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コーヒー

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Takane Man Coffee

JUGEMテーマ：コーヒー週末の夕方のカフェでコーヒーを飲みながらぼんやりするのが最近の楽しみ。頑張った週も頑張れなかった週も美味しいコーヒーをいただきます。宇都宮は素敵なカフェが多いので嬉しい🎶 以前住んでいた家の近くにいつの間にかオープンしていた Tanane Man Coffee 建物自体はあったのですが、素敵になっていてびっくりしました。おひとり様も遠慮がいらない２人掛けのテーブル席とカウンター席窓際の席はお庭を眺めながら過ごせます。 ...

ちょい旅 | 2016.10.06 Thu 00:27

カパラオ：1

カパラオ地区の農園を訪問しました。コーヒーチェリー（コーヒーの実）。赤も黄色も。収穫されたコーヒーチェリー。チェリーのまま乾燥しているところ。乾燥が終わったら、果実部分を取り除き、中の種子を取り出します。種子の部分がコーヒー豆になります。 &...

「珈琲海のいろ」　blog | 2016.10.02 Sun 17:29

夕暮れ

夕方「何するんだろ？」「カッピングするんだね」日が暮れてゆきます。 JUGEMテーマ：コーヒー ...

「珈琲海のいろ」　blog | 2016.09.29 Thu 23:13

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016に行ってきました

先日、国連大学前広場で開催されたTOKYO COFFEE FESTIVAL 2016に行ってきました。 JUGEMテーマ：コーヒー

なぞブロ | 2016.09.29 Thu 00:02

移動

国内線に１時間ほど乗り、ベロオリゾンテ空港へ。ここから６時間、車移動。カパラオ地区を目指します。５色のゴミ箱。ゴミは５分別のようです。こんなお宿に着きました。この木の高いところにジャクーがとまっていました。ジャクーというのは、キジのような鳥。コーヒー豆を食べて、フンと混じって種が出ます。動物のフンからのコーヒーではコピルアック（ジャコウネコのフンからのコーヒー）が有名ですが、ブラジルにはジャクーコーヒー...

「珈琲海のいろ」　blog | 2016.09.22 Thu 21:13

見学

農協のようなところ、を見学。精製されたコーヒー豆が集められ、注文が入ると出荷されます。　　この四角い袋にコーヒー豆が入っています。バーコードで管理され、注文が入ったコーヒー豆が選び取られるようになっています。　社内の様子。コーヒー豆モチーフのデザイン。なんかもう、かわいいんです。敷地内の一角。こんなスペー...

「珈琲海のいろ」　blog | 2016.09.19 Mon 17:03

コーヒー農園へ。

大きなコーヒー農園を見学させていただきました。青い空。どこまでも続くコーヒー農園。飛んで行くドローン（ブラジルではドローニといいます）。この辺は、まだ若い木です。収穫機。この機械を使って、コーヒーチェリー（コーヒーの実）を収穫します。真ん中の細い横棒が動いて、コーヒーチェリーをはたき落とします。高さは3～4ｍあり、思っていたより大きなものでした。エヴァンゲリオンとかを連想してしまいます。こちらの農園では、今期の収...

「珈琲海のいろ」　blog | 2016.09.16 Fri 03:15

ミカド珈琲のモカソフトクリーム

JUGEMテーマ：コーヒーミカド珈琲のモカソフトクリーム。ほんのりとコーヒーの味がしてとっても美味しい！可愛いアンズが添えられているのも嬉しいです。写真は軽井沢旅行に行った時に撮ったものです。軽井沢に店舗が多いので軽井沢の……と思いきや東京日本橋が第一店舗なんだそうです。ミカド珈琲の店舗は…… 日本橋店(東京都) 渋谷東急店(東京都) 鎌倉店(神奈川県) 上田ツルヤ店(長野県) 軽井沢ツルヤ店(長野県) 軽井沢SP...

ゆるふわラノベDays | 2016.09.14 Wed 12:14