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コーヒー

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コーヒー
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コーヒーを飲むこと。
コーヒーを焙煎すること。
コーヒーのあるお店探検。
コーヒーに関する様々なこと。
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2018年5月9日(火)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   本日は定休日ですが、前回焙煎をしてから2週間になる豆たちを、焙煎をしました   前回はアイスコーヒーを意識して焙煎をしましたが、肌寒い日が続いているのと、なんと言ってもホットの方が味と香りの変化を楽しんでいただくには絶対的におすすめなので、今回はホットを意識して焙...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.05.09 Wed 00:18

水出しコーヒー作るの巻。

使用豆は、AMBIENT COFFEEのINDONESIAのトラジャ。 JUGEMテーマ:コーヒー

サドンデス/SADONDEATH | 2018.04.26 Thu 16:04

2018/04/09

コーヒードリッパーをひとつ購入。変わっていていいな、と思って。前に買ったサーバーに置くと、不安定。どれでも合うわけではないのか。知らなかった。コーヒーを淹れる楽しみが、半減している。ランキングに参加中です JUGEMテーマ:コーヒー

m's box | 2018.04.09 Mon 19:48

珈琲関連#1。

焙煎されたコーヒー豆を計量してミルに移す時に手漏斗だとポロポロとこぼれてしまうので、漏斗をカスタム。 そして、ペーパーフィルターの形成した(?)型押し(?)の「おもし」としても活躍。 JUGEMテーマ:コーヒー

サドンデス/SADONDEATH | 2018.03.12 Mon 23:43

コーヒーメーカー買いました?

JUGEMテーマ:コーヒー   スマートホーム化計画の一環として検討に手こずったコーヒーメーカー、結局海外製のクイジナートにしたのですが、昨日届きました。     ふるさと納税返礼品の棚の方が遅くて置き場所が間に合ってない… それどころか、k-cup購入も間に合ってない。   のですが、 一緒に購入しておいた、リユーサブルフィルターにコーヒーの粉を詰めて試運転。   アメリカのk-cupのコーヒー量は11.4g、日本のk-cupは8gです。 せっかく8ozのお...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.03.07 Wed 08:27

三鷹コラル地下1F 銀座カフェメゾン

  imobile_pid = "41768"; imobile_asid = "1499774"; imobile_width = 300; imobile_height = 250;   最近、自宅で飲むコーヒーは 三鷹コラル地下1Fにある、 銀座カフェメゾンで買ってます。 今飲んでいるのはコレ。         レギュラーコーヒーの HAMAYA エクストラブレンド 「マイルドでソフトな口当たり」 に惹かれましたwww まあ普通な感じのコーヒーですね。         ・40代〜50...

三鷹完全限定の超ローカルなブログ | 2018.02.21 Wed 05:51

コーヒーメーカー買います?

JUGEMテーマ:コーヒー   朝起きたらコーヒーが入ってる〜 …ってのが夢でしたが、タイマー機能が電源のONだけで、brewまでしてくれないならむしろタイマーいらん。   で、クイジナートの下位モデルはこんな感じです。型番はSS-5   タイマー機能がないこと以外には、水のタンクが背面にあること、粉を詰めるフィルターが別売りであること、抽出量のチョイスが5段階から3段階に減ることが違いですが、どれも問題にはなりません。別売りのフィルターは簡単に見つかったし、抽出量は最...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.02.17 Sat 21:53

コーヒーメーカー買います?

JUGEMテーマ:コーヒー   次に候補に挙がったのがこのタイプ。   US amazon見てるとそれこそ星の数ほどあり、もうどーでもいいや的に、チュートリアルビデオで決めました。電源入れてすぐにbrewボタンを押せるってとこ(←重要!)を確認できたので。あと、日本に発送可なのも確認できまして。   水を入れるタンクを取り外せないのが難点と言えば難点ですが、まぁ気になったらティッシュでちっちと拭いときゃいいかなぐらいに思っていたのですが、こんなのを見つけました。クイジナート...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.02.17 Sat 21:11

コーヒーメーカー買います?

JUGEMテーマ:コーヒー   コーヒー党の我が家ですが、10年間ずっと、   挽いてあるコーヒー粉を購入 電気ケトルで沸かし、 ドリッパーにフィルターをセットしてデカンタorカップに乗せ、 粉を入れ お湯をちょっと注ぐ 20秒後、本格的に注ぐ   というステップを踏んでおりました。   毎回毎回2〜6のステップってめんどくさいな、と10年経ってようやく気づきまして、スマートホーム化の一環として、コーヒー製作も自動化を目指すことといたしました。   最初...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.02.17 Sat 20:38

コーヒーブレイク

こんばんわ。 今日は音楽以外の話をします。   皆さんはコーヒー好きですか? 僕は大好きです! 家でコーヒー飲むときは自分で豆を挽いて、淹れます。 豆を挽いたときの香りがなんとも幸せな気分にさせてくれるんですよねー♪ そして挽きたての豆で淹れたコーヒーがやっぱり美味しいんです。 あとハンドドリップかコーヒープレスで淹れるので、淹れ方によって豆の挽き方も変わってきます。 ハンドプレスは中挽き、プレスは粗挽きって感じです。 なので挽かずに豆のまま買ってきて、淹れ方に合わ...

音楽と暮らす日々 | 2018.02.08 Thu 22:33

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