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JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 食育を自分にも当てはめてしっかり考えよう と思い、 服部幸應の食育インストラクター養成講座 を 受講後、毎日の生活に少し取り入れています。 髪の毛のこと、年齢が40代中盤にさしかかって 気になりだしました。 身内からはっきりと「うすくなっているね」と いわれたからです。 まぁ、失礼な。 と思っていましたが、ここはいいように解釈して 「何か始めなさい、という合図」と思って いろいろと始めてみています。 最近ではコラーゲン。錠剤でいいものを摂っていま...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.06.12 Tue 15:49
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 子供の食事内容やマナーが気になっているお母様も いま、とても多いと聞きます。 周りのご家庭も、あまりきちんとした 指導をやっていないので まぁ、いいか。 という風に流れに任せていると、 古き良き時代からの風習、がわからなくなってしまいますね。 自分が知らず知らずに行っていた 食事の場での習慣の勘違いをもう一度 明らかにできる、ということも この食育インストラクター講座のいい点だと思っています。 そういえば食育推進全国大会が 今年は神奈川で行われます...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.06.09 Sat 10:34
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 子どもが食べない、という悩みは意外によく聞く話題です。 お友達と一緒にランチした時など 食べる量が違うので びっくりした、ということがありました。 こんなに食べないと、うちの食費の半分くらいで 済みそう。また、作る気もならないから ついつい簡単なものになりそうです。 どうせ食べないなら、という感じで。 たこ焼き。おうちで作ると安い!! 同じものをたくさん食べさせるより 3種類くらいのおかずと、ご飯と。 量は少なめにして、足らないときに足してあ...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.06.07 Thu 13:23
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 嵐の国立競技場でのコンサートDVDを見ていると 彼ら、夏のコンサートで多量の汗をかいています!! もう、衣装とか重ね着しているようで こんなことすると、私だと熱中症になりそう。 体質的に熱中症になりやすいのですが 今年はいやだな、と思って 食事で対策を立てようかと。 まず、夏の本格的な暑さの前に、体を 熱いことに慣れさせておくことが大切なんだそうです。 熱さも、これくらいなら、という我慢の限度を 事前に挙げておく、ということらしい。 イオン飲料などの...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.06.06 Wed 13:01
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 小さいころから食べない、ということで 悩んでいる方も多いと思います。 食べない悩み、って深刻ですね。 もりもり食べる、というのは夢のまた夢。 そんな感じの食の量ですが 食事の量にこだわるよりも バランスよく食べることを 小さいころから教えておくといいと思います。 なんでも食べられるようにすることが 食育としては重要です。 量は、あとからついてくる、という感じで。 今年はトマトが高値だ、ということで大変でしたが おうちでミニトマト、作って食べると とっ...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.06.03 Sun 12:08
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 食事内容にあまり気配りしない、というか できない状況の今のお母さんって とても多いんですね。 家事と仕事、さらに育児まで請け負わなければいけないなか 細かいことをよく考える余裕は、ありません。 ただ、食に関しては小さい時にしか できないアプローチがあって それがずっと将来続いてしまうと 病気がちになったり、太れなかったり 虫歯がたくさんだったりと 体に出てきます。 結局、人生体力勝負、というか根性がないと 続けていけないので 好き嫌いなく、しっかりと...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.06.02 Sat 13:15
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 最近、私の場合は食の大切さ、というのを 感じていて 食ひとつで幸せになったり、健康になったり そんなこともあるんだな、と思っています。 そんな厳粛なカロリーや食事制限をやっているわけでは ないのですが、毎日の食事では 血糖値を急にあげないよう なるべく野菜から食べ始めます。 九州の野菜「やお」さんの野菜たち。おいしそうです。 ふと食べる、新鮮な野菜や 大好きなお肉やお魚。 健康だけでもなく贅沢だけでもない バランスのとれた食事って 理想だな、と...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.05.27 Sun 12:33
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 食育って食事で子どもを育てよう、というところが ありますね。 でも嫌いな食べ物を 無理やり押し込むように 食べさせるって?どうかなと思います。 食事時に苦手な人参をいつも用意してあげて 気が向いたら食べる。 そんな中で人参をベランダ栽培して 摂りたてを食べてみると、味が全然ちがうんですね。 ここから嫌いな食べ物への 認識が変わってきます。 変な抵抗がなくなる、わけです。 ただ、あまり食べないのが心配だからと言って とりあえずのパン、とりあえずのお菓...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.05.26 Sat 13:18
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう 私の主人の実家がみかんの農家なのですが おうちの空き地で、みかん以外にも きゅうり、とまと、なすなど 実際に栽培、というか勝手にならせておいて 旬の時期になると食べる、 感じで野菜は自給自足、しています。 ほかにも近所の方々は、違うものを植えたりして 交換したりという生活。 ちょっと空いている土地で、ほぼ農薬をかけず 取ってきてすぐ調理して食べられるのは 田舎ならでは、かもしれません。 実際、野菜嫌いの子供には栽培させるのがいい、とも いわれているよ...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.05.25 Fri 16:28
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう せっかく手の込んだ離乳食を用意するけれど 子供が食べてくれない悩みは 大きいですね。 離乳食はいろんな種類の食べ物を食べる経験だ、 ということで考えるようになると ちょっと楽、になるかもです。 つまり、量よりも食材のバランス。 タンパク質とビタミン類を取ること。 野菜と肉、魚などを 少しずつ用意して、食べるという 経験を増やしてあげるのも、いいと思います。 ある日突然食べるようになる、というタイプもいるし ずっと食が細いままだったり ずっと食べるタイ...
日本食育インストラクター yasai 食のお仕事 | 2012.05.24 Thu 19:35
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