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コーヒー

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コーヒー
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コーヒーを飲むこと。
コーヒーを焙煎すること。
コーヒーのあるお店探検。
コーヒーに関する様々なこと。
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Takane Man Coffee

JUGEMテーマ:コーヒー   週末の夕方のカフェでコーヒーを飲みながらぼんやりするのが最近の楽しみ。 頑張った週も頑張れなかった週も美味しいコーヒーをいただきます。 宇都宮は素敵なカフェが多いので嬉しい🎶   以前住んでいた家の近くにいつの間にかオープンしていた Tanane Man Coffee 建物自体はあったのですが、素敵になっていてびっくりしました。   おひとり様も遠慮がいらない2人掛けのテーブル席とカウンター席 窓際の席はお庭を眺めながら過ごせます。 ...

ちょい旅 | 2016.10.06 Thu 00:27

カパラオ:1

  カパラオ地区の農園を訪問しました。                 コーヒーチェリー(コーヒーの実)。 赤も黄色も。                             収穫されたコーヒーチェリー。 チェリーのまま乾燥しているところ。 乾燥が終わったら、果実部分を取り除き、中の種子を取り出します。 種子の部分がコーヒー豆になります。 &...

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.10.02 Sun 17:29

夕暮れ

夕方                   「何するんだろ?」                   「カッピングするんだね」                   日が暮れてゆきます。                     JUGEMテーマ:コーヒー ...

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.09.29 Thu 23:13

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016に行ってきました

  先日、国連大学前広場で開催されたTOKYO COFFEE FESTIVAL 2016に行ってきました。     JUGEMテーマ:コーヒー

なぞブロ | 2016.09.29 Thu 00:02

移動

​国内線に1時間ほど乗り、ベロオリゾンテ空港へ。 ここから6時間、車移動。 カパラオ地区を目指します。 5色のゴミ箱。ゴミは5分別のようです。     ​ こんなお宿に着きました。 この木の高いところにジャクーがとまっていました。 ジャクーというのは、キジのような鳥。 ​コーヒー豆を食べて、フンと混じって種が出ます。 ​動物のフンからのコーヒーではコピルアック(ジャコウネコのフンからのコーヒー)が有名ですが、ブラジルにはジャクーコーヒー...

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.09.22 Thu 21:13

見学

農協のようなところ、を見学。 精製されたコーヒー豆が集められ、注文が入ると出荷されます。    ​この四角い袋にコーヒー豆が入っています。 ​バーコードで管理され、注文が入ったコーヒー豆が選び取られるようになっています。   社内の様子。 コーヒー豆モチーフのデザイン。 なんかもう、かわいいんです。     敷地内の一角。 こんなスペー...

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.09.19 Mon 17:03

コーヒー農園へ。

大きなコーヒー農園を見学させていただきました。 青い空。 どこまでも続くコーヒー農園。 飛んで行くドローン(ブラジルではドローニといいます)。 ​この辺は、まだ若い木です。 収穫機。 ​この機械を使って、コーヒーチェリー(コーヒーの実)を収穫します。 ​真ん中の細い横棒が動いて、コーヒーチェリーをはたき落とします。 高さは3〜4mあり、思っていたより大きなものでした。 エヴァンゲリオンとかを連想してしまいます。 こちらの農園では、今期の収...

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.09.16 Fri 03:15

ミカド珈琲のモカソフトクリーム

  JUGEMテーマ:コーヒー   ミカド珈琲のモカソフトクリーム。 ほんのりとコーヒーの味がしてとっても美味しい! 可愛いアンズが添えられているのも嬉しいです。 写真は軽井沢旅行に行った時に撮ったものです。 軽井沢に店舗が多いので軽井沢の……と思いきや東京日本橋が第一店舗なんだそうです。   ミカド珈琲の店舗は……   日本橋店(東京都) 渋谷東急店(東京都) 鎌倉店(神奈川県) 上田ツルヤ店(長野県) 軽井沢ツルヤ店(長野県) 軽井沢SP...

ゆるふわラノベDays | 2016.09.14 Wed 12:14

コーヒーの花

乾季のブラジル。雨は降らないとのことでしたが、降りました。 雨が降ったので、コーヒーの花が咲きました。               近くで見ると、こんなかんじ。 とても小さくてかわいい花です。 ジャスミンのような香りがします。                 とっても小さい花。   ​     JUGEMテーマ:コーヒー   ​  ​

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.09.14 Wed 00:46

コーヒー学校

 コーヒーの学校に行きました。   ​欠点豆をハンドピックしたり。 カッピングしたり。   朝から夕方まで、お勉強です。    ​     休憩時間には、おやつが出ます。  フルーツ、スポンジケーキ、ポンデケー...

「珈琲 海のいろ」 blog | 2016.09.13 Tue 04:02

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