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コーヒータイムがよりリッチで味わい深い時間になること間違いなし。 コーヒー屋のおやじさんがハンドドリップで淹れてくれる時の、 ゆっくり円を描くように注湯する動き。 あれ、なんでそうするのかというと、 豆に含まれるうまさや香りの成分を抽出するのに、 勢いつけてお湯が通り過ぎていくと、おおざっぱにしか抽出できないんですね。 豆に入ってる成分をできる限り引き出したい。 そのためにはゆっくりお湯に通すほうがいいのです。 それから、円を描くのは、 お湯が通る場所が同じだと、その部分からしか抽出されず、...
ちょいメタボ日記 | 2020.11.14 Sat 13:58
昨日久しぶりにスターバックスに行ってきた。ジンジャーブレッドラテを飲みに。アーモンドミルクに変更するとさらにおいしい、というのをどこかで見たので、それにしてみた。ちょっと甘かったが、美味しかった。クリスマスブレンドエスプレッソローストも買い、キャニスター缶(緑)をもらった。 オンラインではクリスマスブレンドの豆が売り切れているが、店頭にはちゃんとあった。 以前のパッケージのほうが好きだった。 JUGEMテーマ:コーヒー
m's box | 2020.11.12 Thu 19:14
— — — 概要 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — ブレンディーの緑と赤を飲み比べてみたが、ほとんど違いがわからなかった。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — &m...
沼端系 | 2020.11.11 Wed 18:21
モーニング・ショートケーキを ブラックコーヒーに浸してから食してください。 JUGEMテーマ:コーヒー 男はズルいよ。 と、ラジオ愛、Ⓐ鋳型 70 1 ? 71 ? 7 10 1 ? 7 11 ?
Ken's Knuck"le | 2020.07.13 Mon 05:51
COFIL コフィル セラフィルター 有田焼のコーヒーフィルター。 マイルドになるとです(・∀・)b 【TVで話題!紙フィルター不要!】 セラフィルター 「COFIL standar... JUGEMテーマ:コーヒー
俊一日記 | 2020.05.07 Thu 15:12
JUGEMテーマ:コーヒー 困ったことは 起こらない、斎藤一人。 何にも思ってないから 死んでも気付かない。 困ったことは起こらない、 ラオウは生きているかね。 心の中に、 ニーチェ(ニッチェ)。 鏡を見るわけがない、 最大最悪の敵が映る。
ユメとハナとアグリロハス | 2020.04.22 Wed 12:24
JUGEMテーマ:コーヒー ハイジは男の子、 従軍慰安婦の像が鑑みる。 (クララが男の子、大丈夫。) ケンシロウとお見受けする。 ペーターと、(ペーターは、) ママに責任があるわけないから 慈悲の心が満ちる、この涙・・・。(ペーターが、)
ユメとハナとアグリロハス | 2020.04.20 Mon 10:21
JUGEMテーマ:コーヒー 挨拶は時間に関係なく、 おはようございます。 遠い昔から知っている。 声かけが挨拶代わり。 気がつくと、席にいないんだよ。 「サザエさんは?」 ここはバイト先です。 三河屋が呼んでいる。 「こんにちは!」 奥から、おばあちゃんの声がする。 「はーい。」 こんばんは、 ただいま満席です。
ユメとハナとアグリロハス | 2020.04.14 Tue 23:38
JUGEMテーマ:コーヒー 亜流が教える。 パパは教えない、体が覚える。 一流の流儀。 誰も邪魔しない、 ママが邪魔する。 二流がいらない、 ここは過疎地。 よし!集中できる、 亜流が邪魔にくる。 意気込みがいらない。 成功の美学、肩に力が入る。
ユメとハナとアグリロハス | 2020.04.12 Sun 16:21
JUGEMテーマ:コーヒー 花束なんか贈ったら 調子に乗れない、本だよね。 受け取るから 調子に乗れない、叩き返す。 花キューピット、 会ったことないはずなんだよ。 私からの贈り物が どこかに届いている。 憧れの・・・。 花束が線香、学童。
ユメとハナとアグリロハス | 2020.04.08 Wed 15:16
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