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食育&スローライフを楽しもう
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食育&スローライフを楽しもう

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食育&スローライフを楽しもう
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子供の食生活を豊かにする家庭料理(離乳食や幼児食も含む)や、おやつやパン作りの話題、農作物収穫などを楽しみながらの食育エピソードをupしてね♪子供に伝えていきたいスローライフな経験や話題も大歓迎!参考になる食育イベントや、講座、ニュースなども是非、教えてください☆
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さつまいも試し掘り

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう今日は長男、次女が風邪で保育園をお休み。でも体力を持て余し、家の中で大騒ぎ。保育園に行けたのでは・・・。さつま芋の試し掘りについて来ました。大きい株はすごく大きくなっていましたが、小さいのはまだまだ。収穫時期が読めません。おしりが尖がっていると、まだイモにデンプンがあまり含まれていないのでもう少ししてから収穫する方が良いって本には書いてあるけど・・・もう少しってどれくらい・・・? 

わくわくドキドキ農業体験 国分牧場 | 2012.09.26 Wed 13:10

玉ねぎ全体的に発芽

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 毎日のように雨が降り、玉ねぎたちは良く発芽してくれました。朝の光を浴びて輝いています。自然の色は綺麗です。

わくわくドキドキ農業体験 国分牧場 | 2012.09.26 Wed 12:38

自分の食育、年齢に合わせてやっていく。食べることは生きること。

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 食育といえば子供のことが中心かと思いきや 大人の食育も今、注目されています。 独身を楽しむ男女が増えてきたせいか 大人の食育も重要になってきます。  自分の食事だから、と手を抜きがちになって どうしてもおろそかになります。 でも実は、大人の食事にも大きな問題が かくれています。 栄養のバランス、味の濃さなど 気づかないうちにいろんな問題を抱え 症状が出てからでは、遅い。 あの時に食事へもう少し気配りしていたら 違っていたかもしれません。 さらに自分の...

日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.09.24 Mon 18:08

自分の体が、食べ物でどんなになるかを観察。食育。

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう なんとなく体調がいい日、ありますよね。 私は夏の暑すぎる日が本当に苦手で 外出するのが本気でいやなのです。 そうやって部屋に閉じこもっているとますます 具合が悪くなるわ、食欲はないので元気がでないんですね。 今日、ちょっと牛肉をしっかりと食べてみました。 体の調子がどんなに変化するのか、気を付けておきますね。 ちょっといつもより胃が重いような感じ。 しっかりと今から観察しておきますね。 実際貧血気味なので、食べたら元気になるかな。 久しぶりにガッツリ...

日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.09.20 Thu 21:25

玉ねぎ発芽しました

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう先週金曜日に蒔いた玉ねぎの種。ここ数日雨が降ってくれたおかげで芽が出てきました。11月の定植までには2度ほど除草をします。安心安全なこだわりの無農薬栽培なので手間がかかります。収穫は6月ですから、玉ねぎは時間がかかる野菜です。 

わくわくドキドキ農業体験 国分牧場 | 2012.09.20 Thu 19:21

茗荷(ミョウガ)の収穫

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 今年は雨が少なく、ミョウガも不作です。我が家には梅の木の下にミョウガがありますが、今年は日陰でもカラカラ。先日水を撒いておいたら少し収穫出来ました。茂った葉っぱの下をよく見るとありました。味噌汁に入れたり、薬味にすると美味しいですよね。

わくわくドキドキ農業体験 国分牧場 | 2012.09.18 Tue 16:51

食育、食物繊維が少ないって?

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 食育を学んでいくうちに、この資格は将来に 生かせるんだろうか、という心配が出てきます。 食につながるお仕事を目指している方なら インストラクターはやってみたいお仕事だと思います。 ただ、 食育インストラクター、という仕事が 求人案内等で募集がかかる、ということは 実際に少ない、と聞いています。  たとえば自分で情報発信していったり、地元の 食育のイベントに極力出席して知り合いを作ったり いつでも声をかけていただける状態を 自分で作っていくような、そん...

日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.09.17 Mon 12:40

糖尿病と脂肪肝。どちらも太目の方が…。食育!!

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 身内が糖尿病といわれて焦っていました。 先日精密検査を病院で行ったところ  糖尿病ではない、という診断結果が。 でも違う病名をいただいたそう。 それは「脂肪肝」でした。 これにはびっくり仰天。脂肪肝ってアルコールを 飲みすぎている人の病気なのか?と思っていたら 肥満が引き金になっているんだそうです。 体の余った脂肪がうまく使われることなく  肝臓にたまった状態。 肝臓にたまっているものを分解しようとした組織は 無理をし過ぎこわれていきます。  食育で...

日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.09.16 Sun 10:37

ミニトマト

コンポートにすると たくさん食べてくれんだよな〜フレッシュのままテーブルに出すと ブーたれんだよな〜厳しいんだよな〜 ウチのムスメっ子(笑

ちくたく。 | 2012.09.07 Fri 22:14

ほおっておくと何か食べている。太るはず。食育を考えよう。

JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう なんだか 夫の食事風景がたまらなく心配。 カロリー制限をしている気分になっていますが とにかく間食が多いんです。 ポテチとかジュースを毎日 食前に食べています。 これは本当に真似しないように。 15年たつと、確実にメタボリックです。 そしてメタボになると、ますます動かない。 自分でものを取るのもおっくうになるという 超、邪魔なんですけど。 かなり食べるな、食べるな、と毎日 連呼して疲れている状態です。  いくら食事を作ることに気を配っても 間食さ...

日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.09.07 Fri 20:46

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