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食育＆スローライフを楽しもう

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: 子供の食生活を豊かにする家庭料理（離乳食や幼児食も含む）や、おやつやパン作りの話題、農作物収穫などを楽しみながらの食育エピソードをｕｐしてね♪子供に伝えていきたいスローライフな経験や話題も大歓迎！参考になる食育イベントや、講座、ニュースなども是非、教えてください☆
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寒い時期に想うこと。インフルエンザはいやだな。

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう　受験期の娘がいる私のおうち。今年の寒さは信じられないくらい　キツイです。例年に比べると１２月なのに２月の雰囲気。　でも今週はかなり気温も上がってきて　過ごしやすくなるようなので一安心です。　これだけ寒さがきびしいなら今年はインフルエンザがはやりそう　なのですが、ちょっと様子が違います。　ノロウィルスのようですね。　基本、インフルエンザの対策は　加湿なのですが　ノロの場合はどうなのかな？　食べ物の経由で感染するので、生ものをまな板で切った後は　ハ...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.12.12 Wed 18:59

食育インストラクター、仕事としてはどうする？

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう　食育インストラクターとして仕事をしたい、　とお持っている方も多いと思います。　今、企業の求人がかなり厳しい状態で　自分の夢をかなえるのはかなり難しいと思います。　が、　まったく可能性がないというわけではなく　自分で開拓する精神が必要です。　以前のように、資格さえ持っていれば　その職業になれる、というわけではなく　地道に自分の好きな活動を続けること。　ブログでもいいし、実際に食育のイベントに　出席し続けて　そのレポートをブログでかき続けていく。　だんだ...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.12.08 Sat 12:58

レアシュガースイート、希少糖のすごさって？

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう　私が今注目しているレアシュガースイート。　希少糖ですね。　おススメしたい対象の人は　血糖値が気になる方　コレステロールが気になる方　という、食事制限が必要な方でも甘いものを　少し食べたいというときに使えると思います。　まだ香川県でしか市販されていないので　実際一日どれくらいまで使えるのか、というのは　わかっていないのが現状です。　ただ、来年２０１３年には全国発売されるそうなので　自分で少しでも糖質をコントロールしたい。　という方は、一度使ってみるべき...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.12.07 Fri 16:43

食育の観点から、レアシュガーのケーキ。

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう　希少糖　瀬戸内レモンケーキ　四国にあるラ・ファミーユさんの瀬戸内レモンケーキには　あの希少糖が使われています。　食べても大丈夫。という希少糖ですね。　たとえば食事制限をしている方。　太ってはいけない方など　ケーキなんて、食べたくてたまらないけれど　　食べられない方にお勧めの　レアシュガーケーキ。　　一番安全なのはレアシュガーを購入して　自分で作ることなのですが　本格的なケーキ店が作ったものを　おいしく食べる満足感は格別だと思います...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.11.30 Fri 10:36

レアシュガー　希少糖　香川県でもうすぐ発売？

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう希少糖、私は楽しみにしているんです。来月、香川県で発売予定のレアスイートシュガー。これが発売になると、ほかの甘味料が売れなくなりそうな勢いです。いろんなお菓子やドリンクも先に商品化されていてじわじわと注目度が上がってきています。私はあまり甘いものを大量に食べるタイプではありませんが、コーヒーをよく飲むので何ともダイエットシュガーは助かる。でも、希少糖はダイエットシュガーとは違い、それ自体がカロリーをカット...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.11.29 Thu 13:26

希少糖　レアシュガーの将来性。すごいぞ。

http://news.mynavi.jp/articles/2012/05/12/rare_suger_sweet/001.html 　このマイナビの記事、すごかったですね。　以前から希少糖は気になっていました。　身内に糖尿病とか、メタボリックのダンナとかが　　うろうろしているからです。　　こんな人たちは本当に自分がおかれている状況を　真面目に把握しないので　このままいくと、　と周りが心配になってしまいます。　いろんなことを心配していうのですが　ほぼ聞き入れませんね。　その頑固さがいけないと思っていますが。　この希少糖はメタ...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.11.26 Mon 09:46

続玉ねぎ植え

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう11月24日（土）大量に余っている玉ねぎの苗たち。あまりにもったいないので、蕎麦の収穫が終わった畑に植え付け始めました。収穫のことを考えると・・・嬉しいような大変なような・・・。普段は忙しい時だけ親戚の人や知人を頼んでいる畑作業。なので収穫期に頼めない可能性も。その時はブログをご覧の方で興味のある方、お手伝いお待ちしています。収穫は6月の予定です。

わくわくドキドキ農業体験　国分牧場 | 2012.11.25 Sun 05:15

寒さと食事。食育を健康に役立てよう！！

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう　食事って大切なのはわかるのですが、食べられれば　なんでもいいや、という感じになりがち。　でも　すぐに体に出てしまうようになり　ちょっとの寒さでもなんだかズーンと冷える感じが　続いています。　温めれば治るのですが、これはほおっておくと　風邪をひいてしまいそう。　体が心からあったまるような料理を作ってみようと思って　ビーフシチューを作りました。　これなら大丈夫そうかな？　背中が寒いと風邪ひきやすくなるので　ホッカイロを背中に貼るのもいいそうです。　　また...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.11.21 Wed 19:46

食育と子供の気になる性格って？

JUGEMテーマ：食育＆スローライフを楽しもう　食事の内容の違いで切れやすい子が育ってしまうことも　多いんですが、特に一般では砂糖の害は認識されています。　炭酸飲料に入っている多量の糖分を子どものころから　取り過ぎると切れやすい。　　　食事の好みで性格がわかる、という説もおもしろいですね。　煮魚が好きな人は協調性がある。　焼き魚はさっぱりとした性格。　刺身は決断力がある。　そんな性格なんだそう。　確かに食べ物が体を作る、というのは　一理あるので　性格というか、自分が今食べたいものは　自分の現状を表...

日本食育インストラクター　ｙａｓａｉ　食のお仕事 | 2012.11.19 Mon 16:55

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