＥＮ　ＲＩＤＥＲ及びそれに準ずるキャラクターの著作権又はそれに基く商品化権を許諾する権利）の使用について、キムチに関する独占販売契約を締結しているのだ。面白半分のパチ物では決してない。商品パッケージは定期的に「変身」していく予定だそうで、今後の...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.20 Thu 06:18

里山のプレゼント

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮しJUGEMテーマ：安全でおいしい野菜どこにある田舎家に遊びに行くと・・・・ご近所のホスピタリティーのかたまりおばあちゃまが米や柿だの間引き大根の糠漬けとか・・・・ずいきの・・・炊いたん。。。とかさつまいものくきを・・・煮なはれ・・・と、現地のめぐみのおすそわけを届けてくれます

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.10.19 Wed 11:01

『蟷螂と蜘蛛の巻』 KJ-2011-0183

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し畑で枯れかけた紫蘇を片付けていると、草の蟷螂が出てきた。ササッと逃げた蟷螂は、なんと蜘蛛の巣にひっかかってしまった。蜘蛛は大きな獲物が掛かったと思い、蟷螂を蜘蛛の糸で巻いてしまおうと、蟷螂との間合いを詰めていった。じりじりと蟷螂に迫って行く蜘蛛。私は、蜘蛛が勝つだろうと思っていた。しかし、蟷螂は自慢のカマで応戦する。蜘蛛がちょっと近づく。すると蟷螂は蜘蛛を二つのカマではがいじめにしたのだ。一瞬の出来事だった。もがく蜘蛛。しかし勝負の良く末は目に見えていた。足をもぎ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.19 Wed 06:26

『まだ青いトマトを・・・の巻』 KJ-2011-0182

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮しトマトも時期が終わり、片付け作業をする事になった。寒くなり、トマトも赤く熟す事が出来ないで、青い実をつけている。この青い実を炒めて食すのも良いが、大量の実を食すとなると炒めものでは無理がある。私はこの実をスープにしようと考えた。まずはジューサーにかけて、トマトの水分を抽出。それから火にかけて、浮いてくる繊維成分やアクを丁寧にすくい取る。暫くトマトのジュースと格闘する。ジュースは、徐々に綺麗になっていき、最後には透明なスープが出来上がった。これに市販のコンソメを入れ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.19 Wed 06:23

『落花生、収穫す！の巻』 KJ-2011-0181

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し落花生の葉も枯れ始め、収穫の時を迎えた。生憎の雨模様であるが、雨が止んだ時を見計らい収穫に臨んだ。茎を持ち、恐る恐る引き上げると沢山の落花生がついていた。こんなに採れるんだと『遊』も大喜びである。粒も大きく、中々良い落花生が収穫出来た。近所の農家のおじいさんが通りかかり、「良く出来たねぇ、うちの落花よりも良いよ。」と言ってくれた。そして、暫くすると、その家のおばあさんも落花の出来栄えを見に来た。「本当だ、良く出来たねぇ。」・「種が違うのかねぇ。」等と談笑する。収穫...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.18 Tue 06:36

『お野菜の巻』 KJ-2011-0180

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し今週、庵での宴で食すお野菜達。残念ながら、畑で収穫したものではない。しかし、JAで新鮮そうなキャベツ・大根（大きかったので半分にした）・パプリカ・椎茸・オクラお野菜を選んでいる。お野菜を盛り付けた籠は、SLフェスタ2011で、私が体験作成した力作である。お野菜も、こんな感じで盛り付けておくと美味しそうである。これらのお野菜と畑で収穫したお野菜のコラボレーションが、今回の庵での宴を彩る。お野菜を見ながら、どんなお料理を創り『遊』をもてなそうか・・・。そんな事を考えるのも、庵...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.18 Tue 06:20

『Weeping in the rain…の巻』 KJ-2011-0179

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『荒神乃庄』は前線と低気圧の影響で、雨が降っている。この雨は、柳ジョージを思う涙雨。2011/10/12、63歳でLIVE活動を含めた総ての音楽活動を永遠に休止したのだ。『遊』と私が最後に見たのはフジロック08の2008/07/26FIELD OF HEAVENのステージが最期。その後に出演した、FLOWER TRAVELLIN' BANDのジョー山中も天国へ。そして、闘病の為にグリーンステージをキャンセルしたキヨシローも星になった。寂しい限りである。「ザ・ゴールデン・カップス」などを経て、1975年に６人編成の「柳ジョージ＆レイ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.17 Mon 06:37

『遊』をもてなす ACT-0076

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し庵での朝食も楽しみの一つ。朝、散歩をしていると近所の人にお野菜を貰う事があり、新鮮なお野菜を食す事が出来るからだ。この日は、こかぶを頂いた。早速、こかぶ・かぼちゃ・タマネギで、「具沢山のお味噌汁」を作る。新鮮なお野菜から出た甘みのあるお味噌汁は絶品である。「サツマイモのカレー煮込み」は、カレーのルーが残っていたので、焼きイモにしたサツマイモを具材にし、簡単煮込みを作る。具材は、サツマイモの他に残っていたトマトとオクラ。「シュウマイ」は、既製品である。「銀シャリ」は...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.14 Fri 06:33

『遊』をもてなす ACT-0075

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『MZRX7』が帰り、『遊』と私の二人の宴。「トンテキ」は、豚のロース肉を、塩コショウで焼きあげたもの。仕上げに、ツルムラサキ・韓国唐辛子・豆を一緒に炒めて盛り付ける。酸味の演出に、くし形に切ったレモンを添えた。「鰤の塩麹焼き」は、鰤の切り身を塩麹に漬けて一日ほど寝かせたものを、程良く焦げ目が付く程度に焼きあげた。パラパラっとお皿に貝割れ大根を乗せ、その上に盛りつける。これも中々美味しい、塩麹は素材の味を高める万能調味料である。「山葵漬け」は、SLフェスタ2011で購...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.14 Fri 06:30

『遊』と『MZRX7』をもてなす ACT-0074

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『MZRX7』が来庵した時の朝食。昨日は沢山食べたので、少しお腹に優しいお品書になっている。「赤米ご飯のおかゆ」は、赤米ご飯をおかゆ仕立てにしたもの。少々白醤油で味付けした。「ウインナーの炒めもの」は、炒めたウインナーと同じく炒めたツルムラサキを盛り付け、トマトを添えた。「オクラと生姜の味噌漬け」は、先週仕込んでおいたもの。しっかり味が浸み込み、中々美味しい漬けものである。畑で収穫したキュウリを切ってその上に盛り付け、一緒に食すとまた美味しい。「オクラの味噌汁」は、具...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.10.14 Fri 06:27

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